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Chef a la cabane

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Re: Chef a la cabane

Message par Goudrelle le Mar 16 Jan 2018 - 10:32

Dans le fond, c'est la grosseur et le montant d'entailles qui fait le surentaillage et ceci échelonné sur plusieurs années......

Mais tu as totallement raison 5/16, faut faire des test pour faire avancer l'acériculture, biensur tout en respectant la nature !!!!

Salutation

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Pour 2018  170 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
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Re: Chef a la cabane

Message par MaximG le Mar 16 Jan 2018 - 11:02

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Quand même intéressant comme comparatif

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Re: Chef a la cabane

Message par Goudrelle le Mar 16 Jan 2018 - 12:04

J'ai ben hate de voir sur quel format de chalumeaux ils vont aller a la cabane du pied de cochon........ Je sais qu'ils vont aller plus petit que 5/16 ......On verra ??

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Re: Chef a la cabane

Message par major tom le Ven 26 Jan 2018 - 21:22

Bon sujet ce soir sur la livrée des forêts
il ya des reprises ce weekend à vos enregistreurs!
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Re: Chef a la cabane

Message par Eric1212 le Ven 26 Jan 2018 - 21:44

@major tom a écrit:Bon sujet ce soir sur la livrée des forêts
il ya des reprises ce weekend à vos enregistreurs!

Ouff ! Je ne me casse pas la tête : http://unchefalacabane.telequebec.tv/emissions/52/martin-et-la-filiere-italienne

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Re: Chef a la cabane

Message par tonyboy le Sam 27 Jan 2018 - 7:04

Avez vous vu la boite pour acériculteur débutant qu'il veut faire. En plein le genre de truc qui m'intéresserait pour complémenter mes 8 petites chaudières. Est-ce que ca existe sur le marché, quelque chose de tout prêt comme ca?

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Re: Chef a la cabane

Message par major tom le Sam 27 Jan 2018 - 7:26

@tonyboy a écrit:Avez vous vu la boite pour  acériculteur débutant qu'il veut faire.  En plein le genre de truc qui m'intéresserait pour complémenter mes 8 petites chaudières.  Est-ce que ca existe sur le marché, quelque chose de tout prêt comme ca?

Peut être un jour sur la boutique en ligne lol!
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Re: Chef a la cabane

Message par jean-pierre roy le Sam 27 Jan 2018 - 7:28

@tonyboy a écrit:Avez vous vu la boite pour  acériculteur débutant qu'il veut faire.  En plein le genre de truc qui m'intéresserait pour complémenter mes 8 petites chaudières.  Est-ce que ca existe sur le marché, quelque chose de tout prêt comme ca?

non c' est une premiere, mais quant a moi tu va payer plus cher que si tu va chercher ca toi meme au BMR, spa compliquer, ca prend une meche, des chalumeau , des T bouchons, pis du tube , tu t en sort en bas de 80 $ pis tu as 500 pieds de tube
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Re: Chef a la cabane

Message par Ti-Guy des Hauts le Dim 28 Jan 2018 - 18:56

CDL a un kit de débutant . Par contre c'est à la chaudière et je ne sais pas combien de $$$. Je ne suis pas non plus un représentant.
https://b2b.cdlinc.ca/fr/Catalog.aspx?Hi=021&ps=

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Re: Chef a la cabane

Message par Goudrelle le Dim 28 Jan 2018 - 19:19

Le kit CDL est 200 dollars.......

