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entaille a la chaudiere

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entaille a la chaudiere

Message par focus le Mer 20 Fév 2013 - 13:03

vaut il la penne de mettre sur la meche du ad-2j de grimm a la chaudiere et si ses legal ???

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Re: entaille a la chaudiere

Message par Le sucrier le Mer 20 Fév 2013 - 16:10

Cest loin detre illegal cest sa quil faut pour les chalumeaux a vacuum.

Ya surement pas grand monde qui fait sa mais cest une bonne idee.

Je tranperait ou vaporiserait le chalumeau aussi .

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Re: entaille a la chaudiere

Message par milan29 le Mer 20 Fév 2013 - 16:51

a la chaudière, c'est pas nécessaire, si tes chalumeaux sonts propres, (les faire bouillir), ton entaille est a l'air libre, donc tout produit va évaporer rapidement, et l’environnement produiras les bactéries normalement.
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Re: entaille a la chaudiere

Message par Marie73 le Mer 20 Fév 2013 - 19:50

Tu ne suggère même pas de passer les chalumeaux dans l'alcool avant de le mettre dans le trou ? sans vaporiser dans le trou ? Je me suis fait dire de pas faire de puish-puish dans le trou = compartimentage plus élévé ?

Mais on m'a dit de tremper le clamumeaupar exemple, je perd tu mon temps et mon argent ?
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Re: entaille a la chaudiere

Message par milan29 le Mer 20 Fév 2013 - 19:58

Personnellement, je ne crois pas a la désinfection (autre que le nettoyage a l'eau bouillante) d'un chalumeau a l'air libre... c'est comme se laver les mains au Purel, et reprendre ses outils...
Le principe de désinfection des entailles/chalumeau réside sur le fait de l'environnement contrôlé: c'est a dire la tubulure, un environnement fermé.
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Re: entaille a la chaudiere

Message par Marie73 le Mer 20 Fév 2013 - 21:28

Ah bon, merci. j'en prend note. J'en achèterai plus pour rien, ça a ben de l'allure ton affaire.
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Re: entaille a la chaudiere

Message par dumpeur le Jeu 21 Fév 2013 - 8:15

Ouais c'est vrai de pas metre de puish puish dans le trou, a court terme c'est bon, par contre a long terme tu augmente de beaucoup ta zone de compartimentage! milan a raison, le chalumeau est a lair libre donc toute bacteries peut rentrer pareil! juste un bon lavage avant c'est le best!

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Re: entaille a la chaudiere

Message par focus le Jeu 21 Fév 2013 - 8:48

@dumpeur a écrit:Ouais c'est vrai de pas metre de puish puish dans le trou, a court terme c'est bon, par contre a long terme tu augmente de beaucoup ta zone de compartimentage! milan a raison, le chalumeau est a lair libre donc toute bacteries peut rentrer pareil! juste un bon lavage avant c'est le best!
puish puish dans le trou ses tu legal visavie la federation ?????

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Re: entaille a la chaudiere

Message par milan29 le Jeu 21 Fév 2013 - 10:54

@focus a écrit:
@dumpeur a écrit:Ouais c'est vrai de pas metre de puish puish dans le trou, a court terme c'est bon, par contre a long terme tu augmente de beaucoup ta zone de compartimentage! milan a raison, le chalumeau est a lair libre donc toute bacteries peut rentrer pareil! juste un bon lavage avant c'est le best!
puish puish dans le trou ses tu legal visavie la federation ?????
Texte tiré des normes Biologiques:

Désinfection de l’entaille et de l’équipement d’entaillage

La méthode de désinfection de l’entaille et de l’équipement d’entaillage peut être tolérée lorsqu’elle s’avère absolument nécessaire. À ce moment, seul l’alcool éthylique de qualité alimentaire est autorisé On doit l’appliquer par aspersion sur le chalumeau.b] L’emploi de tout type de germicide dans les entailles et sur l’équipement d’entaillage, y compris les pastilles de paraformaldéhyde ou l’alcool dénaturé (mélange d’alcool éthylique et d’acétate d’éthyle), est interdit.


Je sais que c'est interdit au Vermont.
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Re: entaille a la chaudiere

Message par focus le Jeu 21 Fév 2013 - 12:00

tout sedont il est ecrit ses ethanol 63.2% sur mon produit (da-2j) de grimm

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Re: entaille a la chaudiere

Message par milan29 le Jeu 21 Fév 2013 - 14:01

De l'éthanol c,est de l'alcool éthylique, de l'alcool a boire !
Mais si tu l’achète a prix moindre que celui de la SAQ, il est alors dénaturé, pour éviter les fraudes vs la SAQ.

L'alcool dénaturé est généralement de l'éthanol auquel est ajouté un dénaturant pour rendre le mélange impropre à la consommation alimentaire. Les dénaturants utilisés peuvent être le méthanol, le diéthylphtalate, le thiophène, le diéthyléther ou encore des condensats de gaz naturels. Il est utilisé pour l'entretien ménager, le nettoyage, la désinfection et dans les réchauds à alcool.

l'alcool dénaturé est légal pour l'entaillage sauf pour les certifiés Bio, qui eux doivent prendre l'alcool alimentaire seulement.
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Re: entaille a la chaudiere

Message par Marie73 le Jeu 21 Fév 2013 - 14:24

Wow, merci pour le cours d'information alcool 101. Je savais pas ça Smile
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Re: entaille a la chaudiere

Message par milan29 le Jeu 21 Fév 2013 - 14:32

Moi non plus! Laughing

non, je sais pas tout ça, mais mon background de concepteur dans l'industrie chimique sert pas mal...je suis habitué a trouver et a lire des textes techniques, et a en ressortir les faits importants. study
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Re: entaille a la chaudiere

Message par milan29 le Dim 24 Fév 2013 - 12:48

voir : http://www.lessucriers.com/t19-desinfecter-l-entaille#3893
pour plus d'information sur les alcools.
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