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Message par acura le Mer 6 Mar 2019 - 22:11

Bonjour!!

Pouvez-vous me dire qu'est ce que je fais qui n'est pas correct... j'ai toujours un dépôt de sucre qui se ramasse dans le fond des mes bocaux de sirop d'érable...

Merci beaucoup

acura

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Dépôt de sucre Empty Re: Dépôt de sucre

Message par boouts61 le Mer 6 Mar 2019 - 22:38

ton sirop est un peu trop cuit. mais ce n'est pas grave.. cest mieux ca que pas assez cuit et avoir des moisissures dedan !

boouts61

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Dépôt de sucre Empty Re: Dépôt de sucre

Message par major tom le Mer 6 Mar 2019 - 22:38

Tu as probablement dépassé le 66 degré brix
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