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Message par pêtelefeu32 le Mar 7 Fév 2017 - 15:46

bonjour a tous.pour mon plaisir  il y a deux ans  j ai entailler trois érables  que j ai fait bouillir l  eau   a demie concentrer  environ 40 litres de produit fini  pour recommencer au printemp 2017 pour terminer la concentration  final   j ai  ensacher  le produit dans des sac  a vin  et mis au frigidaire  .je me pose la question suivante   bon ou pas  .le produit est jaune   .les  sacs  sont  gonfler un peu  que faire .MERCI   de la part de pêtelefeu32 Smile

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Message par Goudrelle le Mar 7 Fév 2017 - 16:21

Bienvenue parmi nous !!! Very Happy

C'est pas bon, jete ca au poubelle.......

Pour faire une conservation, faut absolument apporter le liquide a produit fini sirop, donc 66.5 brix, sinon les bacteries font leur job....En plus faut mettre ca en sachet, bouteille, can, sterilisé et a une temperature de 180 degres F ...... Faut que le seal se fasse......

Salutation


Dernière édition par Goudrelle le Mar 7 Fév 2017 - 16:24, édité 1 fois

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Message par marcrheaume le Mar 7 Fév 2017 - 16:23

Je ne veu pas t induire en erreur mais je pense que tu aurais du le metre au congelateur je pense que ton reduit n est plus bon c mon opinion  

Amicalement marc
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Message par Goudrelle le Mar 7 Fév 2017 - 17:04

@marcrheaume a écrit:Je ne veu pas t induire en erreur mais je pense que tu aurais du le metre au congelateur je pense que ton reduit n est plus bon c mon opinion  

Amicalement marc

Bon, t'as fini de te faire griller la couenne mon Marc....... lol! lol! lol!

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Message par marcrheaume le Mar 7 Fév 2017 - 17:20

Ouais mon goudrelle on vas metre la couenne dans le sirop bientot ahahah alien Very Happy alien
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Message par Goudrelle le Mar 7 Fév 2017 - 18:14

cheers cheers cheers

Mets en !!!!!!


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Message par patrbell le Mar 7 Fév 2017 - 20:50

Oui il aurait fallu mettre au congélateur pour conserver le réduit . Au frigo ça fermente et c'est pourquoi le gonflement . Avant de jeter je regarderais ce que ça donne dans un verre . Couleur , odeur , est ce tourné vinaigre , ou alcool ? On sait jamais . Mais dans le doute on prend pas de chance et on jette ça .
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Message par pêtelefeu32 le Mer 8 Fév 2017 - 11:06

MERCI POUR LES RÉPONSES AU SUJET DU SIROP TRÈS DISPENDIEUX .mais CE FUT UNE BELLE EXPÉRIENCE

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Message par *martin*kayak le Mer 8 Fév 2017 - 20:48

Si c'est vire vinaigre c'est bon pour nettoyer des pannes, si c'est vire alcool tu vas peter le feu.
Cela me rappelle des barils de sirops qui ont gonfles dans un certain entrepot, lol.

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Message par Goudrelle le Mer 8 Fév 2017 - 21:13

@*martin*kayak a écrit:Si c'est vire vinaigre c'est bon pour nettoyer des pannes, si c'est vire alcool tu vas peter le feu.
Cela me rappelle des barils de sirops qui ont gonfles dans un certain entrepot, lol.

Trop vrai !!!! lol! lol! lol!

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