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Message par Gokiro le Sam 1 Juin 2019 - 0:43

Allo ! Des suggestions pour un évaporateur au bois pour au moins 1000 entailles sans passer le temps des sucres sans dormir. C est probablement le max qu on pourrais entailler chez nous. On songe a faire un petit upgrade coté évaporateur. Le ti cantin commence à être attelé solide .... Important de mentionner on as pris la décision de pas séparer l eau et faire du sirop à l ancienne. Malgré que je sais pas si quelqu'un a essayé d évaporer électrique sans osmose. Je serait curieux de gouter se que ca donnerait.

On a écris a Thor et y a aucune réponse je sais pas si son trop occupés pour répondre ou si sont viré bancroute. Je pense qui vas falloir je les appelle pour avoir un début de service.
Décevant moi qui est un passionné de mes racines viking.

En fouinant sur le forum je pense que c est clair que faut pimper après achat. Je suis pas trop attiré par les grosses finish de l espace. J ai pas l intention de voyager ni dans l inter sidéral ni dans le futur avec. Magré que un évaporateur c est censé durer longtemps. Un bon look old scool classique pas trop cher j aime autant ca.
De toute facon vas falloir le pimper.
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Message par beaver le Sam 1 Juin 2019 - 6:36

Deans mes recherche sur d'autres post
J'ai fait pas mal le tour et ça donne Eric Perreault
Alex Fecteau futur fabricant de DSD STARS
O'neil Lambert , Thor , soudure perron et frere tole inox et les peole de CDL sont pas pire qualité prix moi ça fait un mois que je joue là-dedans et cette fin de semaine je devais me rendre chez o'neil lambert il fait des poeles un peu comme tu parle et je veux les voir ça m'intrigue

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Message par Gokiro le Dim 2 Juin 2019 - 11:30

Ok merci Beaver, et pour les dimensions ... Un faut tu j'aille vers un 4' par 15' ou un 3' par 12' serait correct ?
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Message par beaver le Dim 2 Juin 2019 - 11:45

Il faudrait que tu discute avec eux plusieurs nouvelle (technologie) maintenant et pense a plus tard je comprends ton idée du vintage mais les nouvelles commodités en vieillissant son les bienvenue veux-tu deduire ton temps de bouillage faire un sirop plus clair sortir ton sirop sur la bouilleuse ect ect pense a tous ça pis decide toi en fonction de ces parametres

En ce qui me concerne le conseilleur ce n'est pas le payeur mais si c'est un passe temps que tu accorde beaucoup d'inportance j'irais avec minimum un 2×8 air thight

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Message par boouts61 le Dim 2 Juin 2019 - 12:59

un 2x8 pour 1000-1500 entailles

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Message par beaver le Dim 2 Juin 2019 - 13:21

Minimum et air tight avec toutes les nouvelĺes patente qu'il y a sur le site et chez les fabricant tu vas voir qu'on est loin du bon vieux temps . Je suis là-dedans depuis un certain temps et chu loin de mon aston
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Message par boouts61 le Dim 2 Juin 2019 - 14:02

mais metton tu as le meilleur 2x8 du monde et que tu fais 65 g/h ca te fait quand 24h pour bouillir 1500 gallons... chacun ses limites mais moi a 12h je commence a etre tanné

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Message par l'bed le Dim 2 Juin 2019 - 19:02

avec 1500 entailles j'irais avec un 3x10 min ou un 3 1/2x12
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Message par Gokiro le Dim 2 Juin 2019 - 23:58

@beaver a écrit:I
En ce qui me concerne le conseilleur ce n'est pas le payeur mais si c'est un passe temps que tu accorde beaucoup d'inportance j'irais avec minimum un 2×8 air thight


On veux un revenu d'appoint avec une cabane à sucre (repas et parie de sucre)
Donc faut pas passer 12 h par jours à évaporer.

C'est quoi air tight ? Désolé je connais pas le terme ... Pas de fuite d'air ? lolol

Là on as un 2x7 et on commence à se coucher tard et on as environ la moitié des entailles que l'ont voudrait ....

C'est clair que la performance c'est important pour nous, surtout pas d'osmose ...

J'aime bien finir le sirop sur l'évaporateur ....

