rendement 2017

Soit beaucoup de bassin, soit de bon séparateu, dans le meilleur des mondes, les deux. Très grosse journée aujourd'hui. C'est parti pour etre une très bonne récolte ici.

levasse12 a écrit:Bonne chance, c'est plus dure sur le bord du fleuve pour les gelées ces temps ci je pense. Ça commence ici ben hâte d'avoir atteint au moins 3lbs (vraiment pessimiste)

ou

levasse12 a écrit:Soit beaucoup de bassin, soit de bon séparateu, dans le meilleur des mondes, les deux. Très grosse journée aujourd'hui. C'est parti pour etre une très bonne récolte ici.

la on ne sais plus........ on est tous mêlé la....hahhaha

pour dire que les temps change


https://www.meteomedia.com/ca/meteo/quebec/thetford-mines

si on passe Paques.... ici moi j'en fais toute la semaine.....mais elle n'aimeront pas auj et demain....une chance etite gele ici auj..... -1.....c'est mieux que +10

Yves c'est moi qui est sur le bord du fleuve et qui a de la misere a avoir des geler, lavasse repondait a ce que j'avait ecrit

J'ai commencé à mettre l'air dans l'eau d'érable et dans le concentré et monté les niveaux de bouilleuse et concentre juste à 13 (de toute façon l'eau est à 1.5, j'veux pas passer l'eau 2 fois dans le séparateur), j'ai fait un très beau B et avec une très bonne saveur.
J'espère passer à travers ma fin de semaine, j'ai dépassé la moyenne de notre érablière, prochain objectif, me rendre à la moyenne que j'ai depuis que je suis proprio en 2013 de 6.9 lbs..... j'ai pogné 6 hier soir.
Levasse, vous êtes rendu à combien dans le BSL?

À Valcartier, ce fut une saison ordinaire, du moins pour moi... Pas de gel la nuit et journées très chaudes. Par exemple, je croyais faire une bonne récolte hier (-6 la nuit et chaud le jour, voire trop chaud +10) et presque pas d'eau. Est-ce qu'il a fait trop chaud le jour? Je n'ai pas encore la moitié du rendement de l'an dernier. Les dernières coulées de cette semaine devrait faire la différence avant le nettoyage de la fin de semaine prochaine.

On a pogné 2.1 lbs hier, et c'est bien parti aujourd'hui(un peu moins que hier mais sur 24h ça va se ressembler) encore en plus d'avoir coulée toute le nuit malgré un -1 en altitude et -4 en bas de montagne (riviere). Ça s'enligne très bien jusqu'à la fin du mois. On va surement avoir un break lundi avec 0 degré et -7 deux nuit consécutive et après on va repati en grande. Je crois que les gars un peu plus a l'est que moi on encore un meilleur départ que nous mais mon eau est a 2.5 dans mes parties froide (la moitié) et 2 à 2.2 dans les autres parties faque ça devrait chiffrer vite.

2.92 lbs a soir l'eau est moin belle et le sirop l'est moin aussi mais pas de mauvais gout ni mauvaise senteur je reste positif et prend ça au jour le jour comme ont dit c pas fini tant que c pas fini je m'attend a en faire toute la semaine mais on vera bien.

Bonne chance gang,
Avec la pluie chaude de cette nuit et les pic bois qui ont cognés sur la tôle hier, je crois qu'il ne me reste pu beaucoup de temps, l'eau n'est vraiment pas belle ce matin, à suivre

Tiq310 bravo c'est très impressionnant de voir du 6lbs à l'entaille ici dans le coin j'ai deux ami qui sont assez gros un de 5000 et l'autre en haut de 10000 et jamais ils ont réussi à faire 5 lbs bonne continuité

6 lbs cette année j ai ma preuve que bien faire les fuites et  le vaccum jour et nuit quand la temperature le permet c est fructueux.

On peut même pas considérer ti-q310 comme une référence tellement il se démarque année après année. Ça serait trop décourageant de viser ce genre de rendement(même si je suis sur qu'on va les atteindre éventuellement, peut etre pas 8lbs comme l'an passé). Beau travail

Bon terminé et nettoyé hier, 2,4 lbs par entaille.

82 entailles sur tubulure 3/16 par gravité.

Les badlucks :

- perdu toute une récolte d'eau début mars, problème de plomberie qui a gelé et pété dans cabane :-)

- Ai du perdre 1 gallon la première fois avec mon nouveau 2 x 6 avec deux pannes à l'avant. Ca a viré en mousse et débordé et brulé un ti peu, pas assez épais de liquide devant alors, et surtout, 5 min d'inattention doublé d'un manque d'expérience. Suis arrivé a temps pour sauver ma panne :-)

- Trois de mes lignes avaient un le chalumeau de tête, le premier au top de la pente, sorti de son trou ??? Je m'en suis apperçu en détaillant hier.

Les beau côtés :

- Mon nouvel évapo avec une vieux feu dominion grimm et des pannes récentes aston. J'étais avec un petit Waterloo 19 x 36 pouces avant, ça opère à mon goût maintenant :-) Ce n'est plus une corvée :-)

- Mon sirop est super bon, tout ambré par contre, pas de batches de blond comme l'an passé. Mais pas grave, super bon.

