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nouveau-brunswick

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Re: nouveau-brunswick

Message par fredmotors le Dim 15 Avr 2018 - 6:57

Hier j'ai essayer ma nouvelle siroptiere, j'ai fait faire un genre de petit panier pour faire un cone vers le haut de la tuque( faudrait trouver un nom a ca!) Goudrelle a des photo la dessu. Ca fonctionne tres bien ca passe beaucoup plus rapidement.

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Message par Goudrelle le Dim 15 Avr 2018 - 6:58

Le filtre cone inversé !!!!!

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Re: nouveau-brunswick

Message par maplerose le Dim 15 Avr 2018 - 7:33

oui moi aussi jai acheter mes filtres et prefiltres chez sucreries chiassons et sur ses pas la meilleurs solution,fredmotors ,si tu peut placer des photo,de ta sirotiere ,serai bien apprecier,merci bon dimanche
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Message par fredmotors le Dim 15 Avr 2018 - 13:28

C'est une siroptiere bin ordinaire, c'est le panier de cone inversé qui fait la différence.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Message par maplerose le Dim 15 Avr 2018 - 21:59

tres bien merci pour photo,tres apprecier
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Message par Goudrelle le Dim 15 Avr 2018 - 22:04

@fredmotors a écrit:C'est une siroptiere bin ordinaire, c'est le panier de cone inversé qui fait la différence.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Merci Fred !! Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: nouveau-brunswick

Message par maplerose le Lun 16 Avr 2018 - 6:15

une photo dit milles mots,aujourd'hui, va voir mes chaudieres pour voir si le vent les a pas trop,maganer,meteo annonce pas trop beau pour les 3 a 4 prochain jours,on vera bien,bonne journee
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Re: nouveau-brunswick

Message par Denis le Lun 16 Avr 2018 - 15:49

Hier j,ai ramassé  5 galon pour 96 entaille de pire en pire

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Re: nouveau-brunswick

Message par MéoSeb le Lun 16 Avr 2018 - 18:08

Nous ici nous avons un 400 gallons eau depuis vendredi sur 4200 entaille.

Je suis surpris du brix qui est de 3.4 brix. Si on se fie au ancient eau sucrer gros année sur pas long....

Je suis pret ça fait depuis mi mars que j'attend !!!

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Re: nouveau-brunswick

Message par JLB le Lun 16 Avr 2018 - 21:35

Moi, j’ai enlevé mes chaudières hier, ou plutôt mon épouse les a enlevé. Moi je suis en convalescence depuis 2,5 semaines et j’en ai encore pour un minimum de 2autres semaines. Problème de santé, j’ai été chanceux, mon épouse, mes enfants, leur conjoint, leurs enfants et des amis mon aidé afin de ne pas perdre ma saison des sucres.

Ils annoncent encore une météo favorable pour faire du sirop, jusqu’à mercredi ou jeudi et après plus de gelé. Ici au sud est du Nouveau Brunswick notre hiver a été plus clémente et le printemps (temps des sucres) est super sensationnel. J’ai plusieurs amis dans le Nord Ouest et nord-est du NB qui n’ont à peu près rien récolté à date. Eux ils sont entéré sous la neige. J’espère pour eux qu’ils pourront sauver leur saison, car c’est leur gagne pain.

Moi à date, j’ai fait ma meilleure saison avec un rendement de 2lb par entaille sur 125 entailles à la chaudière. Je veux donner un break à tout ceux qui ont sauvé la saison. J’ai fait assez de sirop pour combler l’année et faire plusieurs heureux.

Je fais cela pour mon plaisir et celui de toute ma famille.