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Re: Chef a la cabane

Message par Ti-Guy des Hauts le Dim 28 Jan 2018 - 19:25

OUfff on va oublier ça. Demain je vais aller voir à Lévis s'ils ont des chaudières de 5 gallons comme mentionné dans un post précédent. À suivre

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Re: Chef a la cabane

Message par tonyboy le Lun 29 Jan 2018 - 6:06

C'est fait, commandé. 85$ mais 20$ de shipping, Ouch!!
https://aupieddecochon.ca/qc/art-de-la-table/le-kit-du-parfait-acericulteur

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Re: Chef a la cabane

Message par major tom le Sam 10 Fév 2018 - 5:20

Stephane Guay parlait hier soir de percer les érables en général à 5 cm . 6 cm si ta croissance est bonne

vous percé à combien Question

5 cm égale 1.97 pouces
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Re: Chef a la cabane

Message par casseau le Sam 10 Fév 2018 - 7:05

2 po les belles et 1,5po les petites

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Re: Chef a la cabane

Message par casseau le Sam 10 Fév 2018 - 7:09

il fait de bon vidéo Stéphane, il me fait beaucoup réfléchir par rapport a nos pratique,,,pour certain un peut trop conservateur mais sur le long terme on est toujours gagnant

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Re: Chef a la cabane

Message par Goudrelle le Sam 10 Fév 2018 - 12:09

A 6cm ca me donnera pas plus d'eau en fin de la saison, alors j'entaille tout a 4cm.....


Dernière édition par Goudrelle le Dim 11 Fév 2018 - 0:08, édité 1 fois

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Re: Chef a la cabane

Message par major tom le Sam 10 Fév 2018 - 14:55

merci Messieurs !
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Re: Chef a la cabane

Message par Sylvain le Dim 11 Fév 2018 - 1:54

@Goudrelle a écrit:A 6cm ca me donnera pas plus d'eau en fin de la saison, alors j'entaille tout a 4cm.....

Tu a corrigé ton post tu avait écrit 6 millimètre c'est vraiment pas creux ça Laughing Laughing Laughing
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Re: Chef a la cabane

Message par Goudrelle le Dim 11 Fév 2018 - 7:59

Laughing Laughing Laughing

Voyons Sylvain, 6mm c'est un coup de hache ca, c'est la methode indien !!!!

C'est du passé ca !!! Laughing Laughing Laughing

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Re: Chef a la cabane

Message par Severin le Lun 12 Fév 2018 - 14:43

Faudrait que je vérifie avec un cure-dent à quelle profondeur exactement, mais c’est entre 3 et 4 cm pas plus qu’on entaille chez nous. C’est une érablière centenaire donc plus creux c’est très risqué de frapper du bois orange ou un vieux trou!!
6 cm... je crois même pas que j’ai assez long de filet sur mes mèches !!

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Re: Chef a la cabane

Message par tonyboy le Sam 10 Mar 2018 - 8:05

Vous êtes pas tanné de ses voyages? Quand c'est rendu 100% du contenu de l'émission, on s'éloigne du sujet solide.

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Re: Chef a la cabane

Message par Severin le Sam 10 Mar 2018 - 8:42

Mais dans l’ensmble la saison est vraiment très bonne avec la nouvelle érablière à installer et la visite chez la belle Gabrielle!!
Et ils ont l’air a bien manger au Maroc et incroyable qu’ils ne connaissent même pas le goût du sirop d’érable!!! Pour dire combien peu de gens sur la planète y ont gouté.

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Re: Chef a la cabane

Message par jean-pierre roy le Sam 10 Mar 2018 - 18:18

ouin, moi aussi hier, je tripais moins , mais regle général, j' ai hate au vendredi soir Smile
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Re: Chef a la cabane

Message par hpv le Sam 10 Mar 2018 - 19:54

moi je trouve que c'est rendu de la publicité pour ses restaurants, beaucoup moins intéressant a mon avis

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Re: Chef a la cabane

Message par major tom le Sam 10 Mar 2018 - 20:09

depuis le jour 1 l’émission est la locomotive qui tire la cabane le restaurant et c'est parfait pour moi .
Qui d'autre va nous faire un programme sur le sirop érable .
hier je l'ai pris comme une émission de voyage. j'aime moins mais la prochaine peux juste être meilleure Wink
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Re: Chef a la cabane

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