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Surprimes sirop d'erable biologiques promises par Bernard dans la beauce

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Message par *martin*kayak le Lun 15 Aoû 2016 - 21:18

A la journee acericole tenue a Sherbrooke au mois de fevrier dernier je me suis fait proposer par un acericulteur que je nommerai pas de livrer mon sirop chez les Industries Bernard dans la Beauce en pretendant que je recevrait une surprime pour mon sirop car certifie biologique.
Est ce que quelqu'un a recu cette surprime des Industries Bernard.

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Message par 5/16 le Mar 16 Aoû 2016 - 7:29

Pas entendu parler de rien.

C est une frai farce du sirop bio. Je n utilise aucun chimique a comparer a un producteur bio qui as le droit a l eau de javel.
C est pas écolo ,ben de la paperasse,pas écono,tu paye a chaque année, et pour un client, y a tu une différence sur sa santé ?

Et qui prouve que le producteur quand il lave ses panne le soir ,qu il utilise pas du super clean ,pis qu il les cache ?

Pis en plus le bio, c est la meme maudite affaire que nos arriere grand-pere faisait, a la différence pret ,y a encore une gang de vautour qui faut payer pour un bout de papier.

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Message par *martin*kayak le Ven 19 Aoû 2016 - 21:10

Bonsoir 5/16.
Je suis certifie biologique et non je n'utilise pas de produits chimiques.
Les bassins frottes a la main et sont rinces a l'eau chaude.
Pour les pannes c'est trempage au filtrat durant la nuit.
Je vois pas ce qui n'est pas ecolo la dedans, un peu plus de paperasse, tu paye mais l'acheteur te repaye la certification.
Pour les pannes tu as raison je connait gros producteur biologique qui utilise le Super Clean, cela lave en c... mais interdit sous regie biologique.
C'est vrai que le bio c'est comme nos grands pères faisaient.
C'est pas de mes affaires 5/16 mais etant donne que vos méthodes de travail sont presques bio vous devriez vous certifier car vous passez a cote d'un 3000,00$ facile chaque annee.
En passant 90 pourcent de mes barils sont déjà revenus a la cabane donc utilises et ce depuis le mois de mai, cela veut dire qu'elle que chose.

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Surprimes sirop d'erable biologiques promises par Bernard dans la beauce Empty Re: Surprimes sirop d'erable biologiques promises par Bernard dans la beauce

Message par 5/16 le Sam 20 Aoû 2016 - 6:41

Je fait exactement ce que tu fait depuis des années pour ce qui est des lavages de pannes.
Le probleme c est la panne a plis, du filtrat toute la nuit oui pour les pannes plate,mais la plis c est autre chose.
Avant de me certifier, j essais la seve , le vinaigre. La seve pendant 2 mois c est pas pire, mais pas a mon gout.Pas question de faire des papiers a tout les jours si j ai de la misere a laver sans aucun produit chimique.

C est pas tout les acheteurs qui rembourse au complet. Le 17 ¢ la livre moins la certification annuel y reste pas grand chose quand on est un petit producteur comme moi.
Il y a 2-3 ans ,beaucoup on laissé tomber pour plusieurs raison.

Ce n était pas pour offensé personne quand je disait que c est une vrai farce le bio, mais je doit te dire que tu est honnete de dire qu il y a des bio qui utilise du super clean. Pourquoi certifier des producteurs si tu ne peut controler leur honnêteté ?

Est-ce honnete envers les client qui paye plus cher leur sirop bio ?

Je savait pour l eau de javel, et je doutait le super clean.

Tu dit que c est pas si pire la paperasse ? peut tu me décrire tout ce que tu doit écrire ?
Lavage ,temperature, ce que tu fait dans bois, produit utilisé ,ect ?

Quand il est rendu minuit, la paperasse .... et quand tu est dans le rush...

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