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production

Message par dantiwill le Ven 2 Fév 2018 - 11:17

cette anner mes bouleau sont a tube, fini les chaudiere qui renverse partout......

a quoi je doit mattendre comme recolte deau ??? et de sirop ??? si ons compare au erable qui donne du 4l a lentaille.

jai 125 entaille a -20 de vacuum. la plupart ons dans le 6'' a 8'' de diameter mais une 20 aine ons 15'' et plus, ceux la ons 2 entaille,




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Re: production

Message par Gsfracing le Sam 3 Fév 2018 - 10:31

cest ca que jai hatre de vois moi aussi avec mes 320 entaille a -27
jai installé compteur d'eau pour voir le ratio (moyenne)que ca va donné
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Re: production

Message par Gsfracing le Sam 3 Fév 2018 - 10:33

lan passé a la gravité jai eu environ 1.25 de sucre

comme je peux voir il disse que ca coule 5 fois comme un erable

donc, si je suis logique , je pense faire au moin 3 lbs a 4 lbs par entailee

je pense en tout ca
jai hate de voir
car si cela fonctionne bien , je peux monté au dessus de 1200-1500 entaille
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Re: production

Message par Goudrelle le Sam 3 Fév 2018 - 10:37

Si tu compare avec les resultats de collecte d'eau total a la chaudiere, avec la tubulure/vacuum, vous aller tripler votre production.....

Tenez nous au courant, un dossier qu'on va suivre ensemble Very Happy Very Happy Very Happy

Merci

PS: vous saviez qu'il est important d'entailler les bouleaux lorsque l'aubier est gelé ???

Salutation

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Re: production

Message par Severin le Sam 3 Fév 2018 - 10:51

Je ne sais pas si on peut venir à bout de siphonner un merisier!! Quand tu en coupe un l’hiver, la souche coule quasiment un petit ruisseau. Ça sort de l’eau incroyable.

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Re: production

Message par Goudrelle le Sam 3 Fév 2018 - 10:58

@Severin a écrit:Je ne sais pas si on peut venir à bout de siphonner un merisier!! Quand tu en coupe un l’hiver, la souche coule quasiment un petit ruisseau. Ça sort de l’eau incroyable.

Tu parle d'un vrai merisier ou du bouleau jaune ??

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Re: production

Message par Andres2 le Sam 3 Fév 2018 - 11:03

C quoi la différence un bouleau jaune c un merisier??

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Re: production

Message par Goudrelle le Sam 3 Fév 2018 - 11:08

@Andres2 a écrit:C quoi la différence un bouleau jaune c un merisier??

Une merise, c'est un petit fruit rouge venant du merisier, ETK c'est ce que les vieux d'ici disait, alors en fait, le merisier serait de la meme famille que le cerisier.

Pourquoi certain appel le bouleau Jaune merisier, je ne sais pas ?? Mais en vrai, le bouleau est jaune ou blanc, aucun rapport avec le merisier.....

Des terme de vieux Laughing Laughing Laughing

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Re: production

Message par Andres2 le Sam 3 Fév 2018 - 11:11

C vrai que le terme merisiers peut être utilisé aussi pour du cerisier mais on est tellement habitué au terme merisier pour le bouleau jaune !!!! Le bouleau jaune ou merisier est notre arbre emblématique du Québec!!!!

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Re: production

Message par Severin le Sam 3 Fév 2018 - 12:31

Un bouleau jaune !! Avouez que ça coule incroyable!!

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Re: production

Message par Andres2 le Sam 3 Fév 2018 - 12:49

C vrai Séverin l’an passer mon beau frère en a entailler une vingtaine et je dirais que sa coule trois fois comme mes érable (a sucre ou rouge) mais le sirop que ça donne moi je tripe pas trop

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Re: production

Message par Goudrelle le Sam 3 Fév 2018 - 12:52

Exactement André !!!

Et c'est fou comment ca coule fort un bouleau jaune !!!!!

Pour ceux qui veulent lire un brin sur le bouleau et son sirop

http://www.foretmodeledulacsaintjean.ca/donnees/media/fichiers/210-2251-Rapport_final_23aout_imp.pdf

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Re: production

Message par Severin le Sam 3 Fév 2018 - 16:07

Goudrelle c’est très complet comme étude. Ça donne envi d’aller voir les ronds de bouleaux sur la terre... s’il ne faisait pas si froid ...

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Re: production

Message par Goudrelle le Sam 3 Fév 2018 - 16:52

J'arrive tout juste de ma cabane, je ne sais pas si j'ai 10 bouleau dans l'erabliere, ILs sont tres dispersé en plus.......ca vaut pas la peine pour moi de faire l'essais.

