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ça commence !!! chouette !!!!!

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ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 12:25

 
un petit tour dans le bas de mon erabliere ...

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Yves2 le Mer 8 Fév 2017 - 12:52

En Février et pas de neige ?



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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 12:59

si !!! elle vient puis elle repart et revient ....cette année c'est bizarre , même les érables sont bizarres normalement les ''miens '' coulent comme les ''vôtres'' ..températures négatives la nuit et positives le jour et c'est partis !!! et ben là non , ça coule avec des températures positives la nuit ..1, 2 degrés au dessus de zéro

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Yves2 le Mer 8 Fév 2017 - 13:03

Possible pour toi de mettre des photos de ta nouvelle cabane

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 13:07

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voici donc la cabane elle est presque finie !! les ardoises sur le toit et un poste finisseur sont dans le calendrier des travaux pour cet ete

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Yves2 le Mer 8 Fév 2017 - 13:10

Merci et encore bravo ...... du sirop en France Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 13:17

wouai !!! Very Happy  quand on a la foi !!! on peut arriver à soulever des montagnes.....( j'ai quand même eut des conseils des cousins !!! Wink  )  
Apres faut dompter la "bete" (evaporateur) et faire du sirop c'est cool mais faire du Bon sirop je pense que là il me faudra encore des années !!!

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Message par marcrheaume le Mer 8 Fév 2017 - 14:04

Bravo c interessant de voir qu il y a des personne passionné meme en france encore bravo
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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 14:21

Merci de ce partage qui me redonne le sourire . Ici avec les températures d'environ -20 depuis une semaine et plus de 150 cm de neige les érables ne coulent pas encore Smile Avec ce froid ça m'a épuisé et même si c'est plus chaud un peu et ensoleillé aujourd'hui je me repose . Félicitation de foncer avec la foi et en allant chercher les connaissances pour arriver au but . Tu va faire du bon sirop car tu a tout l'équipement qu'il te faut . C'est beaucoup mère nature qui décide du goût et chaque saison et terroir a ses particularités . C'est comme le vin . Comme le vin ou toute nourriture il faut gouter souvent ,garder la salubrité et la fraicheur du produit . Si l'eau goûte sucré et bon dans la chaudière c'est bien parti . Méfie toi d'une eau pas bien clair dans une chaudière . Des fois il vaut mieux la jeter que de donner un petit goût a la production . J'aimerais tellement être la est sentir l'odeur du bouillage pour comparer avec ici . Toute une super expérience que tu réalise . Bravo

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 14:31

Ha je viens de voir sur la photo que du styrofoam rose se trouve derrière la cheminé . Je me questionne sur la distance entre la chaleur et celui ci . A moins de 90 cm moi je prendrais pas de chance et je poserais un coupe chaleur . Une tôle a 15 cm genre pour être certain que le styrofoam ne fonde pas . Je suis un peu maniaque car j'ai vue trop de beau rêve partir en fumée . Cerise sur le Sunday mon grand garage remplis de 20 de ans de trouvailles et choses utiles a brûlé en septembre . J'ai hâte de voir le premier sirop de France .

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 14:49

non, c'est pas du styro Patrbell mais du plegyflam soit du platre coupe feu 1,5 cm de pâtre antifeu que j'ai pris la précaution de doubler derriere l'évaporateur, soit 3 cm cela devrait normalement resister a la chaleur

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 15:08

Ok c'est parfait . De toute façon tu va voir a l'usage car lorsqu'on bouille on reste proche au cas ou . Moi je garde toujours un 20 litres d'eau d'érable froid proche au cas ou l'eau deviendrait trop mince dans une panne pour x raison . Ça donne le temps de remonter le niveau d'eau . Deux si je me brûle ac du sirop chaud ou autre . je plonge immédiatement dans l'eau froide jusqu'à ce que la brûlure se calme . Je retire de l'eau et si ça se remet a brûler je remet dans l'eau . Je répète jusqu'à ne plus ressentir la brûlure . Truc de mon grand père qui m'a été bien utile avant que mon oncle se décide a avoir une sortie pour couler le sirop . En levant la grande panne je me suis versé du sirop sur la main . Après 30 minutes de met la main dans l'eau et ressort la main j'ai eu juste la peau rouge comme un coup de soleil .

