3% ..............

Dans l'émission chef a la cabane, la semaine dernière, Stéphane Guay a dit, que vu que les arbres profitent de env 3 % /année, ont doit en couper sinon ils arrêtent de grossir.

Je sais que dans le bois il y a compétition pour la lumière et les nutriments, et je sais qu'à faire de la sélection et jardinage, on peut aider a faire gagné de la croissance et de la  production.

Mais ma question est :

ETES VOUS PRET A COUPÉ 2- 3 % DE VOS ENTAILLES A TOUTES LES ANNÉES, pour avoir un maximum de gain de croissance et par la bande un meilleur rendement a l'entailles ?

Disons qu'il a fait simple dans l'explication pour dire qu'il faut couper un peu si ont veut que ca pousse mieux .
Dans les fait c'est plutot une question de surface terriere ( metre carré de bois occupé par une coupe de la tige au dhp) Tu peux en théorie récolter 3 % de surface terriere par année car cela représente le taux de croissance moyen , ce qui veux pas dire de couper 3 % des entailles mais plutot du volume de bois .

Alors quand tu récolte une grosse érable de 40 pouces ca en prend un méchant paquet de 8 pouce pour faire la meme surface terrière. (La il faudrais que je sorte mes charte pour le calculer a la mitaine car tout se fait par ordi aujourd'hui) Donc les 2 ou 3 entailles enlevé par l'érable de 40 pouces qu l'on coupe représente beaucoup de % de surface terrière mais un % plus faible d'entailles .
C'est un peu compliqué a expliquer vite fait de meme , mais oui chez nous je récolte minimum 3% par année l,important est de faire la bonne sélection

Moi j'enlève ce qui casse et ce qui est sec ou malade et ça donne assez de bois pour le bouillage du printemps. Disons que j'en enlève pas mal c'est temps ci puisque je refais la tubule en même temps. Le ménage étais dû pour plusieurs grosses érables devenue peut productive et à moitié sec.. je suis plus a 10% sans l'avoir calculé officiellement, si je me réfère à la méthode de Sugardaddy. J'ai une belle relève en dessous qui demande juste a avoir de la place..