Bonne chance

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Message par Denis le Mar 17 Avr 2018 - 6:16

Bonjours  JLB ton  CDL est tu satisfet et quelle est sont rendement

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Message par maplerose le Mar 17 Avr 2018 - 6:43

bon retablissement a toi jlb,moi ramasser 9 gallons d'eau hier,sur 66 erables,aimerai avoir quelques jour de plus avant la fin de la saison,mais encore beaucoup de neige dans le bois ,bonne journee a vous tous.mere nature a toujours le dernier mots.
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Message par maplerose le Mar 17 Avr 2018 - 6:52

petite question jusqu'a maintenant,aimer vous le gout de votre sirop ,etes vous satisfait,du gout, de la couleur etc...,moi chaque bouillages ,a son gout et sa couleur special ,mes ma derniere batch,wow la ye a mon gout.photo serai tres apprecier ,bonne journee
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Message par MéoSeb le Mar 17 Avr 2018 - 7:04

Quelques jours de plus avant la fin de la saison qui n'a pas encore débuter.

A voir le niveau de brix de 3.4, il manque juste une fonte des neige pour leur donner de eau.... si cette pluie ne les
Les faits pas décoller on est foutu!

J'ai encore 3-4 pied neige dans bois, mais on sens depuis dimanche que ça fond, j'ai vu apparaître les premiers ruisseau intermittent hier...

Je suis contruits à flan montagne et nous avons couper des vennes d'eau en contruisant et ici le signal pour début des sucres est apparitions d'un petit ruisseau qui coule dans la cabane....

Cette année aucune trace encore, va t'il apparaître après cette pluie ????????

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Message par JLB le Mar 17 Avr 2018 - 7:59

@Denis a écrit:Bonjours  JLB ton  CDL est tu satisfet et quelle est sont rendement

Je suis à demi satisfait de mon évaporateur.  Il va relativement bien, mais je ne fais pas le rendement promis.  J’ai un ami qui a le même sauf qu’il n’a pas de plis dans la seconde partie de l’évaporateur et il me dit qu’il réussit à bouillir 10 gallons d’eau à l’heure.  Avec le mien vu qu’ il y a une section avec des plis dans le feu, on serait en droit de s’attendre à un rendement supérieur.  Mais non, je fais à peu près le même rendement que mon ami.  C’est peut être moi, qui ne réussis pas à le chauffer comme il faut.  Comme c’est une seule panne qui combine fond plat et à plis. C’est un peu spécial à manœuvrer.  Je me suis équipé de petites pompe que j’ai trouvé chez Princess Auto à Moncton pour fournir l’eau à l’évaporateur et une autre pour vider les plis.  Si tu veux voir à quoi il ressemble va à la page 64 du catalogue 2018 de CDL  Vu qu’il n’a pas de boîte à flotte je l’ai équipé du préchauffeur recommandé pour ce poêle.  Ça vaut la peine.

Je n’avais pas fait une grosse recherche quand j’ai acheté le poêle.  Mes 2 principaux critères étaient le prix et la disponibilité.  Je l’ai acheté seulement quelques semaines avant le début de la saison.

Bien qu’il ne remplit pas ses promesses, je suis relativement content des résultats.  Pour l’instant je crois que c’est mon manque d’expérience et la pauvre qualité de mon bois qui ne permettent pas de réaliser le rendement attendu.   Je ne brûle principalement que du bois mort (épinettes et sapin) et du bois de palettes.

Mon sirop est aussi beaucoup plus foncé que ce que mon ami produit.  C’est sûrement parce que j’attends trop avant de sortir un lot.

Je ne sais si mes commentaires vont t’aider.

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Message par maplerose le Mar 17 Avr 2018 - 9:47

moi j,ai fait une petite modification sur mon poele artisanal je bouille environ 4 gallons a l'heure.,moi je suis content parce que j'ai fait 3 gallons de sirop avec 66 erables,pour ma premiere annees.et puis ces pas fini alors tres content,pour les autres acericulteurs,je vous souhaites que la temperature devienne plus clemente[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Message par Denis le Mar 17 Avr 2018 - 14:54