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par gappy le Mer 8 Fév 2017 - 15:09

Ça semble être un beau coin de pays!! C'est fou comme les forêts peuvent se ressembler, on aurait pu croire que ce vidéo a été tourné dans une forêt québécoise.
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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 15:33

il parait, beaucoup le dise que ça ressemble au Québec......en bien plus petit (et moins froid !!!!) mais je veux voir ça de mes yeux et je viens chez vous pour voir si ça ressemble à l'Auvergne Very Happy

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 16:25

C'est le bruit de la rivière que j'aime beaucoup . J'ai choisie l'emplacement de a cabane pour entendre ce chant . Mes érables autour de ne sont pas grosses moi aussi mais elles vont grossir . On ne vient pas au monde en mesurant six pieds . La croissance doit être plus rapide en Auvergne qu'ici car la saison de végétation est beaucoup plus longue . J'aime aussi beaucoup entendre les gouttes d'eau tomber dans les chaudières . C'est le plus beau symbole de la vie qui renait comme la bénédiction d'un nouveau née pour moi . Une sucrerie sans ce bruit pour moi c'est une sucrerie bien triste .

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Goudrelle le Mer 8 Fév 2017 - 17:04

On est tous fier de toi mon Rodolphe !!!! Bravo Very Happy Very Happy Very Happy

Je salut ton courage et ta détermination, franchement, faut le faire !!!

Toutes mes salutations king

Goudrelle

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Je fais du sirop depuis 1990.
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Message par Rodolphe CHABERT le Mer 8 Fév 2017 - 17:24

merci Goudrelle , je peux donc porter la casquette !!!!
mon dernier message n'est pas passé !!! je disais Patrbell  que c'est vrai que le bruit du ruisseau est plaisant et mes érables s'y plaisent bien!! d'ailleurs j'ai planté près d'eux les érables argentés (j'ai lu qu'ils supportaient les sols humides du moins plus que les rouges et les sucres que j'ai mis plus haut) mes ''bébés'' mettent 1 à 2 ans à s'implanter puis plouf ça poussent très vite 30 à 40 cm par saison ( seul problèmes ils poussent tous avec des fourches, j'ai lu que la période des tailles se faisait en MAI). Je garde le truc de ton gd père mais avec seulement deux litres ...je n'ai que 27 entailles pour l'instant!!! l'eau est super sucrée et c'est la 1ere coulée. je la bois directement à la chaudière, cela va faire rire certains mais j'ai impression de boire une eau magique, secrete, un petit et simple moment de bonheur! Very Happy

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 17:47

Ce n'est pas moi qui va rire car je connaît bien cette magie du bonheur .Super de bonne nouvelle si l'eau est bonne . Le sirop va être bon . Je sais pas en France mais mon expérience c'est que les érables pas très loin d'un cours d'eau sont les meilleures couleuses . Elle sont plus a l'abris au bas des pentes et ne souffrent jamais de sécheresse .

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 17:55

Pousser avec des fourches c'est normal selon moi pour certaine variété comme l'érable argenté et les rouges . Ce n'est pas un problème pour moi mais juste une caractéristique naturel . Je fais pour ces arbres la même chose qu'un arbres fruitiers . Je dégage le centre en enlevant les branches qui pourraient se croiser et en coupant les gourmands . Le printemps dernier c'est les rouges qui ont produit le plus chez moi .

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Goudrelle le Mer 8 Fév 2017 - 17:59

Regarder comment notre ami Rodolphe porte fierement notre casquette !!!!!!

Un Sucriers !!! Même en FRANCE !!!!!!!

cheers cheers cheers

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Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 18:49

Oui , un site international . cheers

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par bluerev le Mer 8 Fév 2017 - 20:37

ETC c'est pas dans mon coin que ça va commencer...j'ai jusqu'à 3 pieds de neige au dessus de ma tubulure. Pas vu de neige comme cela depuis 2006. Déneigé les toitures 2 fois à date jamais vu ça avant. Malheureusement y'en a sur le site qui mentionnent que ce n'est pas bon quand y'a trop de neige. On va faire avec. cheers Rolling Eyes
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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par patrbell le Mer 8 Fév 2017 - 21:12

Mon père disait souvent que pour en avoir assez il faut en avoir trop . :-) Smile La vie est comme ça . C'est assez rare d'être juste comme on le voudrait . Moi je préfère l'abondance même si on doit faire avec . Ici ça doit être proche du 5 pieds par endroit dans ma forêt . Le pire c'est que c'est en sel par dessus de la farine . Donc tu cale a ceinture si tu a pas des raquettes ou si tu met le pied sur un ti sapin . C'est rare de pas avoir de doux temps ici pour faire une croute qui nous porte . C'en est même dangereux car ça donne des méchantes débarques .

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par dml3443 le Jeu 9 Fév 2017 - 13:55

tu me niaise Neutral

bon explique moi tout en détail, à moins que tu l'aies fait auparavant.

ce sont des érables à sucres ?
si oui, tu les as planté quand ?

sinon, quelle sorte d'érable il s'agit ?

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Re: ça commence !!! chouette !!!!!

Message par Yves2 le Jeu 9 Fév 2017 - 15:00

Dml3443
Regarde sur le site
Histoire de Rodolphe Chabert
Plusieurs post

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