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Petit évaporateur , besoin de conseils !

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Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par md28 le Sam 30 Sep 2017 - 11:38

Bonjour à tous,

Mon nom est Marc, je suis nouveau sur le forum. Très content d'avoir découvert ce site, c'est une mine d'or d'informations!

Je fais du sirop de façon très amateur, alors je suis content d'avoir accès à des conseils de pros comme vous!
Pour moi c'est un loisir, au chalet. J'ai trois jeunes enfants et c'est une activité que j'adore, qui inclut toute la famille.

Notre modeste production était de 30 entailles, que nous faisions à la marmite.
J'aimerais monter à 50 entailles cette année. Je suis donc à la recherche d'un petit évaporateur et j'aurais besoin de vos conseils.

Voilà les modèles que j'ai repérer. Comme je n'y connais pas grand chose,  j'aimerais avoir votre avis sur les pour/contre de chacun.
Ils sont tous autour de 1500$ à 2000$. Je ne veux pas payer plus que ça…Je cherchais plutôt pour quelque chose autour de 1000$,
mais souvent les usagés sont trop gros pour mes besoins...



1- LS Bilodeau / Gentleman Farmer 1800$
http://www.lsbilodeau.com/Catalogue/Erabliere/Evaporateurs/Gentleman-Farmer.shtml

2- Un petit modèle que j'ai trouvé sur Kijiji qui a l'air intéressant… 1750$
http://www.kijiji.ca/v-autre-articles-exterieur/ville-de-montreal/evaporateur-bouilleuse-et-poele-a-bois-pour-sirop-derable/1145094898

3- Celui de Sylvain Claveau (Thor)  1500$
http://www.lespac.com/cowansville/outils-materiaux-equipements-professionnels/evaporateur-d-eau-d-erable_28651772D0.jsa

4- Le Baril de Lapierre  2000$
Page 80 dans le catalogue
http://www.equipementsderabliere.elapierre.com/default.asp?no=14


Voilà ! Un grand merci et au plaisir d'échanger!

Md28

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par Goudrelle le Sam 30 Sep 2017 - 13:08

Bienvenue parmi nous Marc Very Happy Very Happy

Merci pour ton inscription sur le forum, pour les lien images, c'est normal que tu soit pas capable de publier certaine image et lien, c'est un genre de systeme de sécurité incorporé dans le forum qui fait ca, ca va s'enlever apres une semaine......Ici sur ton premier post, j'ai fais la correction a ta place, ca devrait maintenant fonctionner.

La premiere question que tu devrais te poser, quoi que je vais faire dans 5-10 ans, si tu compte agrandir ou augmenter le nombre d'entailles, ben ca serait pour toi avantageux de choisir un évapo un brin plus grand car faut toujours prevoir l'avenir.....Si tu achete un evapo et que dans 5 ans il fourni pas a la demande ou au nombres d'entaille, ben tu va regreter d'avoir acheter trop petit.....Mais si tu compte pas augmenter, alors moi j'irais avec le THOR, c'est le moin cher et ce sont toujours de gros vendeur....J'ai vue personellement les Thor et ils sont bien construit.

Salutation

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par md28 le Dim 1 Oct 2017 - 8:13

Merci pour le conseil, je crois que j'irai voir le Thor bientôt.

Je ne pourrai pas vraiment augmenter le nombre d'entailles (peut-être 10-20 de plus, max) avant la retraite , dans à peu près 25 ans...

Et celui du gars sur Kijiji, ça a l'air bien?

Bonne journée!!

md28

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par MaximG le Dim 1 Oct 2017 - 8:22

Pour celui sur kijiji il faudrait voir la conception comment il est fait, l'isolation etc ... Ce sont tous des bons évaporateur pour la quantité d'entaille que tu recherche, ces sure que tu n'a pas besoin d'une bombe qui bouille du 20-25 gallons a l'heure Rolling Eyes Tu dois aussi considérer le temps que tu as de disponible pour bouillir par semaine et y aller avec la machine qui conviendra a ta disponibilité .

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Acériculteur depuis 3 saison : 1 ère année sur le barbecue.       2 ième année barril de 45 gallon avec un chaudron en aluminium.       3 ième année toujours avec le baril en question avec un panne 16X22 et une similie cabane pas fermée et maintenant la grosse cabane et la petite 2X6 ... 75-100 entailles sur le 3/16 a gravité [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Grosses amélioration pour 2018 : Diffuseur d'air + Draftcontrol + Panne de préchauffage de l'arrivé d'eau .
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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par md28 le Dim 1 Oct 2017 - 8:29

Ok! ...j'en profites pour demander une question de base...combien de temps je peux conserver l'eau d'érable avant la bouillir?

md28

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par MaximG le Dim 1 Oct 2017 - 8:35

Ces ça qui est dure a gauger, tout dépend de la température qui fait dehors, si tu est sur tubulure ou a la chaudière et même l'avancement de la saison (l'eau de fin de saison ce conserve moins bien des fois) dans la mesure du résonable, 2-3 jours ces pas pire a de bonnes température (proche de 0 )

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par Goudrelle le Dim 1 Oct 2017 - 9:11

L'eau d'erable peux se garder 4-5 jour avec de la glace dedans, mais pas plus.

Comme Max le mentionne, sans glace 2-3 jours maximum....

Et biensur, tout depend si tes baril son a l'ombre et quel temperature il fait dehors, plus il fait chaud, moin longtemps ca se garde.

Si tu as pas beaucoup d'eau et que tu as de l'electricitée, j'ai deja vu du monde geler leur eau dans un freezer, pour ensuite l'utiliser le jour du bouillage.

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par Erablière Bellechasse le Dim 1 Oct 2017 - 12:29

@md28 a écrit:Merci pour le conseil, je crois que j'irai voir le Thor bientôt.

Je ne pourrai pas vraiment augmenter le nombre d'entailles (peut-être 10-20 de plus, max) avant la retraite , dans à peu près 25 ans...

Et celui du gars sur Kijiji, ça a l'air bien?

Bonne journée!!

Salut Marc, j'aime moins celui sur kijiji, il n'y a pas de panne de finition pour le sirop. Doit être plus difficile à gager pour avoir la bonne densité de sirop. Comme Goudrelle, je crois que le thor semble bien.
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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par Goudrelle le Dim 1 Oct 2017 - 14:42

Merci Jacques, effectivement, les thor sont bien construit et en plus, j'ai vue son systeme de flotte ajustable qui tant qu'a moi, lui donne une meilleur ajustement sur le controle d'entrée d'eau, malgrés que les petit évapo, ce n'est pas un grand probleme mais quand meme, pour $1475.00, c'est bien fait.

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par md28 le Lun 2 Oct 2017 - 22:42

Merci pour vos conseils, je vais aller voir le Thor
bientôt...je vous en donnerai des nouvelles.

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

Message par Goudrelle le Mar 3 Oct 2017 - 0:14

@md28 a écrit:Merci pour vos conseils, je vais aller voir le Thor
bientôt...je vous en donnerai des nouvelles.

Tu dira a Sylvain de Thor que je le salut........

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Re: Petit évaporateur , besoin de conseils !

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