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questions de magasinage

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questions de magasinage

Message par beezoune le Lun 13 Mar 2017 - 20:13

Salut les sucreux!

Je suis en train de magasiner un évaporateur....j'en suis au premier "débrousaillage"......

Je prevois a terme avoir 500-600 entailles sur chaudieres et vacuum naturel....

Ben sur, l'affaire va etre progressive........autour de 250-300 entailles pour commencer.....

Question: Etant donné qu'a la fin du processus, (je ne sait pas quand) je prevois 5-600 entailles....un 2x8 selon moi serait indiqué, mais en attendant un 2x6 serait suffisant.....

Si je fais l'acquisition d'un 2x8 avec 3 pannes, ca se fait tu d'enlever une petite panne a l'avant, d'avancer le tout vers le feu et de mettre un tole a l'arriere pour patcher lespace laissé par la panne que j'enleverai???

Ca va tu débalancer l'evaporateur?

Merci!


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Re: questions de magasinage

Message par abyzoe le Lun 13 Mar 2017 - 20:20

Ou je pose la question ...tu laisses tes 3 pans avant est tu mets de l eau dans celle d en avant pis ca te fait de l eau chaude... parce qu un coup parti ca sera pas long pis tu vas avoir pogner la piqure ben comme faut pis tu vas tout entailler plus vite que tu penses...

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Re: questions de magasinage

Message par Dom LDP le Lun 13 Mar 2017 - 20:30

Si tu va à 500 à 600 entailles un journée moyenne tu va avoir 300 à 400 gallons et une bonne journée 600 gallons, et encore plus si tu est au vacuum naturel. Donc un 2x8 évapore 40 gallons à l'heure plus une heure pour le partir et une pour léteindre. Ça fait une journée de 17 heures de bouillâge. Idea Moi j'ai 400 entailles et je commence à trouver mon 2x8 un peu petit. A 250 à 300 il serait parfait, mais si veux grandir achete plus gros. Moi je regarde pour grossir.
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Re: questions de magasinage

Message par Oli le Lun 13 Mar 2017 - 20:33

@abyzoe a écrit:Ou je pose la question ...tu laisses tes 3 pans avant est tu mets de l eau dans celle d en avant pis ca te fait de l eau chaude... parce qu un coup parti ca sera pas long pis tu vas avoir pogner la piqure ben comme faut pis tu vas tout entailler plus vite que tu penses...

vision très réaliste de la piqure des érables..lol


pour répondre a ta question beezoune, je te pose une question en retour..

combien de temps vas tu avoir pour faire bouillir quand tu vas entailler tes 5-600??


Dernière édition par Oli le Lun 13 Mar 2017 - 20:34, édité 1 fois

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Re: questions de magasinage

Message par Goudrelle le Lun 13 Mar 2017 - 20:33

Beezoune,
Si un jour tu va avec 600 entaille gravitée, tu serait ben mieux aller avec le 2x8 tout de suite.....Inquiete toi pas avec le fait d'utiliser qu'une parti du 2x8, meme a 300 entailles, tu va toute en avoir de besoin.......
Oubli l'idée d'un 2x6, juste avec 300 entailles, tu va avoir de la misere a fournir dans le fort de la coulée, imagine comment tu va le noyer avec 600 !!!!!!!

Bonne chance dans ton choix Very Happy Very Happy

PS: Mon chum l'an passé avait 450 entailles , son 2x8 a pas arreté de la saison des sucres, c'est vrai aussi qu'on a eu une saison exeptionel mais ca fait rien, cette année il a monté a 650 entailles, je te garanti qui va en arracher dans le fort de la coulée.

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Re: questions de magasinage

Message par keven belanger le Lun 13 Mar 2017 - 20:50

pour continuer ce que vous dites :
pendant une douzaine d'annee j'ai fait bouillir des l'eau de 1100 erables a la chaudiere avec un waterloo 5x14
oui c bien trop gros mais ca marchait pareille pi j'ai quand meme fait du sirop ca fait que moi je pence que unpeut plus gros ya pas trop de trouble avec ca j'ai meme un chum qui a 1100 entaille sur vacuum ,il bouille avec un 3.5x12 pi cette annee il c'est acheter un separateur parceque ca lui prend du bois en ta
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Re: questions de magasinage

