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4 participants

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Message par skipper41 Lun 30 Mar 2015 - 18:37

bonjour le sirop sera pret a quelle temperature si la pression atmosphérique est a 104kps
cognax2@yahoo.fr

skipper41

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Message par mariekev Lun 30 Mar 2015 - 22:14

moi personnellement je vérifie chaque jour si mon eau propre bouille a 98 Celsius je sort mon sirop très prêt de 105 Celsius mais je ne serais te dire en chiffre simplement avec la pression ! bone saison 2015

mariekev

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Message par milan29 Lun 30 Mar 2015 - 22:26

http://docs.engineeringtoolbox.com/documents/926/water_pressure_boiling_temperature.pdf
milan29
milan29

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http://www.sugarbush.info

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Message par Summit580 Lun 30 Mar 2015 - 22:50

Nice Milan... merci

Summit580

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Message par mariekev Mar 31 Mar 2015 - 9:22

cool merci Milan également ... !

mariekev

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Message par Summit580 Mar 31 Mar 2015 - 11:06

J'ajoute également que la température que l'eau bouille change avec l'altitude !!!!   Voir ceci------->  http://www.hi-tm.com/Documents/Calib-boil.html#tables


Dans mon cas je suis à 525' d'altitude, donc à 99.5 Kpa mon eau bout à 211.1 F, qunad même .9 F de moins que 212 F.

Summit580

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