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Eau d'érable vs température d'aujourd'hui 13°

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Message par maitresucrier Ven 1 Avr 2016 - 16:28

C'est la première fois de mémoire que j'ai autant d'eau dans mon réservoir, et que j'ai un empêchement pour aller faire bouillir et qu'il fait si chaud.

Selon vous es-ce que je vien de perdre mon eau?

700 litre d'eau dans un réservoir de 1000l, il est à l'extérieur et l'ombre sauf le matin jusqu'à 10h-10h30. C'est de l'eau fraîchement ramasser de hier. Et j'ai fait bouillir jusqu'à minuit.
Je pense la jeter mais j'aimerais bien avoir vos opinions la dessus.
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Message par patrbell Ven 1 Avr 2016 - 16:54

Selon moi elle est encore bonne car 700 litres ça ne réchauffe pas en deux minutes . Met le nez dans le réservoir et si elle est plus bonne l'odeur va être assez mauvaise que tu ne te posera plus la question . Du lait suri ça sent pas bon et de l'eau d'érable suri â sent pas plus bon . Ce que je pense c'est que tu va avoir perdu de la qualité plus qu'autre chose . Si tu avais du A hier c'est peut être du B aujourd'hui . Un test que tu peux faire c'est d'en transformer genre un gallon d'eau dans un chaudron sur le poêle . Tu va avoir l'heure juste . Bonne chance
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Message par milan29 Ven 1 Avr 2016 - 16:55

Pas de soleil, avec la pluie tu devrait être correct. tu devrais te faire geler quelque 2 litres de liqueur rempli d'eau pour les jeter dans ta tub quand tu veux rafraichir...
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Message par leopp Ven 1 Avr 2016 - 17:57

C est encore très bon....tu vas juste peut être perdre un indice de couleur. ..ça change rien du tout
Bye

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Message par maitresucrier Ven 1 Avr 2016 - 18:10

Ouias je savais pour la couleur du sirop final. Et je sais que ce qui est très néfaste pour l'eau d'érable c'est surtout l'exposition au soleil.
Mais je me questionnais sur la forte température d'aujourd'hui!

Merci les gars de vos réponse toujours intéressant ici!
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Message par yves Ven 1 Avr 2016 - 21:50

Bien non...l eau et ou sirop...tant qu il n est pas fillant y a pas de problème

En fin de saison c est autre chose. Elle se gaspiller à plus vite...mais on ne jeté pas après un jour
yves
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