J,ai un 2x3 artisanal et je fait7 galon à l,heur je ne sais pas si je doit le modifié  ou en acheter un autre j,ai 96 entaille et mon top est 125[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Message par maplerose le Mar 17 Avr 2018 - 15:10

je vais refaire une autre modification,l'an prochain,metre panne a eau chaude sur cote du poele vais avoir deux panneau qui bouille,une de 16 par 16 et l,autre de12 par 16,je pourrai peut-etre atteindre 6 ou 7 gallons a l,heures
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Message par maplerose le Mar 17 Avr 2018 - 15:14

7 gallons a l,heures ton poele fait vraiment du beau travail ,bravo
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Message par JLB le Mar 17 Avr 2018 - 15:50

santé Allô Denis,

Je trouve que tu réussis bien avec ton organisation.

Je ne peux pas te dire de conserver ton poêle ou de le changer.  Je crois que c’est une question de goût et d’être confortable dans ce que tu fais.  

Il faut aussi que tu demande combien de temps par jour ou par semaine que tu peux ou que tu veux consacrer à bouillir.  Moi, je suis à la retraite.  Je peux donc ajuster mon horaire.  Lorsque je travaillais c’était plus difficile, c’est la raison pourquoi je cherchais un poêle plus performant.  Avant j’avais un poêle home made, à 25 ou 35 entailles ça allait bien, mais à en ajoutant il fallait augmenter les heures de bouillage.  Pis comme tout le monde, je me suis fais avoir à ajouter des arbres et des arbres.

Si sur 96 entailles, que tu réalises un rendement de 2 lbs/ent, cela veut dire que tu ferais 66 litres de sirop.  Donc avec un ratio de 40 litres d’eau pour 1 litre de sirop tu aurais à bouillir 2,640 litres d’eau.  En considérant qu’il y a environ 4 litres dans un gallon À 7 gallons à l’heure cela fait plus de 94 heures de bouillage durant toute la saison.  Et peut être plus si ton ratio augmente à 42 pour un, ce qui est très possible lorsque l’eau est moins sucrée.  Cela sans compter le temps à mettre à l’entaillage, la récolte, le nettoyage la transformation et autres petites taches qu’il y a faire autour de la sucrerie.

J’espère que ces petites informations pourront t’aider à prendre une décision.

Comme tous on cherche toujours à s’améliorer selon nos moyens financiers, notre disponibilité,  notre expérience et notre apprentissage.

Bonne chance dans ta réflexion.


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Message par Denis le Mar 17 Avr 2018 - 21:34

Oui c,est du pensé  s,y bien présentement  je bouille  le soir appret l,ouvrage  de 6 à 12 j,ai coché  le 28 mars je ramasse de 18 à 35 litre par  jour je réussi des fois  à passé  au travers la même soirée  j,ai rajouter  une clé  de cheminée  pour la souche je réussi  bien que mal à l,ajusté  pour que la panne  boue à la longueur cela en ouvrant  la porte du poile  je sais qu',il manque d,air c,est une modification à fer ma panne  est plate en ce de 1/8 c,est du tof je voulais la diviser  en 1 ou 2 division et placer  le robinet au bout pour sortir le sirop sans arrêt  de la bouilloire... qu' en pense tu des idées , ca serait les bienvenue

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Message par JLB le Mer 18 Avr 2018 - 7:20

Allô Denis,

Tes questions sont beaucoup plus technique que mes connaissances.  Je suggère qu’elles soient adressées à Goudrelle et P4.  Selon moi, ce sont eux les experts du bouillage sur ce forum.

Si tu n'obtient pas de commentaires de leurs part, tu peux leurs écrire par message privé.  

Ce sont des gens de très bons conseils.

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Message par Goudrelle le Mer 18 Avr 2018 - 7:39

Penser surface de bouillage les gars, plus vous avez de la surface de bouillage plus vous aller evaporer vite........!!!

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Message par JLB le Mer 18 Avr 2018 - 7:40

Pouce Pouce Pouce

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Message par Denis le Mer 18 Avr 2018 - 20:50

Alors il ne sert à rien de diviser la panne


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