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Message par jean-paul rochon le Dim 12 Mai 2013 - 11:23

ma recette

1- 1 gallon de sirop
2- la cuisson a 21 degrée au dessus de l,ébulition de l,eau
3- refroidissement a 90 degrée

ma question; combien de temps devrais-je brasser avec le brasseur

j,ai un b rasseur dominion grimm a palette

jean-paul rochon

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beurre d,érable Empty Re: beurre d,érable

Message par cefred le Dim 12 Mai 2013 - 22:27

22 a 23 plus ebulition de l'eau .brasse qu'il de vien pale..
cefred
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