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Message par shmu392 Mer 22 Juin 2016 - 15:59

Bonjour,

j'avais parti un sujet "Quelle terre choisir" mais depuis ce temps le projet a changé... Je suis en processus d'achat de terrain pour me construire d'ici quelques années. Ce qui est intéressent c'est que je peux y faire une cabane à sucre. Je prévois en construire une cette été - automne et je dois revoir mon projet.

Après avoir compter les érables je suis arrivé à environ 90 (environ 100 000 pieds carrés). Une partie du terrain a moins d'érable et j'aimerais y faire un ménage stratégique (on en reparlera) pour y favoriser les jeunes pousses. J'ai presque complété mon plan mais la seul chose qui me nuis est la grosseur de l'évaporateur. Le problème c'est qu'il faut que je puisse bouillir 90 entailles (à la tubulure par gravité) et qu'il soie assé performant pour éventuellement plus d'entailles.

J'ai vu les évaporateurs Thor sur lespac.com le modèle 18 x 36 pour 1300$ très économique mais petit, et le 24 x 48 pour 2000$. Aussi Les tuyaux aston en font un de 18 x 66 pour 2300$ et pour terminer les CDL semble très bon mais je n'ai pas vérifier le prix.

Le prix est important mais j'aimerais aussi être à jour en technologie car je ne veux plus me battre avec des pannes qu'il faut transvider à bras.

J'aimerais avoir votre avis ou suggestions.

Merci!
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Message par Aux oreilles de chris Mer 22 Juin 2016 - 17:48

Tu sais que ces tres long avant qu'un érable grandise et puisse être entaillé on peut parlé de 35 voir 40 ans alors moi a ta place jiirais pour un poele pour 90 entailles
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Message par jean-pierre roy Mer 22 Juin 2016 - 19:04

achete de quoi qui va bouillir pour 100 entailles, pour les 20 prochaines années, je crois que bouillir entre 10 et 20 gallons a l hre serais sufisant
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Message par shmu392 Mer 22 Juin 2016 - 19:14

Ouin c'est vrai que j'essaie de prévoir à trop long terme lol! Mais pour 100 entailles c'est quel évaporateur? Le 18 x 66 ils disent 100 à 250 mais j'ai peur de manquer d'eau les années moins couleusent? Suis-je mieux avec un 18 x 36?
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Message par Aux oreilles de chris Mer 22 Juin 2016 - 20:43

Selon moi t,u est toujour mieux d'avoir un peut lus gros que trop petit
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Message par fredmotors Mer 22 Juin 2016 - 22:08

Moi j'ai un thor 18x48 avec 137 entaille et ca va tres bien.

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Message par Goudrelle Mer 22 Juin 2016 - 22:30

Ca depend de toi, un Aston tel qu'il est vendu, avec 100 entailles a gravitée, tu va fournir en mettant beaucoup d'heures de bouillage. si tu veux qui soit plus performant, va faloir que tu mette plus pour augmenter son efficacité.....Le mien, avec trois pannes au lieux de deux, je dois ajouter un ventilateur car cet évaporateur est limité en air (Manque d'air) Pour etre certain d'avoir plus d'éfficacitée, je fais allonger les plis de la panne d'entrée d'eau. Personnellement, je trouve que 15 gallons a l'heure, c'est pas suffisant, je vise 20-22 pour l'an prochain.
Sans dénigrer personne, fit toi pas au vendeur de Aston, 18 gallons/heure c'est du mensonge.

Mais appart le fait qui manque d'air, son fonctionnement est tres bon, fini le transfert d'eau en manipulant des pannes, ca se fait tout seul, juste a peine d'ouvrir la valve de sorti a la bonne temperature et le tour est jouer.......

Bonne chance dans ton choix final.

