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Message par denisjean le Mar 16 Juil 2019 - 11:24

@patrbell a écrit:WOW , merci  du partage  . Très inspirant et instructif .

Merci



Dernière édition par denisjean le Jeu 8 Aoû 2019 - 14:23, édité 1 fois
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Message par denisjean le Jeu 8 Aoû 2019 - 14:23

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Préparation  pour le muret de 4 pouces et la pente à 45 degres pour arrivé à 1/3 sous la penne à plis

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Percer le fond de l'évaporateur sous la souche pour mettre une boite pour être capable de faire une dernière vague

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Voici la boite en question

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Mes toiles sont soudé, je peux maintenant continuer le briquelage

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J'ai manqué de briques pour terminer.
Je me suis fait un gabarie pour niveler le sable sous la penne a plis

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La boite installer sous la souche

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Voici le fan que je vais utiliser pour alimenter mon feu d'oxigene. un Fantech FG 4XL
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Message par denisjean le Jeu 8 Aoû 2019 - 14:24

la suite viendra plus tard

Denis


Dernière édition par denisjean le Mar 20 Aoû 2019 - 11:39, édité 2 fois
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Message par Jean Laramee le Jeu 8 Aoû 2019 - 15:54

Denis jean, T'es chanceux d'avoir le 110 volts pour faire marcher ton Fantech.Moi aussi j'ai le 110 avec une plaque solaire de 400 watts mais je ne veux pas passer par l'onduleur pour faire marcher mon fan.Le fan 12 volts que j'avais les 2 dernieres années n'etait pas assez puissant.Cette année je viens d'installer le moteur de chaufferette qui etait dans le plafond d'une moissonneuse -batteuse.Le moteur a 3 vitesses avec 2 cages d'ecureuil.Apres l'avoir testé je pense utiliser seulement la 1ere vitesse. Bonne chance dans ta mise a neuf du Jutras.T'es tres bien parti.Jean L.

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Message par Jean-Luc le Ven 9 Aoû 2019 - 13:49

Oui.... maudite belle job!!!!
Y a des heures de travail la-dedans..... Mais tu vas en retirer tous les avantages........ Pouce

Jean-Luc

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Message par denisjean le Mar 20 Aoû 2019 - 11:46

J'ai complété l'isolation et les vagues de mon vieux Jutra

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Il reste a installer mes pannes , le fans et attendre le printemps  Very Happy  Pouce  santé


le final va venir bientôt

Denis
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Message par beaver le Mar 20 Aoû 2019 - 12:26

Pas mal beau ton kit bien fait BRAVO santé

: Édité par Goudrelle
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Message par beaver le Mar 20 Aoû 2019 - 12:28

MILLE EXCUSES
IL manquait le pas mal beau Very Happy Very Happy Very Happy lol!
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Message par denisjean le Mar 20 Aoû 2019 - 13:05

@beaver a écrit:MILLE EXCUSES
 IL manquait le pas mal beau    Very Happy Very Happy Very Happy lol!

main beaver
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Message par Goudrelle le Mar 20 Aoû 2019 - 14:16

Super.... !!

Rien t'empeche a l'automne de metre de l'eau dans les pannes et l'allumer, ca va te donner une maudite de bonne idée de sa performance et voir son patron de bouillage Very Happy Very Happy

Pouce Pouce

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Message par beaver le Mar 20 Aoû 2019 - 15:12

Merci le grand
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Message par Goudrelle le Mar 20 Aoû 2019 - 16:34

Pouce Pouce

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Message par l'bed le Mar 20 Aoû 2019 - 21:03

belle job felicitation
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Message par Goudrelle le Mar 20 Aoû 2019 - 22:28

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Regarder attentivement les photos de Denis, voyer comment la poussiere de roche se travaille bien, surtout si celle-ci est humide, ca fait une Maudite de belle job et ca tien en place, meme une fois seché !!!!

Ici, pourquoi Denis a été obligé de faire le fond et le muret aussi loin en avant des grilles a feu ?? C'est a cause de la conception du Jutras, la panne a plis est loin en arriere, donc fallait tricher pour etre capable de faire une montée en 45 degres et un muret, fallait faire ce que vous voyez.

C'est pareil pour chaque évaporateur, faut toujours s'arranger pour avoir une montée le plus près possible de 45 degres et faut toujours arriver le top de la montée près du 1/3 dans la pannes a plis….Cette regle n'est pas écrite nul part, mais faut la respecter le plus possible.

La raison est simple, trop d'angle de la pente, genre 55 degres et plus, la chaleur va attaquer le metal de la panne a plis d'une facon trop brusque, tu va surchauffer et faire de la caramelisation a un endroit précis, angle trop faible genre 35 degres et moin, la chaleur ne sera pas utilisé de facon efficace, faible bouillons et patron de bouillage non existant……..

