Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Bonjours projet erabliere pour l'année prochaine
Hier à 23:05 par patrbell

» Opinion sur valeur/ prix
Hier à 20:16 par Isabelle

» Chenille - Livré des forets
Hier à 20:08 par Severin

» Ail des bois
Hier à 18:08 par Mimo

» Recherche évaporateur au bois pour 9000 entailles
Hier à 15:31 par Goudrelle

» Équipement complet de cabane a sucre a vendre (Vendu)
Jeu 21 Juin 2018 - 11:59 par argervai

» Projet de retraite
Jeu 21 Juin 2018 - 7:43 par patrbell

» je recherche une presse
Mer 20 Juin 2018 - 21:31 par t-blanc

» Maitre-ligne air-eau
Mer 20 Juin 2018 - 6:03 par martin lallier

» Suggestion pour banque de données vidéos
Jeu 14 Juin 2018 - 21:07 par Goudrelle

» Guide conversion du sirop d’érable en produits
Mer 13 Juin 2018 - 12:13 par Goudrelle

» curieux de savoir
Mar 12 Juin 2018 - 4:23 par maplerose

» Evapo pour débutant (Chaudron et poele homemade)
Lun 11 Juin 2018 - 14:50 par Goudrelle

» Se débarrasser de l'ours noir au Canada
Jeu 7 Juin 2018 - 22:21 par patrbell

» salut à vous
Jeu 7 Juin 2018 - 21:01 par Goudrelle

» Recherche evaporateur pour prochaine saison (175 @ 300 entailles)
Mer 6 Juin 2018 - 16:25 par Yves2

» Comment nettoyer l’extéri De la souche?
Mer 6 Juin 2018 - 12:11 par JLB

» changer croix de tracteur renault
Mer 6 Juin 2018 - 6:00 par Bernard01

» pompe shurflo 12 volt
Mar 5 Juin 2018 - 14:17 par Fred

» pompe hydraulique
Lun 4 Juin 2018 - 21:18 par caissy

Merci a nos partenaires


Aujourd'hui sirop gout de bois

Aller en bas

Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par sfk05980 le Mer 21 Fév 2018 - 19:10

le sirop d aujourd'hui goute le bois il se passe quoi si je l envois a citadelle

sfk05980

Messages : 37
Date d'inscription : 31/01/2018
Ville/village : st hyacinthe

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Pass le Mer 21 Fév 2018 - 19:35

On approche de pâques alors probable que ce serait la crucifixion Wink.

avatar
Pass

Messages : 145
Date d'inscription : 17/04/2017
Ville/village : Saguenay

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Severin le Mer 21 Fév 2018 - 21:28

C’est un VR1 si il goûte beaucoup le bois. Donc pas beaucoup pénalisé je crois 10 ou 15 cents la livre.

Severin

Messages : 775
Date d'inscription : 04/03/2014
Age : 35
Ville/village : Beauce saint-Séverin

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Goudrelle le Mer 21 Fév 2018 - 22:09

C'est vrai que ca goutait le bois aujourd'hui !!! Plusieurs aiment ce gout special....

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pour 2018  170 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
Retraité de Papier Resolu
Acériculteur et inventeur
Attestation technicien en combustion
avatar
Goudrelle
Admin

Messages : 7703
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 59
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par sako le Mer 21 Fév 2018 - 22:59

Mon eau aujourd hui testait 1 degre brix pis goutait le bois j ai tout flushé .Jai pas acheteur pour ca juste un pour 1 gallon les autres vont trouvé que mon sirop goute drole pis j ai voit pu l année suivante. j ai pas quota pour envoyer ma bouete a féderation, ca sais un autre debat.

sako

Messages : 9
Date d'inscription : 27/07/2017
Ville/village : mirabel

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par 5/16 le Jeu 22 Fév 2018 - 6:28

@sfk05980 a écrit:le sirop d aujourd'hui goute le bois il se passe quoi si je l envois a citadelle


Tu peux envoyer ce que tu veux ,il vont te payer en conséquence. Gout de bois = vr1 donc moins 10 ¢ . C est bien dommage ,car si on avait juste une sorte de vin .....mais ca c est un autre débat qui ne sera jamais gagné.

Mais il n y a rien qui t empeche de le canné et de le spécifier a ta clientele privé ,probablement que tu trouvera preneur.


Tant qu a moi ,j ai eu quand meme beaucoup d eau, et de l eau tres clair, mais 1 brix seulement .En t.k. 1 baril de faite .

