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Gel dégel eau d'érable
4 participants
Gel dégel eau d'érable
par Dan_nord Dim 6 Mar 2016 - 17:11
Salut à tous, est-ce que ça dérange si leau d'érable dans les chaudières gel et dégel à quelques reprises ? Combien de temps se conserve l'eau d'érable dans un 45 gallons en plastique blanc si je l'enterre de neige quasiment jusqu'au couvert ?
Merci.
Merci.
Dan_nord- Messages : 427
Date d'inscription : 02/02/2016
Age : 41
Ville/village : Morin-Heights
Re: Gel dégel eau d'érable
par yves Dim 6 Mar 2016 - 17:29
tant que cela géle y a pas trop de problème pour la conservation de l'eau quelques jours... et non qu'elle gele et dégel y a pas trop de problème.
La seule chose que cela va affecter, sera ta qualité de sirop, plus cela traine plus foncé ton sirop sera (mais la je ne parle pas de gardé l'eau 2 semaine )
et
a 12 entaille, prend cela relax,
... meme a tout gardé ton eau, tu ne fera surement meme pas 1 gallon de sirop, alors ce ne sera pas quelques millilitre de plus ou moins que ce fera une grosse différence
La seule chose que cela va affecter, sera ta qualité de sirop, plus cela traine plus foncé ton sirop sera (mais la je ne parle pas de gardé l'eau 2 semaine )
et
a 12 entaille, prend cela relax,
... meme a tout gardé ton eau, tu ne fera surement meme pas 1 gallon de sirop, alors ce ne sera pas quelques millilitre de plus ou moins que ce fera une grosse différence
yves- Messages : 2969
Date d'inscription : 06/04/2013
Age : 46
Ville/village : Kinnear's Mills
Re: Gel dégel eau d'érable
par Dan_nord Dim 6 Mar 2016 - 17:53
Merci, j'en ai mît 15 chaudières finalement j'espère bien réussir à récolter mon gallon.....
Dan_nord- Messages : 427
Date d'inscription : 02/02/2016
Age : 41
Ville/village : Morin-Heights
Re: Gel dégel eau d'érable
par Erablière Bellechasse Dim 6 Mar 2016 - 18:20
L'eau d'érable peut se conserver pendant environ 1 semaine si elle est maintenue à 4 degré ou moins. Tu vas le voir si elle n'est pas bonne, elle va être brouillée et le goût pas très bon. Mais en début de saison et dans la neige tu devrais pas avoir de problème. Avec 15 chaudières tu devrais avoir pas loin de 2 gallons de sirop.
Erablière Bellechasse- Messages : 421
Date d'inscription : 27/02/2016
Age : 61
Ville/village : Saint-Sévère (Mauricie)
Dan_nord- Messages : 427
Date d'inscription : 02/02/2016
Age : 41
Ville/village : Morin-Heights
Re: Gel dégel eau d'érable
par Dan_nord Dim 6 Mar 2016 - 19:32
Je crois que je vais essayer de me trouver 5 chaudières de plus, comme ça avec 20 au total ça va faire un chiffre rond ;-)
Dan_nord- Messages : 427
Date d'inscription : 02/02/2016
Age : 41
Ville/village : Morin-Heights
Re: Gel dégel eau d'érable
par Summit580 Dim 6 Mar 2016 - 21:31
Pas besoin de chaudières... si tu as quelques bouteilles d'eau ou liqueurs... tu devrais être en business pour pas cher. Voir mon post. 
https://www.lessucriers.com/t2294-le-spot-a-summit#24238
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Summit580- Messages : 258
Date d'inscription : 17/05/2014
Age : 41
Ville/village : Québec ville
Re: Gel dégel eau d'érable
par Dan_nord Dim 6 Mar 2016 - 21:33
Oui j'en ai quelques unes qui sont dès cruche d'eau :-)
Dan_nord- Messages : 427
Date d'inscription : 02/02/2016
Age : 41
Ville/village : Morin-Heights
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