Merci pour vos trucs

par Serda Mar 5 Avr 2016 - 8:22

C'est ma première année avec un évaporateur avec pannes à rayons et de finition. Depuis 25 ans je fais du sirop mais à petite échelle. Je bouillais 50 entailles dans une pannes à fond plat.
Maintenant avec l'achat d'une ferme avec ma fille , je me retrouve avec 50 acres boisés en terrain parfois difficile. J'ai entaillé l'an passé mais ça n'a pas coulé assez pour maîtriser l'évaporateur. Cette année c'est différent. Vos trucs et conseils m'aident énormément. Le tuyau de cuivre pour gratter la pierre de sucre, l'acide citrique, les pompes Shurflo, le vacuum par gravité etc.

La plus belle chose que je pouvais faire était de trouver ce site. Bravo à son concepteur et tous ceux qui y mettent des efforts.

Merci!