Pour ceux qui n ont pas de séparateur, amené vous une tite sandwich de plus .....Razz Razz

_________________
6 000 chutes
4x12 à l'huile
privé
avatar
5/16

Messages : 1643
Date d'inscription : 26/05/2013
Age : 49
Ville/village : ham-nord

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par dantiwill le Jeu 22 Fév 2018 - 12:59

cest mon sirop favorit ca  !!!!!!!!!!!!! jette pas ca !!!!!!!!!!

un bon sirop gouteux, parler moi pas des sirop clair qui goute rien comme a lepicerie
avatar
dantiwill

Messages : 204
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 43
Ville/village : la baie

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Goudrelle le Jeu 22 Fév 2018 - 13:12

@dantiwill a écrit:cest mon sirop favorit ca  !!!!!!!!!!!!! jette pas ca !!!!!!!!!!

un bon sirop gouteux, parler moi pas des sirop clair qui goute rien comme a lepicerie

Pouce main

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pour 2018  170 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
Retraité de Papier Resolu
Acériculteur et inventeur
Attestation technicien en combustion
avatar
Goudrelle
Admin

Messages : 7703
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 59
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par patrbell le Jeu 22 Fév 2018 - 16:55

@Goudrelle a écrit:
@dantiwill a écrit:cest mon sirop favorit ca  !!!!!!!!!!!!! jette pas ca !!!!!!!!!!

un bon sirop gouteux, parler moi pas des sirop clair qui goute rien comme a lepicerie

Pouce main

Bien d'accord avec ça . En alimentation les goûts ne se discute pas . La seule chose qui est une erreur a mon avis c'est de tromper le client . S'il s'attend a un sirop AA et qu'il a du sirop de sève c'est pas une bonne idée , et vice versa . Donner des bons aliments frais a un mauvais cuisinier et il va vous faire manger de la bouette . Donner des aliments moyens et même moins a un bon cuisiniers et il va vous faire un festin . Ça s'applique a tout les niveaux de la chaine de production alimentaire . Regarder les vins ou les cidres au début la qualité a faillit scrapper le marché canadien . Mais avec le temps , les efforts et l'expérience on développé une qualité dans ces produits et les marchés ont augmenté . Les produits de l'érables a sucres sont au début du développement . Ici ma cabane en Gaspésie est en expansion car le gars a compris que le marché des produits de l'érables de qualité et bien transformé est non exploité . Cherchez un bon beurre d'érable 12 mois par année en épicerie ...

patrbell

Messages : 2822
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Severin le Jeu 22 Fév 2018 - 17:44

Biodelice ont un maussuce de bon beurre !! Il l’appele Le fondant a l’erable Si je ne me trompe pas. J’ai une tante qui a commencé la transformation il y a 3 ans et ses ventes augmente de 50 pour-cent par année ! Du sirop c’est bon et les produits dérivés aussi et un n’empeChe vraiment pas l’autre

Severin

Messages : 775
Date d'inscription : 04/03/2014
Age : 35
Ville/village : Beauce saint-Séverin

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par patrbell le Jeu 22 Fév 2018 - 18:24

C'est certain que ça prend du sirop pour faire un bon produit dérivé de l'érable a sucre . Oui il y a de la place en développement de la transformation et je ne suis pas du tout surpris de la croissance de 50% par année .

patrbell

Messages : 2822
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par marcotrader le Jeu 22 Fév 2018 - 20:53

Un truc pour diminuer et même éliminer le goût de bois c est de laisser vieillir votre eau ou votre concentré avant de bouillir. Combien de temps...idéallement jusqu'à ce qu elle change un peu de couleur. Bouillez avec le niveau plus haut dans votre évaporateur va vous aidez aussi.

marcotrader

Messages : 35
Date d'inscription : 30/03/2012
Ville/village : Bellechasse

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Goudrelle le Jeu 22 Fév 2018 - 21:05

Merci du conseil, Marco Very Happy Tres apprécié Pouce

Goudrelle

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pour 2018  170 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
Retraité de Papier Resolu
Acériculteur et inventeur
Attestation technicien en combustion
avatar
Goudrelle
Admin

Messages : 7703
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 59
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par dantiwill le Ven 23 Fév 2018 - 13:43

@marcotrader a écrit:Un truc pour diminuer et même éliminer le goût de bois c est de laisser vieillir votre eau ou votre concentré avant de bouillir. Combien de temps...idéallement jusqu'à ce qu elle change un peu de couleur. Bouillez avec le niveau plus haut dans votre évaporateur va vous aidez aussi.

merci du conseil, je savais pas pour le vieillisement
avatar
dantiwill

Messages : 204
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 43
Ville/village : la baie

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Aujourd'hui sirop gout de bois

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum