Re: Est ce que sa commence a couler chez vous?

par abyzoe le Sam 4 Mar 2017 - 13:55

Moi je l ai vider remplis de filtra pis je la chauffe le soir pis a matin pas de glace dedans sauf dans les 2 pans plat un peu sur le dessus ..... c est mieux ca que de chauffer ton reduit a tout les soir pi au boit de 4 5 jour faire du sirop fillant.....

par Azraël le Dim 5 Mar 2017 - 13:08

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Alors ? J'etaille ou pas ??

Je suis nerveux... l'année dernière j'ai entaillé le 1er (ma premère année)

Wink

par **Goudrelle** le Dim 5 Mar 2017 - 15:15

Si tu est a la chaudiere, moi j'attendrais encore.....

par *martin*kayak le Dim 5 Mar 2017 - 16:28

A 200 chaudières attendez encore.

par boouts61 le Dim 5 Mar 2017 - 17:50

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jimagine que le 18 serait la bonne date pour entailler ??

par abyzoe le Dim 5 Mar 2017 - 17:53

18 19 pour toi serait parfait 100 chaudiere c est pas long ..
.reste a voir ca change a tout les jours ....

par keven belanger le Dim 5 Mar 2017 - 18:23

Bin voyon abyzoe ça peut pas changer ya rien de plus fiable que la meteo Wink

par abyzoe le Dim 5 Mar 2017 - 18:45

Ca pis un vendeur de chars.. hahaha

par fournier jean yves le Dim 5 Mar 2017 - 19:54

pas en gaspesie

par abyzoe le Dim 5 Mar 2017 - 19:57

@fournier jean yves a écrit:pas en gaspesie

Ous ca vas surment aller en avil avec tout votre neige!!!!

par fournier jean yves le Dim 5 Mar 2017 - 20:00

pas en gaspesie il a environ 5 p de neige sous les lignes

par abyzoe le Dim 5 Mar 2017 - 20:04

Ici j ai 3' en la neige pis les maitre ligne ...hahaa pas pareil pantoute...
Bienvenue a toi sur le forum

par yves3 le Dim 5 Mar 2017 - 20:11

ça va faire 2 fois que nous dégageons nos lignes!!!!y a tombé 41 cm de belle neige pesante vendredi,fa que va falloir y retourner
normalement au Saguenay,Ça se passe en avril
l'an passé,on a fini le 7 mai,la motoneige était encore utile pis si on a arrëté,c'est qu'il n'y avait plus de bois!!!!

par *martin*kayak le Lun 6 Mar 2017 - 7:40

Abyzoe donc tes maitres lignes sont a 3,5 pieds du sol.

par bombard le Lun 6 Mar 2017 - 8:27

Ici,on entailles samedi le 11 mars. Very Happy

par Yves2 le Lun 6 Mar 2017 - 8:31

Ici aussi le 11/03/2017 a la chaudière et 8/03/2017 au tubes

par abyzoe le Lun 6 Mar 2017 - 10:29

@*martin*kayak a écrit:Abyzoe donc tes maitres lignes sont a 3,5 pieds du sol.

Autour de ca j ai de la pente naturel en masse donc pas besoin de mettre ca ben haut..
Pi la y reste a peu pres 6" de croute...

par Gisse le Lun 6 Mar 2017 - 16:11

Je m,enlignait pour entailler le week-end prochain mais avec la méteo annonçer en Mauricie je vais attendre ...Snifff[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

par Ti gars le Lun 6 Mar 2017 - 16:16

Je suis à saint Adolphe dhoward ,question pour les laurentien.... pensez vous que c'est le temps d'entailler??????

par **Goudrelle** le Lun 6 Mar 2017 - 16:28

@Ti gars a écrit:Je suis à saint Adolphe dhoward ,question pour les laurentien.... pensez vous que c'est le temps d'entailler??????

Attend encore Ti-Gars, tu as juste 30 entailles a la chaudiere, c'est pas long a faire......

Ils annoncent encore du gel pendant plus d'une semaine........

Goudrelle

par hamj1984 le Lun 6 Mar 2017 - 18:50

Mon premier sirop à vie !

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Très heureux du résultat pour une première expérience ! Cela dit, j'ai quelques questions :

1- Selon vous, de quel type de sirop s'agit-il (A, B, C...) ?

2- On le trouve très bon, mais il a un petit goût de tire d'érable. Qu'est-ce qui peut expliquer cela ?

3- Est-il normal qu'il soit si foncé en début de saison comme cela ? Je croyais que plus la saison avançait, plus le sirop était foncé...

Merci !

par keven belanger le Lun 6 Mar 2017 - 19:03

Oui c tres frequant aue le premier sois plus foncer il va probablement sortir plus clair les prochaine fois mais il est quand meme tres beau et pour le gout de tire ça doit etre qu'il est un'eut trop cuit

par hamj1984 le Lun 6 Mar 2017 - 19:32

@keven belanger a écrit:Oui c tres frequant aue le premier sois plus foncer il va probablement sortir plus clair les prochaine fois mais il est quand meme tres beau et pour le gout de tire ça doit etre qu'il est un'eut trop cuit

Merci !

par **Goudrelle** le Lun 6 Mar 2017 - 19:54

salut Hamj,

Super ton sirop, en plus que c'est le premier, tu doit en etre fier, bravo !!!!

Juste ca, c'est assé pour donner une piquure a vie !!!!! Very Happy

De ce qui est du ti gout de tire nous on appel ca "Caramelisé" Tout comme Keven le défini, c'est un ti brin trop cuit dans le sens ou le sirop a ete chauffé un brin fort, surtout cette année ou l'on remarques que les premiere coulée de la saison, l'eau d'erable a beaucoup de mineraux !!!!! Donc plus facilement a etre caramelisé !!!!

Salutation

Goudrelle

par hamj1984 le Lun 6 Mar 2017 - 22:56

@Goudrelle a écrit:salut Hamj,

Super ton sirop, en plus que c'est le premier, tu doit en etre fier, bravo !!!!

Juste ca, c'est assé pour donner une piquure a vie !!!!!

De ce qui est du ti gout de tire nous on appel ca "Caramelisé" Tout comme Keven le défini, c'est un ti brin trop cuit dans le sens ou le sirop a ete chauffé un brin fort, surtout cette année ou l'on remarques que les premiere coulée de la saison, l'eau d'erable a beaucoup de mineraux !!!!! Donc plus facilement a etre caramelisé !!!!

Salutation

Goudrelle

Super merci ! Si je comprends bien, ce n'est pas parce qu'on l'a chauffé trop longtemps, mais parce qu'on l'a chauffé trop fort ? Faudrait donc baisser un peu notre feu pour finir le sirop ?

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