Message par Erablière Bellechasse le Lun 13 Mar 2017 - 22:12

Avec mon 2.5 x 8', j'ai fait plusieurs années avec 350 entailles et ça fonctionnait bien. J'avais une job è temps plein et je pouvais bouillir seulement le soir et les fin de semaine... j'allumais pour 4 à 5 heures environ.
Maintenant avec 700 entailles et ayant plus de temps, c'est 8 à 10 hres par jour pour les bonnes coulées. mais j'aimerais avoir un peu plus gros.
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Re: questions de magasinage

Message par *martin*kayak le Lun 13 Mar 2017 - 22:41

Dom LDP si votre 2X8 evapore 40 gallons a l'heure vous avez tout un probleme il faudrait en discuter avec P4.
De 1998 a 2000 j'ai eu un 2X6 D&G et il évaporait 40 gallons a l'heure.
J'avais fait couler de grilles d'econobois en fonte.
Si j'amais vous voulez le moule je l'ai encore.

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Re: questions de magasinage

Message par Dom LDP le Mar 14 Mar 2017 - 18:23

Le calcul théorique est largeur x longer x 3.5 (pour une panne a pli 7 pouce) et 1.5 pour une panne plate donc pour un 2x8 2x5x3,5 + 2×3×1,5 = 44 gallons us donc 37 gallons impériale donc 40 gallons à l'heure est normale pour un 2x8 . Le chiffre proviennent d'un ancien post de goudrelle .
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Re: questions de magasinage

Message par piopolis2010 le Mer 15 Mar 2017 - 12:33

Pourquoi que c'est aussi bon des grilles éconobois? Supérieur de combien par rapport à un manifold ? Avec mon 2 1/2 x 9 je fais ça environ 35-40 gallons et avec le calcul à Goudrelle je pourrais envisager 46.25 gallons. Ma clef de souche et mon manifold sont terminés mais pas encore testé.
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Re: questions de magasinage

Message par Oli le Mer 15 Mar 2017 - 12:37

un manifold est plus efficace qu'un éconobois, parce que tu diriges l'air ou tu veux.. un econobois, l'air rentre, mais tu diriges pas vraiment ou tu veux

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Re: questions de magasinage

Message par Goudrelle le Mer 15 Mar 2017 - 13:11

J'ai un gars de la region qui vien tout juste de me telephoner pour avoir des test sur son evapo, disons qu'IL SEMBLE ETRE EN MODE PANIQUE CAR SON EVAPO NE FOURNI PAS !!!!! Un 2x8 H2O et il a 600 entailles gravitée !!!!

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Re: questions de magasinage

Message par Dom LDP le Mer 15 Mar 2017 - 13:46

C'est clair que ça fourni pas, avec mon expérience les entailles à gravités coule 3 fois plus. Le meilleur des cas c'est quand il y a une coulé suivi de nuit sans gel, les chaudières vont arrêter de couler, mais la gravité va continue tant qu'il n'y aura pas de grosse gel. Aussi pour piopolis est ce que t'est pli ont 5 pouces ou 7 pouces ça change le calcul pour 5 pouces on multiplie par 2.5 à la place de 3.5.
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Re: questions de magasinage

Message par P4 le Mer 15 Mar 2017 - 14:05

Dans une combustion , si vous poussez de l`air partout dans la chambre à combustion , vous créez un enveloppement d`air et ca ne genère pas de grosse température  ( maximum 1500 degrés , ) si je pousse de l`air vers le centre de la combustion , vous générez une chaleur de 2000 degrés ,,,, avec le meme bois ,,,,, ( pensez à une torche à souder , tu allume et tu as un gros feu jaune boucaneux ,,, essaie de couper le métal avec ca ,,,,,,, tandis qu`avec l`ajoue d`air avec le bon débit , tu va couper le métal  )  tous les autres combustible l`emploi , ,,,,, study    ,,, p4

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Re: questions de magasinage

Message par piopolis2010 le Mer 15 Mar 2017 - 21:36

@Dom LDP a écrit:C'est clair que ça fourni pas, avec mon expérience les entailles à gravités coule 3 fois plus. Le meilleur des cas c'est quand il y a une coulé suivi de nuit sans gel, les chaudières vont arrêter de couler, mais la gravité va continue tant qu'il n'y aura pas de grosse gel. Aussi pour piopolis est ce que t'est pli ont 5 pouces ou 7 pouces ça change le calcul pour 5 pouces on multiplie par 2.5 à la place de 3.5.

