chalumeaux et chutes, études USA

Bon je sait que plusieurs d'entres nous ne parlent ni ne lisent l'anglais mais je suis rendu seulement a la page 81 de 283 pages et je me demande déja ou nous allons nous les LEADER du sirop d'érable dans le monde.
ici les recherches sont en grande partie ''privé'' et subventionné par le publique et le privé il est alors super difficile d,avoir des résultats avant la semaine des 4 a 5 jeudi , ca c'est la semaine ou les poules recoivent des dents......

pour les ceuse qui comprennent le USA voici le lien ;
https://blogs.cornell.edu/cornellmaple/files/2016/06/Tubing-Notebook-6th-edition-2fpl9ze.pdf

MINGO

La-bas les connaissances sont partagé entre, le Vermont, le Maine, l'état de New-York, le Michigan, le New-Hempshire, l'Ohio,,,,,les infos sont partagé par des particuliers ET des chaire de recherche Universitaire.
AIE! Y faut pas qu'ont ce lâche notre tite gang !

MINGO

Le site est justement la pour partager . C'est certain que ne pas avoir l'anglais dans ses compétences nous prive d'un gros % des informations de pointe . Le français en Amérique est une minorité . Mais on est comme les Gaulois , des irréductibles et on a la force de nos différences . Avec les traductions qui s'améliore ça devient moins un problème par contre .

patrbell a écrit:Le site est justement la pour partager . C'est certain que ne pas avoir l'anglais dans ses compétences  nous  prive d'un gros %  des informations de pointe . Le français  en Amérique est  une minorité . Mais on est comme les Gaulois , des irréductibles et on a la force de nos différences .  Avec les traductions qui s'améliore ça devient moins un problème  par contre .

Je suis d'accord

J'ai déjà lu en parti cet article ou recherche si nous Quebecois peut l'appeler comme ca......Une recherche intensive fait par nos cousin du sud qui je dois mentionner sont en plein mode apprentisage.......La presque totalitée de cet article a ete copié.

Doit on mentionner que le Quebec est le leader en acericulture !!! Oui nous le somme et oui vous etes tous brancher avec les meilleur du monde........Pour plusieurs d'entre nous, l'article est du "déjà vue" .

Vous avez des commentaire sur l'article ????

Ca reste un article de recherche qui a ete tres bien presenter avec de la recherche poussé et ceci sur plusieurs nivaux, mais il est laborieux, c'est a dire long a lire, vous ne voulez pas vous aventurer en un seul soir, il y a beaucoup de lecture et me semble que ca fini plus......

Merci Mingo pour le lien, effectivement, on apprend toujours dans la vie et ca pourrait etre bon article a lire pour plusieurs !!!!

Salutation

GOUDRELLE , je suis plutot en désaccord avec toi sur le ''déjas vu'',
moi j'ai lu beaucoup et j'aimerais savoir qui ici est un producteur de sirop qui change les chalumeaux et les chutes régulierement afin d'optimiser sa prodution ?

pourtant a la lumiere de ces études ca me semble évident

MINGO

Moi les chalumaux au 2 ans

abyzoe a écrit:Moi les chalumaux au 2 ans

quel est le choix ton chalumeau de l'heure ?
change tu tes chutes aussi a l'occasion ?

Tu as le droit d'etre en désaccord avec moi....!!

Effectivement, eux preconise le fait que ca donne plus d'eau a changer les chalumeaux a tout les ans, meme chose pour les chutes !!! Mais eux ne crois pas a l'utilisation de l'alcool iso !!!!
Moi je change de chalumeaux a tout les ans !!!!! Mais j'en ai seulement que 100, si j'en aurais 20 milles, je ne sais pas si j'opterais pour un choix relié a une recherche qui la majeur parti du temps a été concu pour les fabriquants

Certain diront que je specule, mais en fait, c'est un choix, le choix de voir la realitée en face et moi je choisi de suivre mon instinct en plus de regarder ceux ici qui produise du sirop a haut rendement de production avec des chalumeaux de 10 ans !!!!!

Merci Mingo

Ils n ont pas le droit a l alcool. Donc le jetable est le mieux pour eux. Pour ma part j ai choisi du permanent, et l alcool fait la job a l entaillage et désentaillage.

J utilse les reducteur clair de cdl je les fait tremper dans l alcool tout la saison puis les reutilises l autre saison ..

Pour les lignes que je vais faire en neuf je vais mettre du maxflow

Pourquoi changer les chalumeaux tous les ans s'ils sont bien nettoyés?

pasmar a écrit:Pourquoi changer les chalumeaux tous les ans s'ils sont bien nettoyés?

Pour les micro fuite surtout a haut vacuum..

Depuis que jai ces chalumeau puis le haut vacuum je fait pres de 1 livres de plus que la sucrerie coller sur la mienne

Pour ce qui est de mes connaissance en acériculture, elles sont minces.  Comme plusieurs j'apprends sur le tas.

Je trouve la discussion très intéressante, voici un peu de ce que j'ai côtoyé au sujet de changer les chalumeaux ou non.

Avant tout, je vous confirme que je n'ai pas la prétention d'avoir la réponse parfaite.

