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Pourquoi 2 pannes de finition ?

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Pourquoi 2 pannes de finition ? Empty Pourquoi 2 pannes de finition ?

Message par bluerev Mer 9 Juil 2014 - 15:57

J'ai un 2 X 8 qui a 2 pannes de finition et quand je bouille je coule toujours de la 1e (la plus près de la porte) et me demande pourquoi ils mettent 2 pannes de finitions. Bon si j'ai besoin d'eau chaude j'enlève la 1e (met une plaque) et me sert que de celle du milieu, mais c'est plutôt rare.

Par contre au thermomètre j'ai parfois l'impression que celle du milieu atteint la température avant la 1e ????

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Pourquoi 2 pannes de finition ? Empty Re: Pourquoi 2 pannes de finition ?

Message par Pierre-André Mer 9 Juil 2014 - 23:00

Salut, les 2 pannes à fond plat servent pour le développement de la saveur. Si tu en enlève une, l`évaporateur n`aura plus le ratio 1/3, 2/3 et tu risque de faire de la pierre dans dans la panne à plis et à long terme bruler.

En espérant avoir pu t`aider.
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