Re: Erable rouge (plaine)

par 5/16 Dim 14 Jan 2018 - 17:00

Extrêmement intéressent. Rare ceux qui ont de l argenté et qui peut séparer chaque saveur d essence.

Tres enrichissant. J imagine qu un tel gout varie durant la saison ,comme l argenté ,gout plus acre ? est-ce que c est pour la saison qu il y a cette tendance ?

par Severin Dim 14 Jan 2018 - 19:47

Faudrait le faire seulement pour les clients du Québec car des érablières d’erables Rouge il n’y en a pas beaucoup et donc on manquerait vite de cette sorte la.... de même que l’appellation mélangée, il faudrait établir à partir de combien de pour-cent est ce que le goût de plaine est détectable ? Exemple entre 20 et 80 pour-cent de plaines nous sommes dans la catégorie mélangée et quand nous avons plus de 80 pour-cent d’une essence nous sommes dans la catégorie de l’essence prédominante

par Andres2 Dim 14 Jan 2018 - 21:22

Tu vois ici Séverin dans notre coin les Érablières avec 100% erable à sucre c plutôt rare !!!! Mais 100% plaine je crois que c’est encore plus rare est ce qu’on a au Québec des erablieres d’erables Argenté??? Moi j’en ai jamais vu

par cornio Dim 14 Jan 2018 - 21:31

Dans le bout de Maskinongé en bordure de la zone inondable ca doit etre de l'argenté pas mal. Il y a quelques cabanes la-bas il me semble. Dans les iles de Sorel aussi peut-etre? Je ne sais pas s'il y a des membres de ce coin de pays ici.

par Severin Dim 14 Jan 2018 - 21:37

Oui André mais la grande majorité des érables poussent dans Les Appalaches et sont des érables à sucre et les plaines s’y retrouvent en plus ou moins grande importance.

par Andres2 Dim 14 Jan 2018 - 22:51

Merci Séverin votre région a été plus choyée pour avoir de belles érables à sucre nous ici c souvent 50/50 mais j’ai des pins

par Erablière Bellechasse Dim 14 Jan 2018 - 22:54

cornio a écrit:Dans le bout de Maskinongé en bordure de la zone inondable ca doit etre de l'argenté pas mal. Il y a quelques cabanes la-bas il me semble. Dans les iles de Sorel aussi peut-etre? Je ne sais pas s'il y a des membres de ce coin de pays ici.

Je suis du comté de Maskinongé. Oui c'est vrai qu'en bordure du lac Saint-Pierre, ils entaillaient les érables inondées au printemps (je sais pas si c'est de l'argenté). Mais j'ai déjà vu une photo ou ils ramassaient l'eau en chaloupe. Je sais pas si Ça se fait encore.

par **Goudrelle** Dim 14 Jan 2018 - 23:00

L'érable argenter est quand meme rare en abondance, elle est plutot réparti ici et la.....Et c'est encore plus rare de voir des érables noire.......On m'avait dit que sur l'ile de Montreal on en trouvait beaucoup dans le passé, je ne sais pas si c'est encore le cas....??

par **Goudrelle** Dim 14 Jan 2018 - 23:08

http://www.mddelcc.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/acer-nigrum/erableNoir.pdf

par l'bed Lun 15 Jan 2018 - 18:08

Goudrelle a écrit:http://www.mddelcc.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/acer-nigrum/erableNoir.pdf

l'érable noir c'est pour faire de la mélasse ca Very Happy

par **Goudrelle** Lun 15 Jan 2018 - 18:25

par L Blanc Dim 18 Mar 2018 - 12:13

Moi et mes érables rouge, tout comme Andres2 le disais sur un autre post notre surprise cette année, a ma 7 e saison je n ai jamais vu une aussi grosse coulée et aussi hative que cette année autant si non plus que mes érables a sucre ,température , sol pas geler , au taux d humidité des 2 dernieres semaine ,toute ces questions me vienne en tete pour expliquer la situation,mais bon j en suis tres heureux en espérant que ca continu lors de la reprise

par raph Mar 20 Mar 2018 - 12:54

pareil pour moi, je n'ai que des plaines, 350 entailles, même que j'ai des érables que je n'avais à peu près pas vu couler les années passées, dans une section moins au soleil et plus de hauteur de neige, et jeudi passé grosse surprise pour moi aussi, des chaudières pleines dans cette ''mauvaise section'' .... j'ai presque autant d'eau accumulée jusqu'ici que toute ma saison 2017....

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