PS: 100 entailles par gravitée, c'est comme si tu avait 300 entaille a la chaudiere !!! Prend ca en considération Very Happy Very Happy Very Happy

Salutation

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Message par patrbell Mer 22 Juin 2016 - 23:04

@shmu392 a écrit:Ouin c'est vrai que j'essaie de prévoir à trop long terme lol! Mais pour 100 entailles c'est quel évaporateur? Le 18 x 66 ils disent 100 à 250 mais j'ai peur de manquer d'eau les années moins couleusent? Suis-je mieux avec un 18 x 36?
Bonjour , je ne suis pas un pro . Je suis juste un vieux .loll . A mon avis la peur est bien mauvaise conseillère et les vendeurs sont des pro en ce domaine . Moi le manquer d'eau c'est la réalité de bien des journées a la cabane . C'est comme avoir trop d'eau on y échappe pas . Il vaut bien mieux prévoir un évaporateur qui est facilement adaptable au deux conditions . C'est assez simple a réaliser pour un petit nombre d'érable . Tu t'organise pour que la panne du fond soit facile a enlever et remplacer par une tôle ou des trucs comme ça . Pour dire j'ai acheté un vieux évaporateur 30 pouces par 96 pouces et je prévois pour 250 érables . J'aime pas bouillir 12 hrs par jour et en plus ça prend plus de bois . Deux choses qui sont indispensable pour moi c'est une valve de sorti du sirop pour ne pas avoir a lever la panne et un système pour préchauffer l'eau . Bon magasinage .
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Message par bighit Jeu 23 Juin 2016 - 8:48

moi j'ai 62 entaille avec possibilité de 100 et j'ai un 18x63 DG

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Message par shmu392 Jeu 23 Juin 2016 - 9:25

goudrelle 100 entailles par gravité = 300 chaudières WOW!!! Je ne pensais pas autant que ça, tu me motive encore plus hihi! Very Happy Very Happy

bighit ah oui! Ça fonctionne bien et tu ne manque pas d'eau?
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Message par bighit Jeu 23 Juin 2016 - 10:32

Non, j'attend d'avoir de l'eau pour bouillir 5-6h au moins minimum, en fait l'évaporateur D&G le sportif 18x63 est concu pour faire de 50 a 150 entaille. Surtout que Dominiom on surement pas prévu que les érablière de 50 à 150 entaille serais sur du vacuum Wink

la grosse semaine en avril le printemps passé je ramassais 40-50 gallon d'eau par jour environ et je bouille au 2 jour. j'ai eu beaucoup de problème de performance par contre j'ai un excellent représentant D&G qui me donne beaucoup de conseille. donc je devrais amélioré mes performance l'an prochain pour atteindre 15-20g/h sur cette évaporateur. Cette année j'ai fait 10g/h

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Message par Goudrelle Jeu 23 Juin 2016 - 15:16

@shmu392 a écrit:goudrelle 100 entailles par gravité = 300 chaudières WOW!!! Je ne pensais pas autant que ça, tu me motive encore plus hihi! Very Happy Very Happy

bighit ah oui! Ça fonctionne bien et tu ne manque pas d'eau?

Oh oui, gravitée / vacuum naturel ca marche super bien, surtout si tu as plus de 30 pied de gravitée et que tu tappe le max en vacuum (29.5) tu va en rammasser de l'eau d'erable Very Happy Very Happy Very Happy

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Message par shmu392 Jeu 23 Juin 2016 - 16:56

Bon ben merci beaucoup pour ces informations, je vais maintenant aller magasiner.