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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 0:01

@boouts61 a écrit:un 2x8 pour 1000-1500 entailles

ca évapore combien de gallon à l'heure un 2 x 8 moderne ? Parce que notre 2 x 7 il fait environ 30 gal / heure à tout casser une attisée au 10 minutes pis tiens ben le bois fendu tout petit ....
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 0:05

@boouts61 a écrit:mais metton tu as le meilleur 2x8 du monde et que tu fais 65 g/h  ca te fait quand 24h pour bouillir 1500 gallons... chacun ses limites mais moi a 12h je commence a etre tanné

Ouin non faudrait pas finir a minuit en plus si on veux accueillir du monde ... Le but c'est pas de bruler la chandelle par les deux bouts, faut une machine qui traine pas les bottes et qui avale l'eau sans s'étouffer avec iglooo igloooo igloooo .... Il est des notre !!!! Razz
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Message par beaver le Lun 3 Juin 2019 - 5:49

Bien regle general on dit que ça evapore peux-être 35 g/h 2×8 mais je crois que dans ton cas t'as parler d'un revenue d'appoint pas osmose donc faut grossir comme dit booust 3×12 serais mieux adapté a tes besoins . Pour ce qui est d'un air tight va voir les video de goudrelle il modifie un bilomax de ce modele et va voir dans mon post o'neil lambert les photos qu'il y a c'est un peu ça
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 14:26

OK merci des très bonnes informations ça là ,,,,,
C'est clair que pour nous c'est important d'avoir de la performance et de l'économie de bois et moins de pollution aussi. Chu vraiment à bout d'avoir le coté des pannes tout noir de suie et de voire la fumée sortir par la craque de la porte à journée.
C'est décidé vas falloir qui soit air tight. un 3x10 min
Mais faut tu absolument un ventilateur quand c'est air tight ?
Me semble que j'aurai peur que de rester en panne à cause que le ventilateur marche pu un moment donné....
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Message par beaver le Lun 3 Juin 2019 - 14:39

Oui ça prend un fan parce que c’est bien étanche tu peux finir ta journée mais pas la saison pas de fan
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 14:47

J'sais pas si il vendent juste bien leur salade mais celui ci à l'air à jours comme conception: Eévaporateur CDL Venturi
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 14:49

@beaver a écrit:Oui ça prend un fan parce que c’est bien étanche tu peux finir ta journée mais pas la saison pas de fan

Oua c'est un pensé y bien. A moins de se garder un fan de spare. J'imagine qui doit avoir des fan sur le 12v .... je prévois pas mettre le 110v dans la partie évaporateur de ma cabane a sucre. Trop loin du chemin.
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 14:52

J'ai regardé les vidéos de Goudrelle et le L.S. Bilodeau à pas juste l'air, si j'ai bien compris c'est le plus efficace dans ces vidéos. Ça pourrait être pratique y a un vendeur juste à côté de chez nous.
J'ai contacté mon vendeur DSD aussi, j'ai toujour eu du bon service avec eux. J'attend de ses nouvelles mais je sais pas se que ça vaut ....
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 15:46

Je fouille et CDL avec leur Chinook annonce 85 % d'efficacité. Mais c'est en plein le look de vaisseau spacial que j'aime pas ...
Ça même pu l'air d'un évaporateur s'te grosse boite rectangle en stainless avec plein de pitons ....
Ça manque de charme, le Venturi est pas mal plus beau, je sais pas s'il est aussi efficace, j'attend des nouvelles de mes demandes soumissions. Je vous tiens au courrant !
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Message par beaver le Lun 3 Juin 2019 - 15:56

Pour le cdl c’est en succion au lieu d’avoir de l’air sous le feu pas mal pour se distinguer de la compétition moi je fait marcher mes lumières et mon fan sur une génératrice King 1500watts pour dsd stars il font affaires présentement avec Thor mais bientôt se sera perfecto inox Alex Fecteau
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Message par Goudrelle le Lun 3 Juin 2019 - 17:06

Le CDL venturi a pas fait ces preuve encore, faite attention avec ce nouveau systeme......

Je ne dit pas que c'est pas bon, mais c'est peut etre pas aussi efficace qu'ils le disent.....

