Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Pour les fervants de patisserie, une crème au beurre a l'érable
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyHier à 21:35 par Goudrelle

» Conseil recherché pour l'achat d'un tracteur pour l'érablière
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyHier à 21:01 par Babin

» Le spot à Goudrelle !
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyHier à 17:55 par Poulin

» Evaporateur
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyHier à 12:27 par A.Albert

» Cabane à denis
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyHier à 7:23 par Goudrelle

»  Y sur le main
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyHier à 7:09 par baniel boon

» Projet d'été, contruction de cabane
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyLun 16 Sep 2019 - 20:16 par Goudrelle

» Début des travaux
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyDim 15 Sep 2019 - 9:47 par beaver

» Installation pompe shurflo 12V + panneau solaire
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyDim 15 Sep 2019 - 5:57 par terroir

» La meilleure membrane ?
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptySam 14 Sep 2019 - 11:31 par Landry

» CABANE AVEC PLANCHER EN BOIS
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyVen 13 Sep 2019 - 9:10 par Superhenri

» econo sirop
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyJeu 12 Sep 2019 - 10:05 par yogilours

» Ajustement de draft control SANS Magnéhélique
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyJeu 12 Sep 2019 - 8:16 par Goudrelle

» Projet 2020
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyMer 11 Sep 2019 - 12:04 par Babin

» Des vents violents détruisent près de 20 000 érables dans Chaudière-Appalaches
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyLun 9 Sep 2019 - 8:17 par La gouge

» Soupe a l'oignon du Quebec
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyDim 8 Sep 2019 - 23:47 par Goudrelle

» Larguer les samares
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptySam 7 Sep 2019 - 20:37 par Goudrelle

» évaporateur 2x6 cantin (Vendu)
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptySam 7 Sep 2019 - 18:08 par beaver

» Gâteau à l'érable cuit dans une conserve
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyJeu 5 Sep 2019 - 22:42 par Goudrelle

» Réparation d une flotte
Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" EmptyJeu 5 Sep 2019 - 22:23 par Goudrelle

Merci a nos partenaires
 /></a> Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Logo-e14 Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Boutiq14

Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Foregr14

Première expérience : " on s'reprend l'an prochain"

Aller en bas

Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Empty Première expérience : " on s'reprend l'an prochain"

Message par Charles911 le Mar 20 Mar 2018 - 23:28

Bonjour,
Je suis de beloeil dans la Montérégie et le 5 mars passé j'ai décidé de m'équiper en chaudière chalumeaux pour entailler l'énorme érable argenté que jai dans ma cours arrière. Belle activité à faire avec les petits et de plus, un érable entaillé je trouve ça très beau comme décor au printemps. Donc je sors vers 16h30 avec les enfants entailler 2 chalumeaux sur notre érable. J'ai été agréablement surpris du rendement puisque le soir vers 21h mes chaudières étaient au tier. Je goûte à l'eau d'érable, elle était légèrement sucrée mais jai trouvé qu'elle avait un goût prononcé de bois. Je n'ai donc pas fait bouillir mes premières coulée. J'ai attendu 48h à jeter à terre mes récoltes d'eau d'érable pensant que le goût de bois disparaîtrait mais non... Malgré son goût j'ai décidé de faire bouillir l'eau de mes coulées 72h après l'entaille. Jai jeté vraiment beaucoup d'eau... En bouillant l'eau, le goût n'a fait que s'amplifier, l'eau s'est toute embrouillée et la vapeur d'eau sentait la crème à main. Pourtant je pensais qu'on pouvait transformer l'eau d'érable argenté en sirop d'érable mais que ca prenais juste plus d'eau puisque l'argenté a une sève moins sucrée...J'aimerais bien retenté l'expérience printemps prochain mais je crois bien qu'il faudra que je me trouve un autre érable.

Quelqu'un sait pourquoi mon eau d'érable argenté goûte si forte et pourquoi elle se transforme en crème à main au lieu du sirop.

Merci

Charles911

Messages : 1
Date d'inscription : 20/03/2018
Ville/village : Beloeil

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Empty Re: Première expérience : " on s'reprend l'an prochain"

Message par major tom le Mer 21 Mar 2018 - 7:04

Bienvenus Charles,
plusieurs on parlé du gout de bois dans les premières coulés cette année
Peut être faire un autre essai cette semaine quand c'a va repartir.
Les érables argentés sont moins intéressant pour le sirop c'est vrai mais je prendrai une chance encore.
Entaillez pas trop profond il pourrissent souvent du centre
major tom
major tom

Messages : 825
Date d'inscription : 20/01/2017
Age : 48
Ville/village : Chertsey Lanaudière

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Empty Re: Première expérience : " on s'reprend l'an prochain"

Message par bricole le Mer 21 Mar 2018 - 19:50

a quelle profondeur tu as fait tes trous et quand tu les fait observe bien les copeaux qui en sorte tu as peut etre pogner dans du bois malade ou si tu vas trop profond c est pas mieu faut rester dans l aubier de l arbre

bricole

Messages : 24
Date d'inscription : 21/02/2018
Age : 41
Ville/village : ste-sophie

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Première expérience : " on s'reprend l'an prochain" Empty Re: Première expérience : " on s'reprend l'an prochain"

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum