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Message par Dan_nord le Mar 17 Mai 2016 - 15:25

Le beurre d'érable on garde ca au frigo ou congélateur? Combien de temps ?
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Message par Yves2 le Mar 17 Mai 2016 - 15:27

A suivre

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Message par t-blanc le Mar 17 Mai 2016 - 16:28

pot pas ouvert laisse ça dans le congélateur

pot ouvert dans le frigo
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Conservation beurre d'érable  Empty Re: Conservation beurre d'érable

Message par patrbell le Mar 17 Mai 2016 - 18:03

@t-blanc a écrit:pot pas ouvert laisse ça dans le congélateur

pot ouvert dans le frigo

Même chose pour moi . Sauf que souvent je laisse le pot sur le comptoir car je sais qu'il va être vide bien avant de cristalliser Mon premier était juste a point pour mon goût . Mon dernier j'ai eu une minute de distraction ( je suis allé mettre du bois dans l'évaporateur ) et a mon retour il était un peu trop cuit . J'avais le choix de le rendre en tire et autre ou de le faire en sucre crème pareil . Ce que j'ai fait mais comme je pensais il est un peu moins crémeux . On le fait chauffer 15 secondes au micro onde et il s'étend très bien sur le pain . J'aurais pu rajouter un peu de sirop pour redescendre la température mais je n'y ai pas pensé . Manque d'expérience car ça fait longtemps que je n'avais pas fait les sucres . Malgré tout , avec le peu d'installation que j'avais et le peu de santé je suis très heureux de mon printemps . Car pas eu trop de badlock .
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