Le systeme de venturi est rien d'autre qu'un inducteur de tire dans la cheminée alors si c'est pas controlable que par son entrée d'air a l'avant, il y a un grand risque de surchauffe dans la panne a plis.

Tout comme l'évaporateur fonctionnant en tire forcé, si le ventilateur est poussé a fond,il y a risque de brulé les sucre ou meme une pannes.....

Le systeme venturi peut aussi apporter leur lot de probleme comme mettre la cabane en pression negative, alors pensez y bien........

Oublier pas, c'est un produit pour vendre tout comme ca été depuis fort longtemps.......

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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 19:42

@Goudrelle a écrit:Le CDL venturi a pas fait ces preuve encore, faite attention avec ce nouveau systeme......

Je ne dit pas que c'est pas bon, mais c'est peut etre pas aussi efficace qu'ils le disent.....

Le systeme de venturi est rien d'autre qu'un inducteur de tire dans la cheminée alors si c'est pas controlable que par son entrée d'air a l'avant, il y a un grand risque de surchauffe dans la panne a plis.

Tout comme l'évaporateur fonctionnant en tire forcé, si le ventilateur est poussé a fond,il y a risque de brulé les sucre ou meme une pannes.....

Le systeme venturi peut aussi apporter leur lot de probleme comme mettre la cabane en pression negative, alors pensez y bien........

Oublier pas, c'est un produit pour vendre tout comme ca été depuis fort longtemps.......

Oui effectivement ça peu être risqué de faire un si gros investissement dans une machine que personne à essayé. malgré que CDL on bn du l'essayer mais ....

C'est dommage parce que je trouve que le Venturi a vraiment beaucoup d'avantages intéressants annoncés:

Haute capacité d'évaporation à prix abordable
Durée de vie supérieure
Ébullition uniforme plus doux avant, agressif à l'arrière
Aucun besoin de préchauffer la cheminée
Plein régime en moins de 10 minutes
Bon fonctionnement même en basse pression(mauvais vent)
Entièrement réversible
Petite quantité de briques nécessaires
Machine parfaite pour les débutants, facile d'opération et risques d'erreurs très limités
Aucun risques de retour de flammes et très sécuritaire
Intensité de bouillage modulable
Beaucoup d'options et grandeurs disponibles
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 19:46

Un inducteur d'air au lieu d'un ventilateur et manifold, ça aurait été une option intéressante pour mon ti Cantin avec sa sortie de cheminée pas assez grosse pour la ligue.

Mais de toute façon son temps est compté, si on le vend pas il vas finir ses jours comme déco dans notre future salle à manger
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Message par Gokiro le Lun 3 Juin 2019 - 20:12

Se que je trouve le plus intéressant du Venturi c'est : Ébullition uniforme plus doux avant, agressif à l'arrière
Et c'est pour ça que je me suis pas vraiment servit de mon manifold sur le Cantin, je trouvais que ça chauffait trop fort devant
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Message par Goudrelle le Mar 4 Juin 2019 - 0:17

CDL a écrit:Haute capacité d'évaporation à prix abordable
Durée de vie supérieure
Ébullition uniforme plus doux avant, agressif à l'arrière
Aucun besoin de préchauffer la cheminée
Plein régime en moins de 10 minutes
Bon fonctionnement même en basse pression(mauvais vent)
Entièrement réversible
Petite quantité de briques nécessaires
Machine parfaite pour les débutants, facile d'opération et risques d'erreurs très limités
Aucun risques de retour de flammes et très sécuritaire
Intensité de bouillage modulable
Beaucoup d'options et grandeurs disponibles

Effectivement, ca semble tres bien comme approche......

Moi c'est celle la que j'aime le moin : ( Ébullition uniforme plus doux avant, agressif à l'arrière )

Et il en manque une importante ( Plus economique sur la conssomation du bois ) ??

Pourquoi l'on t'il pas mise ce critère ??

On verra bien dans quelques année, on va avoir du feedback certain......

Je vais etre convaincu seulement une fois avoir vue la couleur de leur cheminée apres une saison......

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Message par Gokiro le Mar 4 Juin 2019 - 1:15

J'attend des réponses de CDL... J'ai demandé quel est le pourcentage d efficacité de la combustion, ça devrait donner une idée de la consommation de bois.
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