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Stérilisation pot vitre

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Stérilisation pot vitre

Message par Dan_nord le Jeu 6 Avr 2017 - 9:23

Stérilisez-vous les pots avant de couler le sirop chaud dedans ? C'est de l'ouvrage supplémentaire et je me demande si c'est nécessaire ?
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Re: Stérilisation pot vitre

Message par LeGrandPic le Jeu 6 Avr 2017 - 10:05

Normalement lorsque ton sirop est à 180-185'F, il stérilise à lui seul tes contenants lorsque tu les remplis. Aussi, je penche mes contenants à l'envers pour bien stériliser mes bouchons.

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Re: Stérilisation pot vitre

Message par MaximG le Jeu 6 Avr 2017 - 10:05

Si tu coule a 180 Fahrenheit et plus je vois pas la différence avec une canne d'après moi ya pas de trouble la chaleur du sirop va stériliser .

_________________
Acériculteur depuis 3 saison : 1 ère année sur le barbecue.       2 ième année barril de 45 gallon avec un chaudron en aluminium.       3 ième année toujours avec le baril en question avec un panne 16X22 et une similie cabane pas fermée et maintenant la grosse cabane et la petite 2X6 ... 75-100 entailles sur le 3/16 a gravité [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Grosses amélioration pour 2018 : Diffuseur d'air + Draftcontrol + Panne de préchauffage de l'arrivé d'eau .
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Re: Stérilisation pot vitre

Message par Dan_nord le Jeu 6 Avr 2017 - 10:07

Parfait ca, je vais sauver beaucoup de temps.
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Re: Stérilisation pot vitre

Message par beaver le Jeu 6 Avr 2017 - 12:04

Un bon lavage et séchage pour enlever les odeurs met tes anciennes rondelles par dessus puis quand vient le temps de canner ton sirop enleve les vieux et met les neuf. J'ai ouvert un pot de sirop de 2014 cette semaine pour faire du beurre  et il était excelent
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Re: Stérilisation pot vitre

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