c' est parti

jean-pierre roy a écrit:

Oli a écrit:ceux qui avez des problèmes d'écureuil, avec quel alcool avez vous désentaillé??

AMARETTO

Erablière Bellechasse a écrit:Je n'en vois aucun cet hiver et pas de trace non plus, mais je penses qu'ils font leurs mauvais coups l'été ou l'automne. En hiver, il n'y a pas de feuilles dans les arbres, ils sont visibles et je penses qu'ils redoutent les rapaces.

C'est peut être plus des tamias rayé ( suisse) et eux dorment dans leur terriers l'hiver . Les écureuils eux demeurent actif toute l'année . Je suis pas certain de ce que j'écris mais il me semble que c'est ça . Mémoire quand reviendra tu ???? Pas facile de vivre sans une bonne mémoire mais au moins ça s'améliore lentement .

Moi je suis à la chaudières et je pense bien attendre encore vous en pensez quoi?

nicolas samson a écrit:Moi je suis à la chaudières et je pense bien attendre encore vous en pensez quoi?

A la chaudière et pour s'amuser moi ça me stress pas de perdre la première coulée . Je suis certain d'en produire assez pour la maison et les enfants . Le surplus c'est pour faire des cadeaux . Au pire j'en entaille un peu plus si je pense que ça va être juste pour nos provisions . On est juste en février et il y a de la neige .

Moi je suis a la chaudiere et j'ai resiste a la tentation jusqu'a maintenant....meme si ca coule chez Goudrelle qui est pas loin de moi.Cette nuit -5 et demain +13 . Lundi +3, Mardi +3 et Mercredi +7.

Ensuite retour du gel. Je vais attendre le debut mars et comme dit Patrbell, je vais surement etre capable d'en faire assez pour la maison les enfants et les amis.

Tu me réconfortes, moi aussi je suis à la chaudière et toute la semaine je m'en voulais de ne pas entailler. Mais ici aussi, il nous annonce plusieurs jours de froid. Je vais attendre encore au moins jusqu'à la 2e semaine de mars. L'an dernier j'avais entaillé le 28 février. Mais Pâques était plus tôt. Des vieux producteurs m'ont souvent dit d'entailler seulement 4 semaines avant Pâques. Je ne sais pas trop pourquoi, mais ça doit avoir une relation avec les lunes.

Bonne réponse

C'est des vielle méthode de grand père temps quand moi le gros du sucre se fais quand la l'une est en montant la semaine avant la pleine l'une sa fait  plusieurs années que je regarde sa et sa marche et après la pleine l'une sa ralenti a plein j'ai déjà vue une année dans la semaine avant pâque il fesai 0 1 degré la glace au boute des chalumeau pis sa coulait en svp on se disait son folle osti on gelé pis sa coule c'est la que je me suis aperçu que la l'une este en montant depuis se temps la a chaque année je regarde sa et c'est très rare que ce pas dans cette semaine la que sa se fait le sucre

premiere eau jeté, tout est lavé et rincé, et ramassé un peu d' eau, je vais surement partir l évaporateur ce matin, ca coule pas en fou, mais c' est parti pour quelques jours

beaucoup d eau recu , mais seulement 2 barils de fait. L eau est pas sucré ben ben encore ( +/- 1 brix)

Belle invention un séparateur quand meme ! hahahahah.

5/16 a écrit:beaucoup d eau recu , mais seulement 2 barils de fait. L eau est pas sucré ben ben encore ( +/- 1 brix)

Belle invention un séparateur quand meme !   hahahahah.

ouin, chu pas rendu la encore

A.Albert a écrit:C'est des vielle méthode de grand père temps quand moi le gros du sucre se fais quand la l'une est en montant la semaine avant la pleine l'une sa fait  plusieurs années que je regarde sa et sa marche et après la pleine l'une sa ralenti a plein j'ai déjà vue une année dans la semaine avant pâque il fesai 0 1 degré la glace au boute des chalumeau pis sa coulait en svp on se disait son folle osti on gelé pis sa coule c'est la que je me suis aperçu que la l'une este en montant depuis se temps la a chaque année je regarde sa et c'est très rare que ce pas dans cette semaine la que sa se fait le sucre

Merci , tu met le doigt sur une réalité que je n'avait jamais comprise . ( pas simple de comprendre c'est quoi le casse tête avec juste notre morceau a nous ) Les ancêtres n'avaient pas internet mais ils avaient le sens de l'observation et de l'écoute de l'expérience passé sans se prendre pour des génies . Les grosses marées arrivent avec le croissant de la lune . Donc si la monté des mers est influencé par la lune qui joue sur l'attraction terrestre . Ça explique comme 2 et 2 font 4 que l'eau d'érable est influencé par la lune . C'est certain qu'il y a mille autre facteurs influençant la coulé mais c'est certainement un gros facteur a observer . etk avec le printemps qui arrive ça une influence sur mon excitation .

5/16 t'as allumé hier?

Je garde ça pour demain, j'ai 500 gal concentré à 12 (l'eau est entre 1,1 et 1,4) d'habitude je concentre à 16, mais je ne voulais pas trop le tordre pour sa première journée!!!!!

Aujourd'hui je fini ma première tournée de fuite et demain je bouille:)

J'ai hâte de sortir mon 1er sirop:)

Chez nous presque 2 pieds et demi de neige dans le bois et ça ne coule pas pentoute

C'est pas une grosse coulée aujourd'hui. Disons que les prévisions météo sont dans le champ, ils annonçaient +12 et je penses pas que ça va dépasser +2.

