Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» disque de canneuse qui tombe
Niveau dans les pannes EmptyHier à 23:01 par boouts61

» De la grosse "Rache" noire !!!!
Niveau dans les pannes EmptyHier à 23:00 par Goudrelle

» Cuisinière au bois Légaré à donner
Niveau dans les pannes EmptyHier à 22:46 par Goudrelle

» Conseil recherché pour l'achat d'un tracteur pour l'érablière
Niveau dans les pannes EmptyHier à 22:27 par Polo

» Rencontre lessucriers 18 mai à Ham-Nord
Niveau dans les pannes EmptyHier à 22:25 par Goudrelle

» Maintenant qu'on a du sirop...
Niveau dans les pannes EmptyHier à 21:12 par Erick (Piper Hill)

» Quel est le meilleur evapo 2×6 selon vous ??
Niveau dans les pannes EmptyHier à 20:43 par beaver

» Réduit dans sirop trop fort
Niveau dans les pannes EmptyHier à 19:48 par yogilours

» Il faut sauver le soldat Cantin
Niveau dans les pannes EmptyHier à 19:31 par patrbell

» Projet de retraite
Niveau dans les pannes EmptyHier à 19:01 par patrbell

» Installation Draft control et Diffuseur
Niveau dans les pannes EmptyHier à 11:51 par Goudrelle

» Hotte d’evaporateur
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 20:12 par Nl29

» C’est grâce à vous et c’est de votre faute
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 20:01 par beaver

» Maudit maladie
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 17:57 par JérémyEstrie

» Peinture de marquage
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 15:38 par jack324-1

» C'a coule tu 2019 !
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 13:38 par Jean Laramee

» Espace pour évaporateur
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 13:24 par pmartin8

» Question panne plate 16X24
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 10:34 par Goudrelle

» sirop noir
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 8:00 par Goudrelle

» peinture haute temperature
Niveau dans les pannes EmptyMer 24 Avr 2019 - 5:11 par l'bed

Merci a nos partenaires
Niveau dans les pannes Logo-e14 Niveau dans les pannes Boutiq14

Niveau dans les pannes Foregr14

Niveau dans les pannes

Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Niveau dans les pannes

Message par Negondos le Mer 27 Mar 2019 - 12:17

Bonjour, j'ai un nouvel evaporateur CDL 18x48 avec une panne a pli dans le feu et une panne a finir. J'ai lu que pendant le bouillage le niveau de l'eau dans la panne a pli ne devait pas depasser 1"1/2 à 2" au dessus des plis . Est-ce exact?
Negondos
Negondos

Messages : 6
Date d'inscription : 29/06/2018
Ville/village : Region de Portneuf

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par steph24 le Mer 27 Mar 2019 - 12:29

Salut Negondos.
La réponse à ta question c est oui et non.
A 2" c est vraiment le max.
Plus il y a d eau dans la panne moin ton rendement d évaporation est bon et ton sirop va être plus foncé car il bouille plus longtemps.
Vue que c est un nouvelle évaporateur, va y comme tu te sens.
Habitue toi avec,et quand tu sauras comment il réagit, tu baissera le niveau.

Moi je tien ça entre 1/2" a 1" dans la panne a plis et 1"1/2 a 1"3/4 dans les pannes plat mais je suis a huile c est plus facile qu au bois.

_________________
Steph
steph24
steph24

Messages : 201
Date d'inscription : 01/04/2013
Age : 39
Ville/village : East Broughton

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Negondos le Mer 27 Mar 2019 - 12:35

Merci Stéphane. Comment tu t organises pour avoir deux niveau différents entre les pannes.
Negondos
Negondos

Messages : 6
Date d'inscription : 29/06/2018
Ville/village : Region de Portneuf

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par steph24 le Mer 27 Mar 2019 - 15:48

J ai 2 boîte à flotte
Une a l entré de la panne a plis et l autre est entré la panne a plis et les pannes plats.
Je te metterai des photos tantôt je retourne à la cabane

_________________
Steph
steph24
steph24

Messages : 201
Date d'inscription : 01/04/2013
Age : 39
Ville/village : East Broughton

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Les Voisins le Mer 27 Mar 2019 - 16:36

J'ai le même évaporateur que toi, et je garde 1/2 po. au dessus des plis mais avec beaucoup de surveillance.
Tu dois sortir ton sirop à 217 F. pour le finir autrement. Très difficile de le monter à plus de 217.
Les Voisins
Les Voisins

Messages : 3
Date d'inscription : 09/03/2017
Age : 60
Ville/village : Saguenay, Lac-Kénogami

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par steph24 le Mer 27 Mar 2019 - 17:23

Voici les photos des flottes.

