Rendement

J'ai fait le tour du forum mais sans trouver de réponse à mes 2 questions:

1. Pouvez-vous me donner une IDÉE (je sais que c'est très très variable) du rendement en Litres de sirop par entaille sur tubulure sans vacuum et sans concentrateur?

2. Pour ce qui est de l'eau j'ai lu sur le forum qu'il faut prévoir 1 gallon par entaille. Ça c'est dans la perspective de bouillir à quelle fréquence? À tous les jours? À toutes les semaines?

Je regarder la possibilité de me lancer dans un projet, nous avons l'opportunité d'entailler en terrain montagneux et je veux essayer de définir mes besoins en entreposage pour l'eau, évaporateur et cannage car j'aurais un beau potentiel d'autour de 300 entailles.

Merci à l'avance et bravo pour ce site rempli d'infos!!

Pas cher environ 100,00$ grade alimentaire 1000 litres c'est amplement.
ça se lave bien

http://www.kijiji.ca/b-achat-et-vente/quebec/tote-1000-litre/k0c10l9001

Binvenue J alors pour l'eau d'érable lors de bonne coulé tu peut prévoir 1 gros gallon par jours par entaille sa ces a la chaudière simplement sans gravité alors voila et sa peut bien sur duré plusieurs jours selon la météo bien sur

Une année normale une érable devrai donnée 4 ou5 gallons d'eau d'érable

Cette année mes bonne couleuse roulait à 3 gal par jour faut connaître ses arbres  pour prévoir les coulée ça peut surprendre

Oui ta raison cela depend dans quelle région on est aussi si on est au sud ou au nord enfin beaucoup de détails

Pour ce qui est du rendement en sirop par entaille, je vois bcp de chiffre en Lb/entaille. Mais comment je peux transposer en Litres ou Gallon par entaille?

13.25 livres par gallon environ. livre divisé par # entaille.
sinon divise tes gallon par le # d entaille.

Gallons us ou gallons UK??

Gallons canadien 4.54 litres

Si je calcule mon rendement théorique avec mon brix de l'eau, j'en serais à 1,3 lbs a l'entaille présentement.. J'ai juste de la plaine..

Bonjour Oli, moi aussi j'ai juste des plaines, je suis a bien moins d'une livre par entaille , c'est juste ma 2eme année, mais je me demande quel est le rendement normal pour les plaines a la chaudiere ?   Que voulez -vous dire par rendement théorique avec les brix (   Est-ce que vous voulez dire que par exemple si l'érable a sucre est a 2 brix en moyenne,  et que nous a la plaine c'est plus bas, vous remontez votre rendement pour le comparer a si on avait des erables a sucres ? ) , bye R.P.

raph a écrit:Bonjour Oli, moi aussi j'ai juste des plaines, je suis a bien moins d'une livre par entaille , c'est juste ma 2eme année, mais je me demande quel est le rendement normal pour les plaines a la chaudiere ?   Que voulez -vous dire par rendement théorique avec les brix (   Est-ce que vous voulez dire que par exemple si l'érable a sucre est a 2 brix en moyenne,  et que nous a la plaine c'est plus bas,  vous remontez votre rendement pour le comparer a si on avait des erables a sucres ? )   ,  bye R.P.

Je dis rendement théorique, parce que j'ai donné mon eau à mon voisin, alors j'ai fait le calcul avec le brix de mon eau, savoir combien de sirop ça donnait..(Jones rule) J'ai donc additionné les quantités et fait le calcul par entaille.. C'est donc théorique vu que ce n'est pas des quantités réelles..