Je viens de aller faire un tour de camion dans le coin de la présentation et ça bouillait je commence à avoir hate

on a bouilli aujourdhui, ca coulait modérément ce pm, mais cé parti

J'ai vérifié avec ce calendrier lunaire https://www.calendrier-lunaire.fr/calendrier/mars-2017/ et ...
... Si je comprend bien la méthode de prédiction de A.Albert, ça donnerait la semaine du 27 mars au 2 avril pour ce qui est du vrai temps des sucres pour 2017.
Mais j'imagine qu'il faut s'ajuster selon la région aussi.

Je dirais plus  les deux premières  d'avril  si on a un printemps hâtif  et fin avril début mai si on a un printemps tardif  comme on a eu ici le printemps dernier .  Ici  les sucreries chaudes     ( versant sud en majorité)  et celle sur tubulure  , ça été un assez bon printemps l'an dernier comme la majorité de la province . Mais les sucreries plus froide  et sur chaudière ça été juste ordinaire . J'avais jamais connu un printemps  avec la neige presque toujours crouté pour porter un homme sans raquettes . Premier mai deux pieds de neige encore et sans raquettes je pense pas revoir ça .  Avec la terre pas gelé , pas de glace sur les troncs comme le printemps dernier et le fleuve pas de glaces  je miserais sur début avril . Mais avec 5 pieds de neige au sol présentement ici et si on a un printemps froid ça va être fin avril .  Comme on dit avec des si on va pas loin .  Mon père disait a la blague , je vais vous le prédire après . La proximité du fleuve , l'altitude , le versant , la grosseur des érables , ect... bien des facteurs font que ça commence 7 jours plus tôt chez toi que chez le voisin de l'autre montagne plus en altitude et versant nord . Fait vécu mais il a terminé une semaine après nous pour finalement un rendement semblable . Chez Miss nature il y a une tendance mais rien de certain . Mon voisin d'enfance avait une petite sucrerie versant sud au pied d'une falaise . Le printemps des sucres était tôt chez lui pour la région . C'était bien car il recevait des autobus de clients .

Ti-Q310 a écrit:5/16 t'as allumé hier?

Je garde ça pour demain, j'ai 500 gal concentré à 12 (l'eau est entre 1,1 et 1,4) d'habitude je concentre à 16, mais je ne voulais pas trop le tordre pour sa première journée!!!!!

Aujourd'hui je fini ma première tournée de fuite et demain je bouille:)

J'ai hâte de sortir mon 1er sirop:)

Content d avoir de tes nouvelles ti-q

Pour moi aussi fuite faite. Faudrais pas que je disent ca avec des patates ( fuites faite)_.

aujourd hui j ai un autre 400 gal. a 14 .Finalement ca été chaud mais couvert , fak ca coulé ,mais pas en fou comme je pensais.

En t.k. assé pénible ste neige, j aime ben faire des fuites , mais la la. Ma femme aimerai que je n ai pas de bédaine, mais elle devra ce contenter des mes nouvelles cuisse d acier !!!

hier j'ai pogne le 1 brix...you hou...j,ai pas encore allumé et je vais tout faire pour ne pas a avoir le faire...si il annonce encore du froid pendant le mois de mars

des fois j,ai meme envi de tout jeter a terre

avec 2500 ent... je doit avoir 4-500 gal eau a 10-12.(les autre 2000 j'ai pas pompe)

je pense que je vais monté ca a 18-20 puis mettre cela dans le bac du fond...pis ca gelera....au mois de juin...cela devrais avoir dégelé

tout ca pour env 1 baril de sirop....pfffff

Bon c commencer j'ai fait bouillir samedi passer pour la premiere fois l'eau etait pas bin bin sucrer j'ai sorti 15 galons de sirop c un debut mais j'avait environ 2500 gallons de rentrer par contre vive les séparateur

Vous faite quoi avec votre réduit pendant le froid qui sen vient?

Pellerin a écrit:Vous faite quoi avec votre réduit pendant le froid qui sen vient?

J'vais vider ma panne pis finir au propane

finalement, j'ai sorti mon premier sirop hier (3.5 barils), j'avais concentré vendredi, samedi et j'ai concentré le reste de l'eau hier matin (celle qui a coulé samedi soir et dans la nuit). l'eau au début de la semaine était à 1.1 et samedi à 1.6 !!!!!

Aucun goût de bois, aucun défaut de savoir, très beau et...... de la râche !!!!!

j'ai rarement vu ça le premier sirop avec de la râche dedans, Est-ce dû au fait que la terre n'est pas gelée ?????

fini toutes mes fuites samedi soir, j'ai donc clanché ma pompe busch pour passer de 20 à 26 et surtout voir si tout est ok avec ma busch, j'avais refait ma station de pompage et amené ma busch dans la station (avant elle était à la cabane et un maine de 400' reliait la station) il y avait donc un "coussin d'air" pour absorber la perte de vacuum quand mon relacheur mécanique double se vidait. j'ai mis un réservoir un acier d'environ 50 gal pour compenser, mais je ne sais pas si c'est assez, avez-vous des installations similaires ? si oui, avez-vous des conseils à me donner ?

merci et bon sucre