27.03.2019[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Vas y graduellement avec t on evaporateur,tu dois habitué avec.

_________________
Steph
steph24
steph24

Messages : 201
Date d'inscription : 01/04/2013
Age : 39
Ville/village : East Broughton

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par beaver le Mer 27 Mar 2019 - 19:55

Moi au debut v'la 4 a 5 ans je fonctionnais avec 2" a 2 1/2" maintenant je marche avec 1" a 1 "1/4" au dessus des rayons moins de bière et plus de surveillance . Comme mentionne steph le sirop edt un peu plus clair
beaver
beaver

Messages : 656
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 53
Ville/village : Ste-victoire sorel

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par David le Jeu 28 Mar 2019 - 12:23

Bonjour,
Moi à plus petite échelle je bouille dans une pan Aston à fond plat 16x16 sur un brûleur Martin. Vous conseillez quoi comme hauteur d’eau pour bouillir de façon optimale?
Merci!

Envoyé depuis l'appli Topic'it
David
David

Messages : 21
Date d'inscription : 28/03/2019

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Goudrelle le Jeu 28 Mar 2019 - 14:33

Bienvenue parmi nous, David Very Happy

2 pouces dans la panne, pas plus......

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Aston 18x66 Pimpé au gosse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  150 entailles pour 2019
Amoureux des sucres, mais ma prioritée numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacitée.
J'adore le "Vintage"
Connaissance très avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 9363
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 60
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par David le Jeu 28 Mar 2019 - 15:01

Merci pour la réponse rapide, moi qui tenais la panne pleine 🙄. Je vais m’ajuster 👍

Envoyé depuis l'appli Topic'it
David
David

Messages : 21
Date d'inscription : 28/03/2019

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par David le Jeu 28 Mar 2019 - 16:27

L’idéal, est-ce que j’ajoute de l’eau (en gardant juste 2 pouces) jusqu’à arriver en sirop ou j’apporte en réduit, je met de côté plusieurs batch pour ensuite faire une grosse batch de sirop?

Envoyé depuis l'appli Topic'it
David
David

Messages : 21
Date d'inscription : 28/03/2019

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Andres2 le Jeu 28 Mar 2019 - 16:44

Tu en met en continue pour avoir toujours 2 pouces jusqu’ Temps que tu sois en sirop
Andres2
Andres2

Messages : 723
Date d'inscription : 30/10/2013
Ville/village : Vercheres

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par David le Jeu 28 Mar 2019 - 16:53

Ok, je pensais que ce serait mieux de faire une plus grosse batch de sirop...mais je vais essayer cette méthode.

Envoyé depuis l'appli Topic'it
David
David

Messages : 21
Date d'inscription : 28/03/2019

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Goudrelle le Jeu 28 Mar 2019 - 17:48

On s'arrange toujours pour garder 2 pouces car c'est une grande perte de temps d,avoir plus d'eau dans la pannes......C'est le temps que ca prend a bouillir !!! Ca prend ben plus de temps bouillir 4 pouces d'eau que 2 pouces et biensur, pour evaporer vite, faut que ca bouille.

L'ideal est de se patanter un 5 gallons en plastique avec un tuyaux allant au dessus de la panne a bouillir, avec une valve pour controler le debit.....Tu laisse tomber un petit fillons d'eau a la fois, comme ca ta pannes arrete pas de bouillir.

Une fois arriver près du sirop, tu le fini dans cette pannes ou tu le sort pour le finir sur ta cuisiniere ou peut importe.........

Salutation

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Aston 18x66 Pimpé au gosse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  150 entailles pour 2019
Amoureux des sucres, mais ma prioritée numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacitée.
J'adore le "Vintage"
Connaissance très avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 9363
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 60
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par major tom le Jeu 28 Mar 2019 - 18:01

C'a prend une surveillance constante et te prévoir un antimousse pour quand tu va approcher le sirop
major tom
major tom

Messages : 746
Date d'inscription : 20/01/2017
Age : 48
Ville/village : chertsey by the sea le jour Laval le soir

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Goudrelle le Jeu 28 Mar 2019 - 18:08

Pouce Pouce Pouce

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Aston 18x66 Pimpé au gosse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  150 entailles pour 2019
Amoureux des sucres, mais ma prioritée numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacitée.
J'adore le "Vintage"
Connaissance très avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 9363
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 60
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par David le Jeu 28 Mar 2019 - 19:15

Merci encore!

Envoyé depuis l'appli Topic'it
David
David

Messages : 21
Date d'inscription : 28/03/2019

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Niveau dans les pannes Empty Re: Niveau dans les pannes

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum