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Message par beaver le Dim 21 Avr 2019 - 10:55

Belle video gokiro merci de nous partager tes images il y a surement quelques specialiste des cantin qui vont te repondre je suis ça . Ca m'interesse
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Message par Gokiro le Dim 21 Avr 2019 - 11:15

@Goudrelle a écrit:C'est un patron de bouillage typique au Cantin.......Si tu veux aider les deux derniere panne a mieux bouillir, fait toi deux deflecteur, un installer entre les deux derniere panne et un au bout de la derniere panne, ou si tu veux, entre la panne et la souche mais drette sur la parrois de la panne.

Une plaque de metal en stainless si possible.....

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Tu m'en donnera des nouvelles.....

Je pense comprendre comment fabriquer le déflecteur mais je suis pas sûre de comprendre où et comment le positionner dans l'évaporateur. Peux-tu me donner plus de détails svp?
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Message par Goudrelle le Dim 21 Avr 2019 - 16:06

Tu fait juste le deposer tel quel sur le top de l'evapo, sur les fer angle, une entre les deux derniere pannes, et l'autre au bout de la derniere panne........

La partie qui dessant sur le bord des plis, la largeur, prend la mesure entre les brique ou laine des murs.
La partie qui s'assis sur les fer angle, fait ca un brin plus large que les pannes......

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Message par patrbell le Dim 21 Avr 2019 - 17:33

Merci Goudrelle pour le truc de mettre une plaque derrière les pannes a plis . Moi j'ai juste la dernière a grand plis . Elle bouille bien a la partie avant mais moins a la partie derrière . Ça va certainement aider . J'ai moi aussi un Cantin perfection mais j'ai une panne a finir sur la majeure partie de l'évaporateur . Je n'ai pas encore de fan , juste installé la clef de souche qui aide beaucoup dans mon cas . Ça n'a pas encore coulé fort chez moi mais ça semble démarrer hier et aujourd'hui . Je vais aller bouillir tôt demain . J'ai pris une photo aujourd'hui mais je bouillais pas . etk c'est mieux que mon premier printemps sur le banc de neige . Laughing Gokiro je testerais ce que ça donne en changeant l'angle du fan pour pousser l'air un peu plus vers l'arrière au cas ou ça aiderait .[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Message par Gokiro le Dim 21 Avr 2019 - 20:38

@Goudrelle a écrit:Tu fait juste le deposer tel quel sur le top de l'evapo, sur les fer angle, une entre les deux derniere pannes, et l'autre au bout de la derniere panne........

La partie qui dessant sur le bord des plis, la largeur, prend la mesure entre les brique ou laine des murs.
La partie qui s'assis sur les fer angle, fait ca un brin plus large que les pannes......

Ok je pense que j'ai saisi .... Ça doit ressembler à ça j'imagine ?

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La mesure qu'il y a sur ton image c'est ce qu'il faut que je mette ou bien il y a un ration à respecter selon la longueur des plis ?
La moitié de la longueur des plis ça ferait -tu de l'allure.

Soit 3 pouces pour derrières les plis de 6 pouces et 2 pouces pour des plis de 4 pouces ?

Je me demande aussi est-ce que on peut utiliser un déflecteur pour mettre devant des plis pour atténuer la flamme comme pour mettre devant ma panne qui broute vraiment fort ?
Comme je dis dans le vidéo j'ose pas utiliser mon fan et mon manifold parce que ça chauffe déjà pas mal fort devant ... peut être que ça aiderait ....
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Message par Goudrelle le Dim 21 Avr 2019 - 21:41

Presque......Le 1 pouces doit etre sur la hauteur, pas la largeur de la plate de metal, l'epaisseur du metal peut etre autour de 1/8 ou 3/16   J'ai fait un petit dessin vite fait pour que tu saisi bien.

Ce sont les chaleur qui liche le dessous des pannes entre les plis que tu veux aller chercher car celle-ci font juste passer tout droit sans etre utiliser, donc en faisant ainsi, ceci va mettre un ralenti et une turbulance drette ou la panne a besoin de bouillir.

Ce sont les ancien évaporatyeur Ham Nord qui avait ce deflecteur, et biensur ca aide énormément, celui dont j'ai vue avait pas plus de deux pouces plus bas que le fond de pannes, alors moi je te suggere de pas aller plus de ca pour commencer. Le meme principe s'applique sur un evaporateur avec panne a plis dans l'eau, sauf que le patron de bouillage agit pas de la meme facon que le plis dans le feu........Avec plis dans l'eau, au lieux d'avoir plus de bouillon en arrierre, ce sont les bouillons du devant qui se transporte plus au millieu de la panne, bizarre pareil !!!!!

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Dernière édition par Goudrelle le Dim 21 Avr 2019 - 22:23, édité 1 fois

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Message par patrbell le Dim 21 Avr 2019 - 22:08

Ça chauffe trop fort devant avec le fan et le manifold . C'est pour ça que j'essayerais de varié l'angle du manifold et jouer avec la vitesse du fan . Merci ça va m'aider pour ajuster le bouillage de ma panne arrière . Pour ma longue panne plate avant je suis étonné comment ça bouille bien même sans les plis . Je pousse juste les bûches du devant en braise vers l'arrière pour en mettre des nouvelles sur le devant . Comme il n'y a pas de plis les bûches se poussent facilement . Ça fait un feu sur 6 pieds de longueur . J'ai bien hâte de tester un peu combien de 4 litres je peux évaporer a l'heure . Cet année va me donner juste une idée car mon bois est pas terrible .
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Message par MINGO le Dim 21 Avr 2019 - 23:03

voici mon déflecteur, qui m'a permit de conserver 75 a 100 degré de plus sous ma panne
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Message par Goudrelle le Dim 21 Avr 2019 - 23:38

Ton évaporateur est plus large Mingo, je presume que ca peut te permettre d'aller plus bas avec ton deflecteur, mais dit moi, ca fait une bonne diference avec tes bouillons ?? Le 2x6 lui avait 2 pouces de deflecteur, ca fait une bonne difference....Ca permet au plis de mieux capter la chaleur ETK......

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Message par patrbell le Lun 22 Avr 2019 - 0:23

Il me semble que ça doit couper la tire beaucoup ? Combien de degré dans la cheminé???
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Message par MINGO le Lun 22 Avr 2019 - 21:50

GOUDRELLE, avant de mettre ce déflecteur, j'avais une efficacitée de 76%,une température de 925 degré. et 1/3 de bouillons dans ma deuxieme section, la premiere, NIETTE ,
maintenant, a 80.9 efficacitée et plusieurs modification plus tard, la deuxieme section bouille au complet et 1/3 de la première, c'est quand même l'arrivée d'eau...
PATRBELL, a la premiere tantative, cela a effectivement détrui ma tire, mais j'ai fait des ré-ajustements , jusqu'a avoir la meilleur retenu, tout en ne nuisant pas a ma tire, J,ai tout les équipement pour faire mes lectures de paramètre.
un oubli de resserer la vis du control de la trappe a l'air a fait que les vibrations l'on fait fermer de 1/4'' et ca a CARBONISÉ UNE AFFAIRE DE FOU
J'ai réajusté sur la coche, la suie a disparue en me laissant des endroit ou la chaleur n'est pas assé intense pour la brulée, Et cela m'a encore donné des indices pour travailler le fond de l'évapo.

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Message par patrbell le Lun 22 Avr 2019 - 22:05

On va les sauver ces vieux Cantin . :-)
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Message par Gokiro le Mar 23 Avr 2019 - 9:52

On a mis 2 déflecteurs de 2 pouces. j'ai les ai as fabriqués exactement comme tu m,as montré. Je voyais pas comment les mettre sans les plier. Je mettrai une photo ou un dessin pour montrer. Y a une bonne petite amélioration mais pour moi la dernière panne pourrait prendre un déflecteur plus long que 2 pouces. Je pense que ça va prendre un préchauffeur pour l'eau parce que plus ça évapore vite, plus y rentre de l'eau frette et plus elle se fait refroidir. Je vais essayer de faire une petite vidéo aujourd'hui pour montrer la différence.
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Message par Gokiro le Mar 23 Avr 2019 - 9:54

MINGO as tu mis juste un délfecteur près de la souche dans ton évaporateur?
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Message par Goudrelle le Mar 23 Avr 2019 - 10:52

@Gokiro a écrit:On a mis 2 déflecteurs de 2 pouces. j'ai les ai as fabriqués exactement comme tu m,as montré. Je voyais pas comment les mettre sans les plier. Je mettrai une photo ou un dessin pour montrer. Y a une bonne petite amélioration mais pour moi la dernière panne pourrait prendre un déflecteur plus long que 2 pouces. Je pense que ça va prendre un préchauffeur pour l'eau parce que plus ça évapore vite, plus y rentre de l'eau frette et plus elle se fait refroidir. Je vais essayer de faire une petite vidéo aujourd'hui pour montrer la différence.

Dans la panne d'entré d'eau, met deux separateur sur le long, ca va aider ou encore un tuyau couché dans l'eau pour apporter l'eau froide dans le devant de la panne......Ca va aider......

Un prechauffeur aiderait encore plus.......

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Message par MINGO le Mar 23 Avr 2019 - 12:12

@Gokiro a écrit:MINGO as tu mis juste un délfecteur près de la souche dans ton évaporateur?
Oui car je n'ai pas d'autre option, j'ai une seule grande panne platte de 3 x 7

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Message par Gokiro le Mer 24 Avr 2019 - 0:33

@patrbell a écrit: Ça chauffe trop fort devant avec le fan et le manifold . C'est pour ça que j'essayerais de  varié l'angle du manifold et jouer avec la vitesse du fan .  

J'ai ré-essayé aujourd’hui avec le fan et c'était pas trop pire pour les débordements. Juste que la fumée sort beaucoup autour de la demi-panne plate. La fumée sort aussi par la porte quand j'ouvre pour mettre des bûches. L'angle est portant assez prononcé vers l'arrière. Ces petits fan là supporte mal les régulateur de vitesse. Faut mettre une clé dans le tuyau pour le restreindre l'air. Me reste à en installer une pour voire si ça serait moins pire, mais je pense que ça me dit que ma tire est pas suffisante et je ça donnera rien pour l'instant. J'ai pas de thermomètre sur ma souche mais la couleur du dessous des pannes est noire et le devant des plis sont gris si ça peu donner un indice de si j'ai assez de tire ou non.
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Message par Gokiro le Mer 24 Avr 2019 - 0:40

@Goudrelle a écrit:
@Gokiro a écrit:On a mis 2 déflecteurs de 2 pouces. j'ai les ai as fabriqués exactement comme tu m,as montré. Je voyais pas comment les mettre sans les plier. Je mettrai une photo ou un dessin pour montrer. Y a une bonne petite amélioration mais pour moi la dernière panne pourrait prendre un déflecteur plus long que 2 pouces. Je pense que ça va prendre un préchauffeur pour l'eau parce que plus ça évapore vite, plus y rentre de l'eau frette et plus elle se fait refroidir. Je vais essayer de faire une petite vidéo aujourd'hui pour montrer la différence.

Dans la panne d'entré d'eau, met deux separateur sur le long, ca va aider ou encore un tuyau couché dans l'eau pour apporter l'eau froide dans le devant de la panne......Ca va aider......

Un prechauffeur aiderait encore plus.......

Ouin sur la panne d'arrivée d'eau il y a trois trou qui lui permettent de communiquer avec la boite à flotte. J'ai essayé de boucher celui du fond et celui du milieu pour que l'eau ai pas le choix d'erriver dans le devant de la panne comme tu dis, mais me semble que ça faisait d'avantage d'écume, j'ai donc rebenu à la configuration précédente.

Hey je sais pas si c'est les deux réflecteur mais mon sirop est nettement moins foncé depuis ... scratch Y a jamais sorti du sirop aussi pâle de cet évaporateur ..... Et cette panne fait moins d'écume justement, je pense que y a un lien assez évident.


Dernière édition par Gokiro le Mer 24 Avr 2019 - 0:47, édité 1 fois
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Message par Gokiro le Mer 24 Avr 2019 - 0:45

Test de gallonage hier 23 gallon à l'heure et aujourd’hui avec le fan ça allait pas plus vite, à peu prêt la même chose mais j'ai mis du bois plus gros. POur l'instant j'aime autant fendre le bois petit que d'endurer l'odeur de fumée et le bruit du fan pis tout noircir le tour de ma tite panne.
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Message par patrbell le Mer 24 Avr 2019 - 7:52

L'écume c'est juste signe que ça bouille bien non? Et quand on enlève l'écume ça purifie le sirop ? etk c'est ce que j'ai appris . Pour la fumé comme je ne lève plus ma panne avant . J'ai réglé le problème avec le silicone haute température qui sert pour les gasket de moteur . Plus de truble de fumé . -3 ici tout a l'heure donc il a du faire -5 a la cabane .
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Message par Gokiro le Mer 24 Avr 2019 - 22:25

Ben moi j'pense que l'écume y en a moins ou pas du tout quand l'eau bouille assez. Peu être j'me trompe mais je pense que quand y a plein d'écume c'est signe que la température est pas assez élevée et les bactéries ont le temps de se développer.

J'me dis que si y a assez une bonne tire y aura pas de fumée qui vas chercher à sortir entre les pannes, je sais pas si je suis bon avec ça, c'est mon idée.

Ta colle à gasket comment tu vas faire quand ça vas être le temps d'enlever tes pannes ? Vas -tu falloir tu refasse ton gasket à toute les fois ? J'avais l'idée de mettre un cordon de laine de céramique, Mais c,est un ajout pour plus tard. À venir. En attendant ça me permet de voire si les modifications que je fais nuise à ma tire. Comme le ventilo  et le manifold ça me dit que pour l'instant c'est pas se qu'il faut.

J'ai fabriqué un réflecteur de 3" et un autre de 4', je vais pouvoir faire des test, j'en ai 3  grosseur différentes.
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Message par Goudrelle le Mer 24 Avr 2019 - 22:29

A combien se tien la temperature dans la cheminée ???

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Message par Gokiro le Jeu 25 Avr 2019 - 0:38

Je sais pas, j'ai pas de thermomètre sur ma souche
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Message par Gokiro le Jeu 25 Avr 2019 - 0:40

Je vais en poser un et je te reviens la dessus
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Message par Goudrelle le Jeu 25 Avr 2019 - 6:51

Faut que ca soit un thermometre a tige et faut prendre la lecture 6 pouces au dessus de la souche....

Un thermometre de surface ne donne jamais la temperature des gazs avec précision....

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