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Message par Gisse le Dim 26 Fév 2017 - 9:14

Je connaît la formule du 87+1 soit: 87 est un facteur diviser par le taux de sucre plus 1 = le nombre de gallon pour faire 1 gallon de sirop

Mais j'aimerait  avoir la charte complète déjà faite qui donne le nombre de gallons d'eau érable qu'il faut pour obtenir 1 gallon de sirop a différent  taux de brix ?

Il me semble l'avoir déjà vu a quelque part (je sait pas si c,est sur le forum ? ) ..mais je trouve pas c'est pour imprimer et la mettre dans ma cabane !

Merci la gang !  


Dernière édition par Gisse le Dim 26 Fév 2017 - 9:34, édité 1 fois
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Message par terroir le Dim 26 Fév 2017 - 9:25

Qui dit vrai

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Message par yves le Dim 26 Fév 2017 - 9:26

J'en trouve pas...mais j,en ai une je vais en prendre une photo et vous la mettre sur le site Smile
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Message par yves le Dim 26 Fév 2017 - 9:28

et ben... moi j,ai elle en verte

pour la question qui dit vrai

elle semble se ressembler
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Charte du taux de sucre eau érable(Brix ) versus gallon sirop ? Empty Re: Charte du taux de sucre eau érable(Brix ) versus gallon sirop ?

Message par Gisse le Dim 26 Fév 2017 - 9:36

Merci les gars j,ai chercher pas mal partout mais je trouvait pas ...c,est apprécié comme toujours ! Very Happy
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Charte du taux de sucre eau érable(Brix ) versus gallon sirop ? Empty Re: Charte du taux de sucre eau érable(Brix ) versus gallon sirop ?

Message par maribel le Dim 26 Fév 2017 - 17:01

J'utilise la charte verte également. Par contre, il faut faire attention au densimètre en prenant la lecture... Au moment de l'achat du densimètre, il y a une petite charte fournie par le fabricant qui explique comment corriger la lecture prise en fonction de la température. La température peut fausser la vraie lecture du Brix de l'eau jusqu'à 0,5 Brix.... Une mauvaise lecture pourrait donner l'impression que la charte n'est pas bonne...

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Message par cfpare le Sam 13 Avr 2019 - 6:30

Je remonte ce post... Je cherchais ces infos là, peut-être que ça servira à d'autre !!

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