Bonjour Dom LDP, mes plis ont seulement 5 pouces
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Re: questions de magasinage

Message par Dom LDP le Mer 15 Mar 2017 - 22:04

Donc ton 40 gallons à l'heure est dans la bonne moyenne. Moi aussi j'ai rajouté une clé de souche j'ai hâte de voir si ça fait une grosse différence.  J'ai remarqué que mes portes deviennent rouge et que le bout de ma panne a pli pourrais bouillir plus fort, donc si la clé arrange cela temps mieux.
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Re: questions de magasinage

Message par Goudrelle le Mer 15 Mar 2017 - 23:00

Dom,
Lorsque les conditions seront bonne au niveau de la pression atmospherique et de la tire dans ta cheminée, la clef de souche fera une bonne job a augmenter ton patron de bouillage, mais au niveau de tes portes, si ca fait de quoi, ca va empirer , le seul moyen pour diminuer la rougeur dans les porte sera vraiment a distancer le bois des portes, laisse une espace de 3 pouces minimum.

Salutation

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Re: questions de magasinage

Message par beezoune le Jeu 16 Mar 2017 - 9:14

Merci a vous tous pour vos opinions!!

Je viens seulement de vous lire!

Pris dans la tempête, pas eu beaucoup d'options.....

Malgré tout vous m'avez pas mal convaincu d'opter pour un 2x8.

Vous pensez quoi vous autres par rapport au nombre de pannes???

Je devrais aller immédiatement avec les 3 pannes ou je me contente de 2??

Merci!
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Re: questions de magasinage

Message par beezoune le Jeu 16 Mar 2017 - 9:15

@Oli a écrit:
@abyzoe a écrit:Ou je pose la question ...tu laisses tes 3 pans avant est tu mets de l eau dans celle d en avant pis ca te fait de l eau chaude... parce qu un coup parti ca sera pas long pis tu vas avoir pogner la piqure ben comme faut pis tu vas tout entailler plus vite que tu penses...

vision très réaliste de la piqure des érables..lol


pour répondre a ta question beezoune, je te pose une question en retour..

combien de temps vas tu avoir pour faire bouillir  quand tu vas entailler tes 5-600??

Normalement, je devrais avoir du temps en masse!
Je serai en congé et les enfants grandissent...... cheers
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Re: questions de magasinage

Message par beezoune le Jeu 16 Mar 2017 - 9:18

@Goudrelle a écrit:Beezoune,
Si un jour tu va avec 600 entaille gravitée, tu serait ben mieux aller avec le 2x8 tout de suite.....Inquiete toi pas avec le fait d'utiliser qu'une parti du 2x8, meme a 300 entailles, tu va toute en avoir de besoin.......
Oubli l'idée d'un 2x6, juste avec 300 entailles, tu va avoir de la misere a fournir dans le fort de la coulée, imagine comment tu va le noyer avec 600 !!!!!!!

Bonne chance dans ton choix Very Happy Very Happy

PS: Mon chum l'an passé avait 450 entailles , son 2x8 a pas arreté de la saison des sucres, c'est vrai aussi qu'on a eu une saison exeptionel mais ca fait rien, cette année il a monté a 650 entailles, je te garanti qui va en arracher dans le fort de la coulée.

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Merci Goudrelle! Une question me vient à l'esprit comme ca.....dans le cas ou j'aurai pas assez d'eau pour allumer a certains moments.....

Vous la gardez combien de temps votre eau vous autres au maximum?

Elle sera dehors à l'ombre et au froid le plus possible.
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Re: questions de magasinage

Message par beezoune le Jeu 16 Mar 2017 - 9:25

@abyzoe a écrit:Ou je pose la question ...tu laisses tes 3 pans avant est tu mets de l eau dans celle d en avant pis ca te fait de l eau chaude... parce qu un coup parti ca sera pas long pis tu vas avoir pogner la piqure ben comme faut pis tu vas tout entailler plus vite que tu penses...

Pour la piqûre......c'est déjà fait......fait 2 ans que je regarde passer l'eau dans les tubulures ou dégoutter dans mes chaudières pis que j'ai du fun comme un enfant!!

Pour ta suggestion d'eau chaude: bien pensé!
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