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Message par boouts61 le Ven 16 Mar 2018 - 2:13

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je pense je vais avoir besoin d'un anti mousse mais j'ai aucune idée ce qui est le mieux comme produit et combien de bloc mettre... j'ai un 2x7 avec 2 pannes plates et une a plies.

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Message par major tom le Ven 16 Mar 2018 - 6:07

ta question est bonne pour moi aussi
c'est tu le meilleur traitement Question comment ont l’applique

https://www.bmr.co/fr/equipements-d-erabliere-cdl-anti-mousse-kasher-025-0854.html
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Message par Goudrelle le Ven 16 Mar 2018 - 7:30

Nous avons ca en magasin, anti mousse et bloc anti mousse...... De l'huile en poudre (Kasher) et de l'huile vegetal Canola

http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/evaporation/

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Message par La gouge le Ven 16 Mar 2018 - 8:31

J'aime bien la poudre Kasher. Pouce

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Message par Gisse le Ven 16 Mar 2018 - 9:30

Moi aussi toujours mis Poudre Kasher dans petits blocs de bois ( 1 par panne ) et très satisfait et ça dure longtemps un pot !!
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Message par boouts61 le Ven 16 Mar 2018 - 9:37

@Goudrelle a écrit:Nous avons ca en magasin, anti mousse et bloc anti mousse...... De l'huile en poudre (Kasher) et de l'huile vegetal Canola

http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/evaporation/

oui je sais merci, mais je me demande quoi commander... bloc simple ou double, combien de bloc, en huile ou en poudre et quelle quantité pour 150 entailles

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Message par Goudrelle le Ven 16 Mar 2018 - 10:11

@boouts61 a écrit:
@Goudrelle a écrit:Nous avons ca en magasin, anti mousse et bloc anti mousse...... De l'huile en poudre (Kasher) et de l'huile vegetal Canola

http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/evaporation/

oui je sais merci, mais je me demande quoi commander... bloc simple ou double, combien de bloc, en huile ou en poudre et quelle quantité pour 150 entailles

Si tu a un petit evapo, les blocs simple suffi, tu en met un par panne qui bouilles le plus fort et qui cherche a deborder !!!

Pour l'huile, c'est ton choix, en liquide ou en poudre, ca fait la meme job Very Happy Very Happy

Salutation

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Message par nextstep le Ven 16 Mar 2018 - 16:32

je me souviens quand j'étais jeune, quand mon oncle me donnait la job de checké son eau pas que ça déborde, son anti-mousse était un pouch-pouch avec du lait dedans...ça se fait tu encore ou c'est pas dans les normes j'imagine


Dernière édition par nextstep le Ven 16 Mar 2018 - 19:53, édité 1 fois
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Message par baniel boon le Ven 16 Mar 2018 - 17:55

vos bloc vous les mettez a quelle hauteur a partir de l'eau des pannes
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Message par Gisse le Ven 16 Mar 2018 - 20:34


Les miens sont comme ça je sait pas si il sont a la bonne hauteur mais toujours fait la job !
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Message par Goudrelle le Ven 16 Mar 2018 - 22:44

@baniel boon a écrit:vos bloc vous les mettez a quelle hauteur a partir de l'eau des pannes

Quand tu a des séparateur dans tes pannes, moi je met le top du bloc a presque la meme égalité des separateur....Je met les bloc au endroit ou ca monte le plus en bulles.....

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Message par Goudrelle le Ven 16 Mar 2018 - 22:47

@nextstep a écrit:je me souviens quand j'étais jeune, quand mon oncle me donnait la job de checké son eau pas que ça déborde, son anti-mousse était un pouch-pouch avec du lait dedans...ça se fait tu encore ou c'est pas dans les normes j'imagine

Oui du lait, dans le temps on faisait ca, et aussi, j'ai souvent vu des gars utiliser une sallière avec du kasher dedans, un ti shot dans les bouillons pis le tour est joué...

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Message par Gisse le Sam 17 Mar 2018 - 8:17

Nous autres dans le coin c'était des couennes de Porc supendues au centre de la panne ! Fallait pas oublier de les enlever le soir car les rongeurs nous les volait ...lol

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Message par MICHEL le Sam 17 Mar 2018 - 10:53

Est-ce que la couenne de porc est encore utilisée et acceptable?
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Message par Gisse le Sam 17 Mar 2018 - 14:33

Non ..je crois pas car elle laissait des traces de gras fondue dans le produit !! Mais faisait bien la Job !! Mais au prix que le lard se vend aujourd'hui et faut changer a tous les jours ..bien mieux avec de l'antimousse pas mal moins $$ ..Dans le temps du lard il en avait a plein baril dans la saumure a l'année et leur coutait rien ...
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Message par Montagnard le Sam 17 Mar 2018 - 18:23

Vos récipients pour l'entimousse sont en bois est-ce que ceux en inox font la même job ou si je dois les modifier pour du bois.
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Message par P4 le Sam 17 Mar 2018 - 19:07

@Montagnard a écrit:Vos récipients pour l'entimousse sont en bois est-ce que ceux en inox font la même job ou si je dois les modifier pour du bois.

Ca fait la meme job !!! Very Happy

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