- Ma relation avec le densimètre (je lui fais confiance maintenant et je le connais bien) J'ai toujours enlevé ma panne a 57-58 le week end passé et ça m'a donné 30 litres de sirop a 66 mesuré froid a 20 c.

Bien hâte à l'an prochain

Merci gang
Le secret c'est principalement l'entaillage, les fuites et l'installation de la tubulure, cependant je suis conscient que j'ai une excellente érablière, j'en connais qui font comme moi et même mieux (j'ai des secteurs que la tubulure date de plus de 15 ans) mais n'atteindront jamais plus de 5 lbs étant donné l'emplacement et l'orientation de leur érablière.
L'important c'est de se comparer avec un semblable pour voir si on a bien fait notre travail, moi je me compare avec le cousin à mon père étant donné que depuis quelques années il a des rendements similaires aux nôtres.
Bonne fin de saison à tous

On a atteint 2.3 lbs hier, aujourdhui on a une coulée modeste, c'est nuageux et il fait seulement 4-5 degré. On a nous annonce un 15cm de neige ce soir et demain matin et probablement une pause de coulée demain avec 0 et -10 le soir. On va repartir de plus belle après cela. La météo semble parfaite dans le 14 jours, ça pourrait être une année record pour nous. À suivre....

Content pour ceux que ça va bien. Pour ma part, c'est ma pire saison en 17 ans alors je résume mon rendement 2017 en 3 mots : De la m_ _ _ _ _.

on s'était organisé un party cabane à sucre samedi chez mon chum. On allait récolté samedi matin tôt, mais il faisait tellement beau qu'on a tâché sur le bord de la rivière avec une bonne bière au soleil, à regarder le chien donner un show dans la rivière. Fait longtemps que j'avais pas rit comme ça!!  Au retour on a été collecter les chaudières, j'ai callé et j'ai renversé un 5 gallons qui était à la moitié... Avec la récolte d'eau, Au début de la journée, on s'enlignait avec un ±2.5 litres et quand on a versé dans la soirée, j'en ai vidé un gros 250 ml sur le comptoir... ça fini à 1.75 litre... Bref, une cliss de belle journée famille et un léger mal de tête dimanche matin !! Le sirop est très beau, un peu plus foncé que la dernière fois, mais je le trouve encore pâle !!

Je ne suis pas là la semaine prochaine, mais mon chum va bouillir, le kit est tout resté chez eux... La fin de semaine d'après, soit celle du 28-29, je vais aller collecter et tout ramasser pour un dernier bouillage !!  Je suis vraiment très loin de mon 5 gallons que j'avais pensé. J'avais comme référence la coulée de l'an passé et ça ne s'est pas vraiment passé comme ça.

Hier, je décide de faire mon bon père de famille et passer du temps en famille ( car avec les sucres et l'ouvrage le temps est un denrée rare), donc je dis à ma blonde, aujourd'hui, je ne fais que séparer et on ne bouille pas, je concentre le matin et met ça dans les bold tank et va chez ma sœur à la cabane avec plein de monde, on a eu ben du fun.
Ce matin..... les 2 bold tank sont filants.... minimum 3 barils à jeter par terre!!!!!! J'me consolle en me disant que j'ai eu du fun et que j'ai pas eu l'ouvrage des faire bouillir, mais..... c'est quand même 3 barils!!!!!

par curiosité,ton eau étais a quel température quand tu as séparer??

je te pose la question parce que mon ti père ou je travaille va séparer aujourd hui et boullir ca demain

Elle était à 52 Fahrenheit

Ensuite réfrigéré à 1 ou 2 celcius,

Mais il y avait trop de bactéries dedans et même en refroidissant, elles ont continué à ce développer, en plus j'avais même pas mis l'air dans mon eau!! J'aurais dû écouter mon père hahaha,

ca répond a ce qu'on jasais hier...pour l'an prochain il voulait s'acheter un bold tank réfrigérer et bouillir les débuts et la "scrap" de fin de saison au 2 jours

merci et mes sympathie pour tes 3 barils

tant qu'a être sur le fil du rendement ou je travaille dans le coin de victo (haut de chesterville)4.27lbs 10 000 entailles

mon père 4000 entailles (st-ferdinand) 5.15lbs

pas finit encore, mais ca sent le "jus de pied"

-4 cette nuit 10 cm de neige, 0 comme température annoncer , jmattendais a une journée relax a osmoser l'eau dhier. Ben non, c'est en train de décoller en fou. Malgré qui fait 0 a -1 dans mes tete de ligne. Jlen reviens pas.

Ti-Q310, Je pense que tu ne gardes pas ton eau assé froide. Moi je conserve du 42-43 brix dans un bolktank réfrigéré pendant souvent 2 jours même en fin de saison. La température de mon bulktank est de -1 celcius. Des fois il se forme même une couche de glace sur la paroie du bulktank. C'est ma 3e année et je n'ai jamais perdu d'eau dans le bulktank même si je persiste souvent très longtemps.