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Sur ca, bonne soirée

Goudrelle

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Message par denisjean le Mer 21 Aoû 2019 - 10:56

Merci Goudrelle pour l'explication de mon designe du muret , pente, vague etc...
Et Oui, ca se travaille bien de la poussiere de pierre humide, ca reste en place Pouce

Denis
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Message par Jean-Luc le Jeu 22 Aoû 2019 - 15:56

Belle job!! Pouce

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Message par Goudrelle le Ven 23 Aoû 2019 - 0:07

Denis,

Quand viendra le temps, je t'indiquerai quel model de control ca prend pour controller la vitesse du ventilateur, c'est important car si le modul est pas assé haut en amperage, le fan va chauffer.

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Message par Goudrelle le Ven 23 Aoû 2019 - 0:20

Moi j'utilise la marque Canarm MC3 de 2.5 ampere 120 volts, c'est parfait pour le FG 4 XL .

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Message par denisjean le Lun 26 Aoû 2019 - 9:49

@Goudrelle a écrit:Moi j'utilise la marque Canarm MC3 de 2.5 ampere 120 volts, c'est parfait pour le FG 4 XL .

Merci Goudrelle

J'ai acheté ceci sur amazon qui était suggéré avec Fantech FG 4 XL

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Message par Goudrelle le Lun 26 Aoû 2019 - 10:20

Celui ci est un 5 amp, c'est encore mieux !!!!

Parfait

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Message par Goudrelle le Lun 23 Sep 2019 - 10:02

Les plans de Denis et son évaporateur ont été changé, je laisse Denis vous expliquer…..

Il est dans l'obligation de changer sa panne a plis pour une pannes avec plis dans l'eau, donc faut changer la configuration du fond de l'évapo…..

A suivre avec photos.....

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Message par denisjean le Mar 24 Sep 2019 - 13:17

J'avais conservé ma panne à plis dans le feu Elle avait que 7 saisons de fait et conforme au norme californienne lors de mon achat, il y a trois ans.
J’ai du faire modifier la boite de transfère pour l’adapter avec mes nouvelle pannes de finition. Et j’ai fait installer une boite à flotte double entrée du même coté que je coule mon sirop.
Lors de la vérification des soudures, ils se sont apercu que la panne coulait comme une passoire, mais ce n’était pas au niveau des soudures.
J’ai ramené la panne au fabricant du temp qui m’avait assuré d’être en mesure de la réparé, mais en vain. Ce que j’ai su, l’ancien propriétaire aurait utilisé un produit chimique pour le nettoyage. Le standless est piqué……

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Voici un appercu des réparations effectuées

Donc, j’avais une décision à prendre, plis dans le feu ou ds l’eau……….
Après discussion avec Goudrelle, j’ai pris le temps de voir la faisabilité de remodeler mon feu pour la montée et les vagues.

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Première esquise pour voir la faisabilité de convertire mon évaporateur avec plis dans le feu versus plis dans l'eau. À savoir si j'avais assez de place pour faire ma monté.

J’ai opté pour plis dans l’eau pour l’efficacité et la facilité du nettoyage.


Dernière édition par denisjean le Mer 25 Sep 2019 - 6:24, édité 4 fois
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Message par Goudrelle le Mar 24 Sep 2019 - 13:39

Merci Denis,

L'ancien proprio de l'évaporateur avait utilisé du caustique pour nettoyer la panne…..A ne jamais faire !!!!!

Puisque le vieux Jutras a beaucoup de place interne, il lui sera possible de refaire la montée et le reste de l'évaporateur pour accepter une panne a plis dans l'eau sans probleme. Le vieux Jutras ne sera plus reconnaissable une fois terminé en plus d'etre beaucoup plus performant avec les plis dans l'eau.

Tres bonne decision Denis. Pouce

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Message par denisjean le Mar 24 Sep 2019 - 23:06

Je n'aurais jamais cru faire 2 convertions de mon feu en si peu de temps. Laughing  Laughing  Laughing

Donc, on efface et on recommence,

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Les règles changent beaucoup avec les plis dans l'eau, l'entrée à 1/3 de la grande panne n'est plus valide.
Il faut faire arriver le haut de la montée (45 degré) à 15 pouces maximum du devant de la panne à plis.
Moi, j'ai fait un croquis sur la brique à 14 pouces, mais je vais le faire à 13 pouces étant donné que j'ai de la place pour le faire. La sortie devrait être 2 pouce plus courte que l'entrée.

voici un croquis de l'entrée, des vagues et de la sortie.

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Je vais enfouir mon beau travail par une couche d'environ 7 pouces de poussière de pierres humide, pour façonner la montée et les vagues, ensuite je recouvrai d'une laine réfractaire de 1 pouce.
Les 2 vagues devront avoir 12 pouces de large et le plus creux possible, soit environ 10 pouces.

Ma nouvelle panne à plis devrait être disponible à la fin novembre
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Message par Goudrelle le Mar 24 Sep 2019 - 23:31

Exellent mon Denis, tu marche mon ami Pouce Pouce Pouce

Mais le changement va bien se faire, c'est tellement bien de travailler avec de la poussiere de roche !!!

Ca va bien aller, tu va voir Very Happy Very Happy Very Happy

Merci beaucoup pour le partage, croquis et photos, super !!!!!!!

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