Crying or Very sad Crying or Very sad

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Re: production

Message par dantiwill le Lun 5 Fév 2018 - 7:58

lan passer a la maudite chaudiere fallais que je les vide 3 fois par jour. matin, midi et soir. sa coulais moin la nuit, ons dirais que sa lui prend du soleil pour couler.

et bien des fois au debut de la couler mes chaudiere renversais ou tombais carement aus sol.....cetais lenfert.

oui sa coule en crime, et ici jai la chance davoir des bouleau qui son tous sur le bord du chand dans le premier 50 pied max et au printemp elle ons tous les racine dans leau. leau est en moyene a 0,5 Brix.

avec mon separateur je vais regler le gros problem du bouillage eternal...et du meme fais le sirop devrais etre moin foncer en passent moin de temps a la chaleur.

-jai fais mes calcul en me disant que sa coule 3,5 fois un erable. jai donc fais ma tubulure dans ce sens. sois 5 a 6 bouleau par ligne de 5/16.
-vue le peut de sucre quil as mais vue sa quantiter deau je crois que sa va donner la meme recolte quun erable. donc si je peut atteindre 3 a 4 livre lentaille je serais heureux.

mais si mes calcul son bon, jaurais entre 300 et 400 litre de sirop de bouleau, et a 100$ du litre......il y as surement quelque chose que je comprend pas.


si tout va bien cette anner, jai une possibiliter de plus de 1000 sinon 2000....je sais vraiment pas comment je pourais gerrer une telle quantiter deau....
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Re: production

Message par Severin le Lun 5 Fév 2018 - 11:08

WoW un rond de 2000 bouleaux!! Ça doit être beau à voir !! Vous avez moins d’erables Au Saguenay mais plus de bouleaux

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Re: production

Message par dantiwill le Lun 5 Fév 2018 - 11:48

les bouleau son sur le bors des champs, ici jen est sur 2 km....sa va etre compliquer vue quil ny as pas de deveniler, cest plat.

et ouin les erable son rare....
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Re: production

Message par Gsfracing le Mar 6 Fév 2018 - 14:28

je vient dacheté une petite 2x6 pour le bouleau ls bilodeau
jespere que ca ne sera pas trop petit

je vais séparé a enrion 14-15 brix
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Re: production

Message par Severin le Mar 6 Fév 2018 - 14:45

300 bouleaux a 3 lbs ça ferait 900 lbs de sirop donc 70 gallons. Ça va faire une belle récolte si ça rend autant que ça !
Pour l’eau à 14 brix ce serait environ 6 gallons d’eau par gallon sirop donc 420 gallons à faire bouillir. Donc quoi 40 à 60 heures de bouillage à feu doux ?!

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Re: production

Message par Gsfracing le Mar 6 Fév 2018 - 15:12

il faut aussi savoir , que je ne fini pas ce sirop sur la bouilleuse,
je le sort a 50 brix sur la bouilleuse environ pour le monté a 70 brix sur bain mari

je le fini au bain mari

donc je pense que cela va racourci le temps de bouillage sur l'évaporateur au bois

est-ce que cela ce calcule ??

est-ce que cette petite évaporateur évapore 20 gallon a l'heure ???
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Re: production

Message par Severin le Mar 6 Fév 2018 - 15:15

Il en fait au moins 10 gallons et je l’ai compté à 10 gallons parce que je pense qu’il faut pas trop y aller fort avec l’eau de bouleaux. Environ 40 heures de bouillage pour la saison. Peut-être moins si tu le sors à 50 brix mais tu vas devoir le faire devant le bain marie à moins que ça se passe en même temps !!

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Re: production

Message par Gsfracing le Mar 6 Fév 2018 - 17:39

je vais toujours faire la finition la journé dapres
pour sauvé du temps
eX: si je bouille le mercredi 10 gallon a 50 birx
le jeudi je vais mettre cette coulé pour le finir a 70 brix dans le bain marie

tu pense que je ne ferrai pas plus de 10 gallon ???
si ca fait pas , je vais prendre la 4x14 force 5
si je ne fourni pas
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Re: production

Message par dantiwill le Mer 7 Fév 2018 - 8:02

juste le fais de le passer a losmose va couper de beaucoup sur le temps de bouillage sa cest certain.


jai hate de voir combien de litre a l'entaille sa va donner.

je suis a rechercher des recipient pour entrepauser ca. javais penser a des 20 litre en plastic alimantaire. ceux qui son carrer avec une poigner sur le dessus ??
lan passer javais mis sa dans des pot masson, mais la cette anner ce seras pas possible.

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Re: production

Message par Gsfracing le Mer 7 Fév 2018 - 18:47

Je vais acheter des barils de 6 gallon en plastique
Chez plastica ( plastique blanc alimentaire)
Je crois que c’est environs 55$ du baril
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Re: production

Message par Gsfracing le Mer 7 Fév 2018 - 18:55

PS: vous saviez qu'il est important d'entailler les bouleaux lorsque l'aubier est gelé ???
C’est quoi tu veux dire par la « laubier est gelé « 
Si tu peux m’expliquer svp goudrelle
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