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Ça coules-tu 2018?

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par Severin le Lun 16 Avr 2018 - 21:53

Maxime les bourgeons sortent l’automne. Ils éclosent le printemps, mais ils sont loins de ce stade là. Même les bourgeons de plaines sont minuscules.

Les petits minoux des tremble ont envi d’ouvrir sur ceux au grand soleil, mais c’est timide.

Chez nous, nous avons un ruisseau qui nous indique habituellement bien la grosse coulée du printemps car il se met à déborder pendant la grosse coulée, Cela dure entre 7 et 10 jours. Ensuite, quand le ruisseau ce replace c’est généralement la fin du dégel, les chaleurs prennent et c’est la fin. On réalise plus de 50 pour-cent de notre récolte durant cette période.

Donc 25 pour-cent déjà fait et 50 à venir, on aurait un moyen printemps à 75 pour-cent... mais sûrement pas de record, ça prendrait une vingtaine de journées de coulée et on n’aura pas ça

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par Lasouche le Mar 17 Avr 2018 - 8:00

@MéoSeb a écrit:Ça couler plus que moi, 100 gallons pour 4000 entaille. Gros soleil et journée de ski avec la gang de 6 enfants party fête...

J'ai remarquer qu'aujourd'hui ça commençait à fondre le skandic avait envie caller du derrière et les enfants disait ralentire la neige fais mal !!! La neige est en sel c'est partie j'espere

75 gallons 4000 entaille depuis 1 avril.... Smile

Bonjour MéoSeb, Je suis de la Baie des Chaleurs aussi... Je viens de regarder les prévisions météo. Je prédis que ça va couler fort dans notre secteur en fin de semaine..! Hier PM ça coulait très bien sur mes lignes 3/16 par gravité qui on plus de 30 entailles (32 à 39). Les 15 à 25 entailles n'était pas chargées, du goute à goute seulement.... Mais ça s'en vient !
Ton érablière est à quel endroit?

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par MéoSeb le Mar 17 Avr 2018 - 8:43

Mon erabliere est à caplan dans rang 3, juste à coter des eolienne.

Hier effectivement on sentais que ça avait envie de couler +, je m'attend aussi que ça coule fort en fin semaine.

J'ai fait 5 baril durant la 2 ème et 3eme semaine de mars et ensuit 2 baril (34 gallons) durant tout restant dû mois d'avril.

Je vais partir les pompe cet après midi, on sait jamais parfois ça se met à couler avec la pluie.

Année dernière, la grosse couler à eu lieu du 18 au 21 avril... on garde espoir

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par bluerev le Mar 17 Avr 2018 - 16:21

@momo11pm a écrit:on se décourage pas max y en a des pires que nous,[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Moi je les appelle "MétéoMetton" Very Happy
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par yves3 le Mer 2 Mai 2018 - 17:01

ramassé 200 gallons d'eau hier,105 aujourd'hui.Fait 5 gallons de sirop,y a encore de l'eau pour demain(ça coulait encore dans la tubulure).C'est l'érablière froide qui fournit ces derniers jours.Les bourgeons sont encore petits,l'eau est claire et bonne.Les barils sont enfouis dans la neige(eh oui,y en a encore !!!)
De quoi a l'air l'eau quand les bourgeons sont dévellopés??Ça sent-tu qqchose,à l'œil,ça ressemble à quoi?Je ne me suis jamais rendu aussi tard en saison,j'imagine que le '' bourgeon '' s'en vient!!!
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par bluerev le Mer 2 Mai 2018 - 17:37

@yves3 a écrit:ramassé 200 gallons d'eau hier,105 aujourd'hui.Fait 5 gallons de sirop,y a encore de l'eau pour demain(ça coulait encore dans la tubulure).C'est l'érablière froide qui fournit ces derniers jours.Les bourgeons sont encore petits,l'eau est claire et bonne.Les barils sont enfouis dans la neige(eh oui,y en a encore !!!)
De quoi a l'air l'eau quand les bourgeons sont dévellopés??Ça sent-tu qqchose,à l'œil,ça ressemble à quoi?Je ne me suis jamais rendu aussi tard en saison,j'imagine que le '' bourgeon '' s'en vient!!!

Ben chanceux mon Yves, moi je résume ma saison en 1 mot: catastrophique. Juste 5 gls de fait en tout pour près de 400 entailles.
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par yves3 le Mer 2 Mai 2018 - 17:40

es-tu encore en production?
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par bluerev le Mer 2 Mai 2018 - 17:43

@yves3 a écrit:es-tu encore en production?

Mes chaudières et lignes à gravité son encore en fonction et j'y retourne demain. J,ai entaillé le 23 mars (beaucoup trop tôt), et les nuits sont demeurés au dessus de zéro quand le 4 pieds de neige c,est mis à fondre.... Crying or Very sad
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par A.Albert le Mer 2 Mai 2018 - 19:55

@yves3 a écrit:ramassé 200 gallons d'eau hier,105 aujourd'hui.Fait 5 gallons de sirop,y a encore de l'eau pour demain(ça coulait encore dans la tubulure).C'est l'érablière froide qui fournit ces derniers jours.Les bourgeons sont encore petits,l'eau est claire et bonne.Les barils sont enfouis dans la neige(eh oui,y en a encore !!!)
De quoi a l'air l'eau quand les bourgeons sont dévellopés??Ça sent-tu qqchose,à l'œil,ça ressemble à quoi?Je ne me suis jamais rendu aussi tard en saison,j'imagine que le '' bourgeon '' s'en vient!!!
Tu va tent rendra compte leau est brouiller et qu'en tu bouille la vapeur de sirop sa pu
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par yves3 le Mer 2 Mai 2018 - 20:09

si l'eau est claire pis a goüte bon,c'est que le bourgeon n'est pas arrivé????

