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Message par Goudrelle le Mar 3 Mai 2016 - 9:29

@levasse12 a écrit:On a un projet(association de producteur) dans notre région de développer un alcool fort(probablement vodka) avec du sirop de bourgeon fort. Les premiers tests ont été relativement concluant niveau saveur(petit alambique). Nous allons utiliser le CDBQ(Centre de développement bioalimentaire du Québec à LaPocatiere qui est extraordinaire en passant) pour faire les premiers produits final dans les prochaines années. Un alcool fort avec les bienfaits du sirop d'érable serait relativement intéressant. De plus, pour l'alcool on a plus besoin du sucre que du gout du sirop d'érable.

Bon, good...Content de savoir ca......En plein ca, ca prend juste le sucre pour faire l'alcool, on entre pas dans les detail de fabrication mais l'idée est la, alors pourquoi pas s'en servir pour creer un sous produit made in Quebec !!!!! Very Happy Very Happy Very Happy

Merci Levass

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Message par Fake le Mar 3 Mai 2016 - 19:29

Bonne chance levass avec votre projet et tu devrais faire un post pour qu on puisse suivre vos developement

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Message par yves le Mar 3 Mai 2016 - 19:32

meme si je ne boit pas de fort.. je va en achete une bouteille Smile
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Message par Ti-Q310 le Mar 3 Mai 2016 - 20:44

Méchante bonne idée..... Beau projet, ça en prend plus comme ça.... Pour passer le sirop de bourgeon hahaha, c'est vrai quand même
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Message par milan29 le Mar 3 Mai 2016 - 22:24

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J'vous l'jure, c'est faite avec du Sirop d'rable du Bas du Fleuve


lol! drunken drunken drunken lol!
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Message par Goudrelle le Mar 3 Mai 2016 - 23:55

Jim Tom !!!! Laughing Laughing Laughing J'eclate de rire a toute les fois que je le vois !!!!!!

Mais en fait, du sucre c'est du sucre, sagit juste d'avoir la bonne recette pour resortir un gout unique
Si c'est bien fait, ca peut sortir a 180 proof (90% alcool) ensuite il est coupé pour la vente, autour de 40% ici au Canada........ Avec du sirop, ca doit donner un gout assez special ???
Tout comme Yves, j'te jure que je vais y gouter si ca sort sur le marcher Very Happy Very Happy Very Happy

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Message par 5/16 le Mer 4 Mai 2016 - 5:21

De la biere ca ce vendrai assez bien aussi. Il y a tellement de sorte ,pourquoi pas ce petit gout spécial,qui sort de nos forets canayienne !!!

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Message par 5/16 le Mer 4 Mai 2016 - 5:41

Le centre acer est assez silencieux de ce qui est de nouveau produit.
A moins que ce n est pas leur mandat ? la recherche et développement ?

Parce que peut importe que ca soit du vr5 ou 2A, bon gout ou pas, si on peut s en servir pour d autre utilité,pourquoi pas ?

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Message par 5/16 le Mer 4 Mai 2016 - 5:48

Le monde animal pour l engraissement ,je ne suis pas nutritionniste animal, mais ca peut etre un complement a la moulée, il ne faut rien exclure dans la recherche.

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Message par keven belanger le Mer 4 Mai 2016 - 6:03

Vous parler d'alcool forte , on ce sert tout d'alcool 70% pour laver et desinfecter nos tublure ça pourait servire aussi ??
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Message par *martin*kayak le Jeu 5 Mai 2016 - 8:24

Tres bonne idee un alcool fort, cela ferait oublier nos millions qui dorment dans l'entrepot de Laurierville.
Aux États Unis quand le gout de bourgeon sort ils font du sirop pendant deux semaines et ils le vendent, sans agence de vente, est ce qu'il y a quelques uns qui dorment a la FPAQ.

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