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Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

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Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par clodicus le Dim 15 Avr 2018 - 12:15

Bonjour, on recherche un évaporateur au bois, stainless/argon, qui respecte les nouvelles normes.
Style 4x14 ou 4x16, force5 etc. Quelque chose de plus performant que notre vieux Cantin.
Pannes cossées dans l'eau.
On osmose présentement à 8 brix (2 poteaux)

Merci de partager et/ou de me montrer ce que vous avez. Nous sommes de Bellechasse.

Par MP et je communiquerai avec vous par la suite.

Claude

clodicus

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par Goudrelle le Dim 15 Avr 2018 - 12:44

Quel grandeur ton Cantin ??

_________________

Pour 2019  170 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant, Draft Control, clé de control de sorti de chaleur, manifold avec ventilateur a vitesse variable.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par clodicus le Dim 15 Avr 2018 - 12:47

@Goudrelle a écrit:Quel grandeur ton Cantin ??

4x20
Je peux envoyer des photos au besoin, je passe ce post pour mon père. Son évaporateur actuel sera probablement à vendre à partir de la fin de saison.

clodicus

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par Goudrelle le Dim 15 Avr 2018 - 12:53

Si la base est bonne, on peut le pimper le vieux cantin.....

Oui des photos serait le best pour voir sa condition......

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par clodicus le Dim 15 Avr 2018 - 15:35

@Goudrelle a écrit:Si la base est bonne, on peut le pimper le vieux cantin.....

Oui des photos serait le best pour voir sa condition......

Bonjour Goudrelle, je suis un membre silencieux, mais qui lit religieusement  les différents sujets sur ce forum.  
Mon intérêt ces derniers temps était surtout sur les articles et les actions que vous (toi, P4 et OLI surtout ) avez prises pour justement améliorer l'efficacité des évaporateurs.

J'avais l'intention de vous rejoindre pour voir ce qui peut être fait à cet évaporateur, mais je trouvais le tout prématuré étant donné que la décision de changer celui-ci semblait plus intéressant que de le garder sachant que l'ensemble des pannes ( 10, dont 2 plates et 8 cossées dans le feu, toutes des 2 X 4) devaient être changées. Peut être certains membres pourront suggérer des prix, mais nous n'en sommes pas là pour l'instant

Je ne suis présentement pas à la cabane ( break dû à cet "/$%? d'hiver qui se prolonge) mais voici tout de même quelques photos.
Présentement comme tu pourras le constater, probablement beaucoup trop d'espace dans le feu entre le dessous des pannes et le fond du feu.
La dernière panne ne bouille pratiquement jamais et celles du milieu pas trop.
Les pannes sont cossées de façon progressive, la 1ère, la plus près du feu a peut être 2 pouces dans le feu, et la dernière, plus de 12 à 14 pouces
Il y a un ventilateur
Aucune clef de souche et pas de Manifold dans la cheminée. On voit plein de belles étincelles sortir de la cheminée le soir lorsqu'on bouille Smile Mais on préfèrerais que la chaleur reste dans le feu.
Aucune façon d'arrêter et/ou diminuer l'entrée d'air. Le ventilateur pousse l'air dans le feu et bingo, ça brule en cliss et vite
Les portes ne sont définitivement pas étanches. Elles ont eu chaud et aucune protection autre qu'une 2ième plate en métal pour protéger les portes
Aucune vague dans le fond du feu, ça semble être simplement du sable.
Briques sur les côtés, je ne pense pas qu'il y ait de la laine nul part.
Je pourrai te fournir un vidéo du patron de bouillage et du feu si ça peut ¸etre utile

On termine sur un poèle à finition à l'huile (2 x 6) qu'on veut aussi éliminer. On veut pouvoir ortir le sirop directement de l'évaporateur.

On Osmose à 8, car au delà de ça bien l'évaporation se fait trop rapidement, probablement dû au fait que seules les 2 dernières pannes (près de la souche) ont des sorties de 2 pouces, les autres sont à 1 1/2
.






Merci pour ton aide et tes suggestions futures. C'est grandement apprécié

clodicus

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par casseau le Dim 15 Avr 2018 - 16:54

si tu veut modifier ton 4x20 je te conseil de faire un 4x16 avec,panne a plis de 4pix10pi et 3 pannes plates de 2pix4pi avec inverseur de coulée,,,,avec un inverseur de coulée tu va pouvoir faire au moins 6 barils sans arrêt ce qui est intéressant dans ton cas qui a 9500 ent et un feu au bois pas toujours évident de changé de pannes!!

casseau

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par clodicus le Dim 15 Avr 2018 - 18:17

Merci Casseau, j'en prend bonne note

clodicus

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par Goudrelle le Dim 15 Avr 2018 - 18:37

Faudrait rapetisser la longueur effectivement et faudrait aussi mettre panne a plis dans l'eau et a cause de la conception (Aucune monté) il serait difficile de faire bouillir la grande panne convenablement.....La plupart des fabriquant ne fond pas de pannes plus long que 10 pieds. On parle ici d'une job d'au dessus de 15 milles dollars et je ne peut pas te confirmer que ca va bien marcher, l'evapo a 6 pied de trop long....... A 14 pied ca serait pas pire mais 20 pied ???

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par Landry le Mar 15 Mai 2018 - 13:12

Ouragan force 5 a vendre
Avec prechauffeur a filtra et eau érable
Inverseur de coulée 3 pannes de rechange
Faite une offre

Landry

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par clodicus le Ven 22 Juin 2018 - 13:42

Merci de vos réponses et désolé de ne pas avoir répondu avant, j'ai été pris passablement ces derniers temps.
Suite à la mauvaise saison cette année, on a dû mettre de côté le projet de changement d'évaporateur, je tiens à remercier plus particulièrement Goudrelle, pour ses bons conseils et le temps qu'il m'a accordé. Goudrelle, ce n'est que partie remise,

Merci

clodicus

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

Message par Goudrelle le Ven 22 Juin 2018 - 15:31

Bienvenue mon cher, n'importe quel temps, nous sommes la pour aider.

Salutation

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Re: Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles

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