 Avant de prendre ma retraite professionnel il y a un peu plus d'un an, je me suis occupé durant près de 25 ans de financement agricole avec une spécialisation en acériculture.  J'ai donc visité et discuté régulièrement avec des acériculteurs d'expérience, à titre d'exemple, mon plus petit client possédait 5,000 entailles et quelaues gros producteurs avec plus de $100M entailles.  La moyenne devait être entre 40M et 70M entailles.  En ce qui concerne à savoir, s'il fallait changer de chalumeau à chaque année, il y avait différentes écoles de pensées.  J'ai vu des producteurs qui avait de pauvres rendement s'approprier la méthode de changement annuel de chalumeaux et immédiatement voir une amélioration des rendements.  Plusieurs ont donc suivi cet exemples et ils ne jurent que par cela.  D'autres ont privilégié la désinfection des chalumeaux et ils s'en trouvent satisfais.  Je crois personnellement qu'afin d'éviter des micros fuites qu'il faut régulièrement se moderniser et opter pour du mieux.  En résumé, si quelqu'un est confortable avec sa façon de produire, c'est ce qui importe le plus.  Et, si autour d'un producteur en particulier il y en d'autres (un ou plusieurs) qui obtiennent un meilleur rendement, il n'y a pas de mal à aller voir pourquoi et de décider si l'on veut changer. La décision tient donc à chacun.  Dès site comme les sucriers.com permettent d'échanger et d'aider tous les producteurs petits ou gros. Chacun décide d'adopter tel ou tel méthode selon une multitude de facteurs, santé, temps disponibles, finance, disponibilité des lieux, disponibilité des arbres etc...

Comme dirait un autre membre, c'était mon grain de sucre.

Les chalumeaux a la chaudière faut il les changer souvent?

D apres moi non car tu n as pas de vacuum ... tu les change seulement si autour de l entaille ca devient humide... mais j ai que 4 chaudieres donc ce n est que mon avis ...lol

J'utilise du DSD, les adapteur que j'utilise se moule parfaitement a la forme des trous, une fois enlever, elle sont déformé, voila la raison pourquoi je les change.

Et en plus, quand je les ai acheter , ils était 12 cenne chaque....Aujourd'hui je pense qu'il sont rendu a 15 cenne.....Donc 15 dollars pour cent entailles, on se casse pas le bycicle.......

Goudrelle

Ce qui m'embête le plus, et ça fait quelques années, c'est le nombre d'entailles par 5/16. Aux États, leurs études arrivent toujours à 5-6 entailles/ligne (ou moins de 10). Ici, au Québec, depuis quelques années, c'est le contraire... On nous dit que les longues lignes (avec "pentes") peuvent augmenter le vaccuum. Bref, on semble privilégier les longs 5/16 (20 entailles et plus)...
Qui dit vrai?
Pour le reste on nous raconte pas mal les mêmes affaires.

Perso, je crois qu'on fait fausse route avec les longues lignes et je ne comprend pas pourquoi on s'entête a recommander ça. Si il y a une fuite sur une longue ligne tu viens de perdre beaucoup d'entailles. S'il n'y a pas de fuites l'eau reste très longtemps au soleil dans le 5/16. S'il n'y a pas assez de pente, le vaccuum baisse au lieu de monter.
Bref, pourquoi on recommande ça ici depuis un bout? C'est un mystère pour moi.

Tu as raison sur tout la ligne
.. je n ai pas lis mais quand ilparle de plusieur entaille sur une meme 5/16 ca ne serait pas pour le vacuum naturel?

abyzoe a écrit:Tu as raison sur tout la ligne
.. je n ai pas lis  mais quand ilparle de plusieur entaille sur une meme 5/16 ca ne serait pas pour le vacuum naturel?

Non, sous vacuum aussi... ça fait 3-4 fois que j'entend des formateurs québécois dire ça... Comme une nouvelle mode qui sort de je ne sais trop ou... Complètement le contraire des É-U qui eux diminuent toujours le nombre depuis les débuts du vacuum.

plusieurs entaille sur le 5/16 = moins compliquer de chercher une fuite car moins de t selle

je ne comprends pas non plus pourquoi on mettrais plus d'entailles sur un seul 5/16 avec un vacuum mecanique..

plusieurs entaille sur le 5/16 = moins compliquer de chercher une fuite car moins de t selle

ce n'est pas vraiment moins compliqué, parce que tu dois vérifier proche de ton main la vitesse des bulles, et suivre le 5/16 apres pour trouver la fuite.... en plus que si la fuite est au début du 5/16, tu perds l'eau de toutes les arbres suivants...

Je penses qu'ils recommandaient plus d'entailles par ligne afin de diminuer le nombre de raccords sur les maitres lignes et de minimiser les fuites. Mais les raccords se sont beaucoup améliorer, ce n'est donc plus un problème.

Oli a écrit:je ne comprends pas non plus pourquoi on mettrais plus d'entailles sur un seul 5/16 avec un vacuum mecanique..  

plusieurs entaille sur le 5/16 = moins compliquer de chercher une fuite car moins de t selle

ce n'est pas vraiment moins compliqué, parce que tu dois vérifier proche de ton main la vitesse des bulles, et suivre le 5/16 apres pour trouver la fuite....  en plus que si la fuite est au début du 5/16, tu perds l'eau de toutes les arbres suivants...

c'est une réponse qu'un formateur avait donner
600 entailles avec 30-40 entailles ça fait une quinzaines de t-selle a vérifier
600 entailles avec 10 entailles comme la mienne c'est une soixantaine de t-selle a vérifier
les vendeurs aiment ça vendre des t-selles $$$