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Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 11:05

Sweet Tree Holdings, la plus grosse érablière au monde


02 mai 2018

VERMONT — Un fonds de placement américain a investi des millions de dollars pour créer une érablière qui produit, à plein rendement, près de 11 000 litres de sirop d’érable… à l’heure! Sweet Tree Holdings, au Vermont, serait la plus grosse érablière au monde. La Terre a visité ce site unique, un exemple de ce dont sont capables les nouveaux financiers de l’érable.

La transformation de l’eau d’érable provenant des 410 000 entailles de cette érablière située à Island Pond, à 30 minutes de la frontière québécoise, s’effectue dans un gigantesque bâtiment industriel où se trouvent quatre évaporateurs, des réservoirs contenant 180 000 litres d’eau d’érable, 20 systèmes de filtration, sans compter les réservoirs, les concentrateurs et toutes les pompes situées en forêt!

L’entreprise a procédé à l’installation de milliers de kilomètres de tubulure dans les trois secteurs forestiers totalisant 7 000 acres. Tout un réseau de chemins a été créé et 11 km de lignes électriques à haut voltage ont été installés.

Joe Russo ne veut pas préciser les sommes investies depuis 2013, mais certains parlent de dizaines de millions de dollars. Une somme financée initialement par Wood Creek Capital Management, une firme d’investissement située entre Boston et New-York. Soulignons que cette méga-érablière a changé de mains récemment, puisqu’elle a été achetée par un fonds montréalais, Fiera Comox.

100 000 entailles de plus… chaque année

L’entreprise ne se contente pas de vendre son sirop en barils, elle mise sur sa propre équipe de recherche et développement afin d’offrir différents produits aux consommateurs.

À même l’érablière se trouve une impressionnante chaîne d’embouteillage automatisée. Du sirop d’érable pur certifié biologique y est évidemment embouteillé sous la marque privée Maple Guild, ainsi qu’une gamme de sirop d’érable aromatisé à la vanille, à la cannelle et au caramel et sel. L’un des meilleurs vendeurs est un sirop haut de gamme vieilli dans d’anciens tonneaux de whisky. L’entreprise embouteille aussi du thé glacé sucré à l’érable, de l’eau d’érable additionnée d’antioxydants, etc.




« La demande est croissante; on vend pratiquement tout ce qu’on produit. Honnêtement, le plus gros problème qu’on aura sera de produire assez d’eau d’érable et de sirop pour répondre à la demande de nos clients », confie le directeur des opérations, qui dit installer 100 000 entailles de plus chaque année.




La bourse de… Longueuil!

Les Américains vous le diront : le prix mondial du sirop n’est pas basé sur la bourse de Chicago, comme le reste des matières premières agricoles, mais sur le prix négocié à Longueuil, dans les bureaux de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Pour le transformateur Butternut Mountain Farm, sans le système de quotas et la réserve du Québec, le prix du sirop serait plus bas aux États-Unis.


VOIR AUSSI
Des investisseurs à cravate  se lancent massivement dans l’érable
Sirop – Les prix à la baisse aux États-Unis
Étapes de production dans la plus grande érablière au monde





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Message par La gouge le Mer 2 Mai 2018 - 13:05

Elvis Gratton le disait....

Think Big Tabar...k!!
lol!

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Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 14:22

Non,

Il disait, Think Big STI !!!!!!

lol! lol! lol!

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Message par La gouge le Mer 2 Mai 2018 - 14:47

J'ai un Osti d'gros garage!

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Message par major tom le Mer 2 Mai 2018 - 15:28

@La gouge a écrit:J'ai un Osti d'gros garage!

Moé j'ai une cabane....une grosse cabane Twisted Evil
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Message par JérémyEstrie le Mer 2 Mai 2018 - 18:20

Un grand merci à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec pour leur aide précieuse dans se projet.

J'ai l'impression qu'une érabliere à 1 millions d'entailles est pour bientôt au États-Unis,

Pour votre information le gaz est a 2,89$ le gallons à Derby line VT, Think Big STI mais pas pour le prix de l'essence Very Happy

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Message par major tom le Mer 2 Mai 2018 - 18:31

@JérémyEstrie a écrit:Un grand merci à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec pour leur aide précieuse dans se projet.

J'ai l'impression qu'une érabliere à 1 millions d'entailles est pour bientôt au États-Unis,

Pour votre information le gaz est a 2,89$ le gallons à Derby line VT, Think Big STI mais pas pour le prix de l'essence Very Happy
Ils peuvent se permettre de mettre du mazout dans les evapos.....
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Message par JérémyEstrie le Mer 2 Mai 2018 - 18:38

@major tom a écrit:
@JérémyEstrie a écrit:Un grand merci à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec pour leur aide précieuse dans se projet.

J'ai l'impression qu'une érabliere à 1 millions d'entailles est pour bientôt au États-Unis,

Pour votre information le gaz est a 2,89$ le gallons à Derby line VT, Think Big STI mais pas pour le prix de l'essence Very Happy
Ils peuvent se permettre de mettre du mazout dans les evapos.....

Et en plus cela fait une belle économie quand tu fais le plein d'une F-150 cheers

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Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 18:39

Les USA aime ca flashé !!! C'est comme ca depuis belle lurette, faut qui soit les meilleur et les plus gros dans tout, sinon ils sont pas satisfait.