Prochaine question: Quelle grosseur de réservoir pour l'eau d'érable prendriez-vous?
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Message par jean-pierre roy Jeu 23 Juin 2016 - 17:17

la mesure de sécurité est a 2 gallons par entaille par jour, sois 200 gallons
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Message par Aux oreilles de chris Jeu 23 Juin 2016 - 22:27

Un réservoir pas trop cher que tu peut trouvé ces un ( tote ) genre reservoir caré sur une pallet ces 200 gallons et pas trop cher
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Message par Oli Jeu 23 Juin 2016 - 22:36

@Aux oreilles de chris a écrit:Un réservoir pas trop cher que tu peut trouvé ces un ( tote ) genre reservoir caré sur une pallet ces 200 gallons et pas trop cher

le seul défaut de ces réservoirs c'est qu'ils ne sont pas facile a nettoyer...
moi je prevois mettre 2-3 barils de 45 gallons que le couvercle s'enlève.. j'en ai acheté 3 (20$ chaque si je me souviens bien) d'un gars de cap santé le printemps passé et il me disait qu'il était capable d'en avoir regulierement.. si ca t'intéresse, je peux te donner son numero en pv, vu que je vois que tu es de québec

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Message par shmu392 Ven 24 Juin 2016 - 8:51

OK je vais regarder pour ces options et je vous en reparle Wink Merci!
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Message par jean-pierre roy Ven 24 Juin 2016 - 13:58

@Aux oreilles de chris a écrit:Un réservoir pas trop cher que tu peut trouvé ces un ( tote ) genre reservoir caré sur une pallet ces 200 gallons et pas trop cher

comme ca servira pas de transport, je couperais le dessus pour faciliter le netoyage
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Message par Aux oreilles de chris Ven 24 Juin 2016 - 15:59

Jean pierre ces exactement ce que j'ai fait enfin presque j'ai percer un troue avec une scie sauteuse de 2 pieds par 2 pieds et pour nettoyé ca vas super bien et jai installer un politaine épais sur le dessus du troue au cas de pluie et ca vas super bien
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Message par jean-pierre roy Ven 24 Juin 2016 - 19:52

@Aux oreilles de chris a écrit:Jean pierre ces exactement ce que j'ai fait enfin presque j'ai percer un troue avec une scie sauteuse de 2 pieds par 2 pieds et pour nettoyé ca vas super bien et jai installer un politaine épais sur le dessus du troue au cas de pluie et ca vas super bien

il y a surement moyen de te faire un genre de couvert fixe en panneau rigide, plastique ou aluminium , avec des pentures genre , mais anyway ca va fonctionner
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Message par shmu392 Ven 24 Juin 2016 - 19:56

Ce qui me fait hésiter avec le plastique c'est que ça capte beaucoup plus les goûts (odeurs) que le stainless... Pour "fiter" le tout ce n'est pas un problème, je suis machiniste et très débrouillard Twisted Evil
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Message par Aux oreilles de chris Ven 24 Juin 2016 - 21:10

La seule différence est le prix un réservoir de 200 gallons en stainless vas surement te couter dans les 600 ou 700 dollars alors qu'un réservoir en plastic 125$ environ ces sa la grosse différence mais crs sur que le stainless ces bien mieux
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Message par bighit Lun 27 Juin 2016 - 9:03

J'avais 3 baril en plastique de 45 gallon et je me suis tanner a me battre pour le nettoyage. j'ai donc investi sur un réservoir de 300G en stainless. si tu magasin tu peux trouvé cela pour moins de 500$

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Message par shmu392 Lun 4 Juil 2016 - 18:52

L'achat du terrain n'est pas complété à 100% mais je suis tellement "crinqué" que mon croquis et mes plans sont déjà fait haha! Voici un petit aperçus de ce que ça pourrais avoir l'air (j'ai sorti mes talents de dessinateur du primaire...). La parti cuisine (à droite) aura 10' x 12' et la partie bouilleuse aura 10' x 10' et la shed à bois aura la capacité de 4' de bois par 8' de haut. Petite précision, il n'y aura pas de séparation entre la cuisine et la bouilleuse (réglementation de la ville).

Qu'est-ce que vous en pensez???

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Message par Germs017 Jeu 7 Juil 2016 - 9:50

J'aurais ca moi un peit réservoir(ancien réservoir a lait carré) de 300 ou 400 gallons en stainless a vendre, a 500$ je le laisserais partir, je le mettrai sur fb!

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