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Nouveau passe-temps

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Nouveau passe-temps

Message par F499 le Jeu 8 Mar 2018 - 17:50

Compte tenu d’un bon nombre d’érables dans la cour arrière de notre nouvelle propriété, on a décidé de commencé ce nouveau passe-temps.  (oui, la piqure!)  Avec quelques petits conseils, ici et là, on a décidé d’entailler entre 75-85 arbres (majoritairement érable à sucre et quelques rouges, je crois).  On était pour faire le tout avec aucun équipement spécialisé, mais on a décidé à la dernière minute de se procurer un évaporateur de débutant (2’ x 2’), au bois, avec un système à flotte.  On a un réservoir en poly de 35 gallons (130 litres), pour assurer un certain stockage/alimentation. On utilise des chaudières traditionnelles, avec couverts.  Ils ont été acheté usagé, avec des chalumeaux de 7/16’’.  On utilise des chaudières blanches de 5 gallons traditionnelles, pour faire le transport entre les arbres et le réservoir principal en poly, raccordé au système à flotte.

Quelques observations :
À date, on essaie de prévoir quand ça coule, etc.., question de gérer nos horaires.  C’est pire que la pêche!  Très difficile à prévoir et souvent dans le champ avec nos prévisions.  On a entaillé, le dimanche 18 février.  Avec du soleil et du gel la nuit, on pensait des grandes récoltes.  Faux.  Très moyen/faible.  Plus tôt cette semaine, soit lundi et mardi, temps nuageux et proche du point de congélation, donc on prévoyait une journée lente sur les chaudières.  Faux.  Ça coulé beaucoup.  Confirmé :  dame nature dicte le tout et on doit être prêt.

Le plus grand défi demeure la gestion du temps et aussi déterminer quand arrêter de bourrer le feu, quand transférer le réduit pour faire la finition, et combien transférer à chaque fois pour faire la finition.  

Bonne saison à tous et nous sommes ouverts à vos suggestions/conseils.
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Re: Nouveau passe-temps

Message par Goudrelle le Jeu 8 Mar 2018 - 18:30

Bienvenue parmi nous cher ami !!!!!

Beau petit set up en passant !!! Bravo, te reste maintenant qu'à gerer la piqure !!!! Laughing Laughing

Salutation

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Pour 2019  170 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant, Draft Control, clé de control de sorti de chaleur, manifold avec ventilateur a vitesse variable.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
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Re: Nouveau passe-temps

Message par momo11pm le Ven 9 Mar 2018 - 8:24

salut f499,
tres beau set-up, ca me fais penser quand j ai commencer c est la qui était le plus amusant , apres c est autre chose, pour les coulées si tu trouve la recette exact ben donne nous-la svp. sunny

momo11pm

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Re: Nouveau passe-temps

Message par Severin le Sam 10 Mar 2018 - 7:58

Oui ça prend du mauvais temps pour que ça coule, soit de la pluie, du brouillard ou un taux d’humidite élever dans l’air. Ça prend de l’eau pour que ça coule pour quelques jours.
Des fois il peut faire soleil et 4 deg C mais un vent du Nord froid et sec, ça coulera mais pas à fond, tandis que le même soleil avec un vent d’est ou autre mais charge d’humidite et aucun refroidissement éolien et voilà une belle grosse coulée!!!
Le Soleil, ça le prend pour les décoller plus vite mais après on aime quand le ciel se voile afin de pas trop déshydraté les arbres et que la coulée se poursuive.
Puis quand on est en plein dégel (eau coule au sol beaucoup), la il n’y a plus rien pour arrêter à part un gros gel la nuit.... mais énorme coulée sucrée le lendemain si ça dégèle!!!

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