Mais il y a quelques chose qui cloche dans cette annonce, c'est pas l'an passé ou l'année d'avant qu'ils avait annoncé une érabliere de 750 milles entailles ??? Ou elle est cette érabliere ???  Ici ils parlent de 410,000 ??

ca marche pas leur affaire !!!!!!!


Dernière édition par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 19:08, édité 1 fois

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Message par JérémyEstrie le Mer 2 Mai 2018 - 18:48

Je me suis fait dire qu'il avait un projet de grande envergure dans le Maine qui serait proche du millions d'entailles, cependant je ne sais pas si cela est simplement une rumeur.
Question

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Message par La gouge le Mer 2 Mai 2018 - 19:02

@major tom a écrit:
@La gouge a écrit:J'ai un Osti d'gros garage!

Moé j'ai une cabane....une grosse cabane Twisted Evil

Comme j'ai pas ce syndrome là, j'ai pas honte de dire que la mienne est petite.... lol!

Mais elle est efficace a C....t par exemple, pis ça, c'est juste parce que je fait partie et je suit ce merveilleux groupe. Les "Thrumpist" l'autre bord....y'on pas ça! Pouce
main

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Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 19:05

lol! lol! Pouce

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Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 19:13

Tout cas, ils peuvent bien avoir la plus grosse cabane a sucre au monde, ca veux pas dire qu'ils font le meilleurs sirop au monde !!!!!! Le meilleurs est fait ici, think big Sti......

lol! lol! lol!

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Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 19:17

Moi c'est sur ca que j'accroche :

La terre de chez nous a écrit:L’entreprise ne se contente pas de vendre son sirop en barils, elle mise sur sa propre équipe de recherche et développement afin d’offrir différents produits aux consommateurs.

À même l’érablière se trouve une impressionnante chaîne d’embouteillage automatisée. Du sirop d’érable pur certifié biologique y est évidemment embouteillé sous la marque privée Maple Guild, ainsi qu’une gamme de sirop d’érable aromatisé à la vanille, à la cannelle et au caramel et sel. L’un des meilleurs vendeurs est un sirop haut de gamme vieilli dans d’anciens tonneaux de whisky. L’entreprise embouteille aussi du thé glacé sucré à l’érable, de l’eau d’érable additionnée d’antioxydants, etc.




« La demande est croissante; on vend pratiquement tout ce qu’on produit. Honnêtement, le plus gros problème qu’on aura sera de produire assez d’eau d’érable et de sirop pour répondre à la demande de nos clients », confie le directeur des opérations, qui dit installer 100 000 entailles de plus chaque année.


Dans mon livre a moé, c'est une tite lecon a envoyer a la Fed !!!!!!!!!!!

study study lol! lol!

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Message par La gouge le Mer 2 Mai 2018 - 19:25

Bien d'accord!

Pas que ça me touche (du haut de mes 250 chaudieres) mais par principe!

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Message par JérémyEstrie le Jeu 3 Mai 2018 - 7:08

Voyons les gars les producteurs de sirop d'érable américains l'aiment beaucoup la Fed, lol!

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Message par Goudrelle le Jeu 3 Mai 2018 - 13:00

Ben oui, ils aiment tellement la fed, qu'il retourne le sirop capter a la frontiere, du sirop fait a partir d'un brin de sucre blanc dedans !!!!!

Ils sont trop gentil !!!!

lol! lol! lol!

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Message par JérémyEstrie le Jeu 3 Mai 2018 - 13:54

Finalement c'est la Fédération des producteurs de sirop de poteau du Québec pale

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Message par martin lallier le Jeu 3 Mai 2018 - 19:27

Des érablières de 500000 entailles ou je reste il y en a une non exploité et ca appartient a Irving dans le Maine. Cé proche 5 millions de dollars de sirop par an, ya de quoi rêver. Par contre ca doit prendre comme 50 employés, moi j'ai 3 bon employés et ca ma pris 4 ans a batir une super équipe. Je pense que je vais rester entre 30000 et 40000 entailles question qualité de vie.

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Message par major tom le Jeu 10 Mai 2018 - 20:20



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Message par martin lallier le Ven 11 Mai 2018 - 0:46

En Estrie sur les terres de Domtar il y a une érabliere de 1 million d'entailles non exploité, ca fait 20 ans depuis , elle a peut-être été coupée.

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Message par La gouge le Ven 11 Mai 2018 - 7:40

@major tom a écrit:


Think big, sti!

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Message par martin lallier le Ven 11 Mai 2018 - 20:12

Moi j'aurais meme pas peur, si j'avais le cash j'irais voir Irving. Ca prendrais une cinquantaine de gars d'expérience, excavateurs, électricien, mécanicien, bucherons, etc 2 ans et l'on serait en fonction.

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Message par martin lallier le Sam 12 Mai 2018 - 18:19

Je vais essayer ca, du sirop vieilli dans un tonneau de bois. Si l'on met du sirop d'érable dans un tonneau en bois d'érable est-ce que ca augmente le gout d'érable et l'odeur? Une expérience s'impose!

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Message par major tom le Sam 12 Mai 2018 - 18:39

@martin lallier a écrit:Je vais essayer ca, du sirop vieilli dans un tonneau de bois. Si l'on met du sirop d'érable dans un tonneau en bois d'érable est-ce que ca augmente le gout d'érable et l'odeur? Une expérience s'impose!

comme le vin c'a va goûter le bois selon moi.
on s'est plain tout le début de la saison que notre sirop gouttait le bois lol!
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