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Message par Goudrelle le Dim 27 Oct 2019 - 23:05

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Ingrédients

•2 tasses de mélange de fines herbes fraîches, au choix : menthe, romarin, thym, sauge, etc.
•2 tasses de persil frais ou de tiges de persil, haché
•2 tasses de carottes, coupées en tronçons
•2 poireaux, nettoyés et hachés grossièrement
•2 branches de céleri, hachées grossièrement
•4 oignons verts, hachés grossièrement
•1 tasse de gros sel
•1 tasse de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
•1 tasse d’huile de canola ou de tournesol
•1 tasse de vinaigre de cidre

Préparation

1.Au robot culinaire, pulvériser tous les ingrédients 30 secondes.
2.Transférer dans un bol, couvrir et laisser macérer au réfrigérateur de 4 à 5 jours.
3.Répartir les herbes salées dans 8 bocaux. Conserver au réfrigérateur.

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Message par Yves2 le Lun 28 Oct 2019 - 8:49

Possible de mettre les recettes tous a la même place??

Yves2

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Herbes salées à l’érable Empty Re: Herbes salées à l’érable

Message par Goudrelle le Lun 28 Oct 2019 - 9:24

Quoi tu veux dire mon Yves ??

Ils sont tous dans Recettes du Quebec ???

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