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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Le filtre pour le sirop d'érable

Message par Famille Pepin le Mar 12 Mar 2013 - 8:43

Bonne journée à tous et toutes

On aimerai savoir combien de temps on peut utiliser le filtre en feutre lors du filtrage du sirop qui sort de l'évaporateur ?
Nous on le lave après chaque utilisation et changeons le filtre de papier à l'intérieur.
Mais à force de le laver est-ce que le feutre devient plus épais et laisse passer un peu moins de sirop ?

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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par milan29 le Mar 12 Mar 2013 - 11:27

si il est bien rincé et pas tordu, le filtre en orlon peut te servir 2-3 ans, sauf si les moisissures se mette dedans pendant l'été... Mad Razz
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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par wild bill le Mar 19 Mar 2013 - 21:33

moi jai tout neuf j ai mouiller les deux jai passer 1 gallon pis jai un fond de 2 canne qui veut pas sortir coule goute a goute. plusieur heur. pour quoi sa fait sa trop sale ou ses normal

wild bill

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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par milan29 le Mar 19 Mar 2013 - 22:17

Wild bill, c'est bloqué par la rache. c'est a ça que sa sert les préfiltres de papier, quand ça arrête de couler, tu soulève et tu verse dans le suivant.
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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par wild bill le Mer 20 Mar 2013 - 1:43

ok merci

wild bill

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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par Famille Pharand le Mer 20 Mar 2013 - 7:55

Bon sujet la famille Pepin!

L'entretien et l'utilisation des filtres permet d'obtenir un porduit de qualité.
Je crois que nous avons fait tous les erreurs qu'un débutant peut faire avec les filtres.
Alors pour ajouter notre grain de sel voici ce que l'on fait.
- Les tuques et les papiers sont toujours humides (mêmes trempés) avant
d'être placé dans la sirotière.
- Une tuque peu être utilisée pour quelques coulées. Cela dépant de la
méthode utilisé pour coulé le sirop.
- Lorsque le tout arrête de coulé nous changeons le feutre et le papier.
- Je les place dans une chaudière remplie d'eau (chaude préférablement).
- En fin de journée c'est ma tâche de les laver.
- J'utilise beaucoup d'eau(Chanceux d'avoir de l'eau) et je frotte avec mes
mains pour enlever tout le sucre imprégné dans le feutre. Nous n'utilisons
pas de produits nettoyants afin de ne pas altérer le goût du sirop.
- Je les accroche à une corde à linge et ils s'égoutte pendant la nuit.

Nous réutilisons nos papiers filtres à quelques reprises et par la suite ils servent à filtrer l'eau d'érable lors de la cueillette.

Bonne saison et bon lavage !


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Le filtre pour le sirop d'érable Empty le filtre pour le sirop

Message par Gerald.l le Mer 20 Mar 2013 - 9:05

pourquoi doit on utiliser les bonnets humides .j ai toujour fait attention pour qu il soit bien sec. si je comprend bien c etait une erreur de ma part. Un eclairage sur ce sujet me serais bien utile merci

Gerald.l

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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Le filtre pour le sirop d'érable

Message par Gizmo le Mer 20 Mar 2013 - 10:33

Je vous envoie un petit résumé de mon cahier de formation de Monsieur Sylvain Mailloux: C'est logique! Vous n'avez qu'à faire l'expérience d'un filtre à café sec où vous mettez de l'eau dedans. Il ne commencera qu'à bien laisser passer l'eau au moment où le filtre sera bien mouillé.
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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par milan29 le Mer 20 Mar 2013 - 12:38

Pour le mouiller. je le trempe dans la panne a plis, et je le suspend sur une corde a linge au dessus, dans la vapeur. il reste donc assez humide et chaud pour être prêt a l'utilisation.
aussi, quand il bloque, je le rince aussi dans la panne a plis, (seulement l'extérieur) en fessant attention pour pas le renverser, comme ça je récupère le sucre...
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Le filtre pour le sirop d'érable Empty Re: Le filtre pour le sirop d'érable

Message par Francois Tousignant le Mer 20 Mar 2013 - 20:43

J'ai la même méthode que la famille Pharand à peu de chose prêt, Mais cette année j'ai installer un osmose et là, les tuques filtres ça fourni à peine. J'ai installé une presse à sirop et je garde les tuques pour les petites journée.
Moi aussi je travaillais avec des des filtres secs et l'idée qu'ils soient humidifié a bien du sens Idea .
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