ça pue! ça sent quoi? le d'sours de bras,le fond de bobette, le fond de tonne!!!!
tant que l'eau n'est pas brouillée,pas de problème en vue?
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par Goudrelle le Mer 2 Mai 2018 - 20:15

@yves3 a écrit:si l'eau est claire pis a goüte bon,c'est que le bourgeon n'est pas arrivé????

ça pue! ça sent quoi? le d'sours de bras,le fond de bobette, le fond de tonne!!!!
tant que l'eau n'est pas brouillée,pas de problème en vue?

Il y a des limites a avoir de l'eau brouillée, mais quand l'eau brouillée commence a sentir le surri, ben bouille la pas car ca va avoir un impact sur le produit fini, ton sirop goute mauvais.........

Quand ca fait juste de commencer a etre brouillé, c'est pas pire, mais quand cette meme eau commnce a sentir le sure, arrete drette la.......

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par patrbell le Mer 2 Mai 2018 - 22:21

Effectivement lorsque ça sent mauvais c'est beurk . Quoique le parmesan ...Smile Si l'eau est bonne au goût il y a des chances pour que le sirop soit bon . Mais de l'eau qui sent mauvais ou même si les vapeurs sente mauvaises c'est bien fini .

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par Severin le Jeu 3 Mai 2018 - 19:49

Avant le sirop de bourgeon il y a le sirop de sève qui je trouve très bon aussi !! Par la suite soit entre 2 à 7 jours après (dépend si Le Soleil est caché ou non) le goût de bourgeon arrive. Le sirop de bourgeon a une odeur désagréable qui sent la vieille chaussette de botte en caoutchouc et il goûte la même chose !! Donc tu peux pas te tromper.
Nous en la fédération, le problème c’est que les testeurs qui classent le sirop ont le goût très très fin et il détecte le bourgeon très léger. Malheureusement pour certaines régions comme le BSL il est arrivé que certains producteurs ont obtenu 30 pour-cent de leur production classe ainsi ... c’est pas trop payant.... avec une pénalité de 1$ la livre environ.

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par yves3 le Jeu 3 Mai 2018 - 20:08

mon eau est encore claire et bonne ,par contre j'ai un secteur qui recueille de l'eau un peu jaune claire,sans arrière-goüt,sans senteur.
probablement que l'eau claire est de l'eau de sève!
l'eau jaunätre c'est de l'eau de bourgeon?
merci de me répondre,mes lignes coulent encore!
ps:un escabeau ne sera pas suffisant pour désentailler,vraiment pas
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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par Severin le Jeu 3 Mai 2018 - 22:48

Chez nous quand l’eau est jaune c’est soit qu’elle est bien sucrée ou qu’elle est un peu vieille (quand on accumule l’eau lors de petites coulées).
Dans les 2 cas, je ne crois pas que ce soit bourgeon.
Cette année le bourgeon est arrivé mardi à 20 degrés à l’exterieur chez nous, donc en plus l’eau ne se conservait pas longtemps ... donc ça a été facile à tourner la switch à OFF!!
Fait la bouillir, tout ce que tu risques c’est de l’avoir essayer.

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par Andres2 le Ven 4 Mai 2018 - 7:58

Et puis Séverin comment résume tu ta saison j’espere pas trop catastrophique????

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par patrbell le Ven 4 Mai 2018 - 20:01

Les érables et les bouleaux qui ne coulent pratiquement pas un printemps . Avez vous déjà eu connaissance de ça ? etk chez moi ce printemps c'est le cas a date . 250 entailles sur tubulure 3/16 gravité et 2 gallons de sirop . Ça coule pas sur la tubulure ou quoi ??? C'est une joke , c'est pas la tubulure le problème c'est miss météo . Même les 4 bouleaux que j'ai entaillé n'ont pas encore coulé . Un litre chacun a date et si mes souvenirs sont bons des bouleaux ça coule même s'il n'y a plus de gel . Gel et un peu de neige de prévu dimanche au soir . Ce serait drôle si les érables se décidait a couler un 7 de mai . Un gars m'a dit que son ami avait été a la pêche sur la glace d'un lac pas loin aujourd'hui . 2 pieds et 1/2 d'épaisseur de glace ça vous donne une petite idée que je ne demeure pas dans le sud . Laughing

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Re: Ça coules-tu 2018?

Message par yves3 le Ven 4 Mai 2018 - 20:17

les 2 prochaines nuits -1 et -3,nous sommes bien le 4 mai???
demain,je vais refaire une tournée de mes barils(ils étaient à 1/3 jeudi pm),peut-être faire un peu de sirop!!15 gallons à date,pas fort,mais dans le BSLaurent ,ils ont fait 30% d'une production normale,ceux qui vivent de cette production ne sont pas choyés,t'as beau avoir une assurance,c'est sacrant!
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Re: Ça coules-tu 2018?

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