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Odeur de l'eau ?

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Odeur de l'eau ?

Message par Dan_nord le Ven 15 Avr 2016 - 13:23

Salut, je garde mon eau dans un baril de plastique blanc enterré de neige à la moitié environ. Mon eau est encore clair et à 3.8 degré dans le jour et gele un peu la nuit mais depuis 2-3 jours elle sent un peu la sève ou bourgeon ou surie (je suis pas sure). Pourtant l'eau est très claire dans les chaudières. Est-ce qu'elle est encore bonne selon vous ? Jai fais du reduit hier et il a bon goût.
Merci.
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Re: Odeur de l'eau ?

Message par patrbell le Ven 15 Avr 2016 - 20:18

Si le réduit est bon le sirop va l'être . Au pire il va avoir un goût de sève et mêmes si c'est pas le meilleur sirop c'est bon pareil . En pain de sucre sur des crêpes j'adore ça .

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Re: Odeur de l'eau ?

Message par Goudrelle le Ven 15 Avr 2016 - 21:19

Dan_nord a écrit:Salut, je garde mon eau dans un baril de plastique blanc enterré de neige à la moitié environ. Mon eau est encore clair et à 3.8 degré dans le jour et gele un peu la nuit mais depuis 2-3 jours elle sent un peu la sève ou bourgeon ou surie (je suis pas sure). Pourtant l'eau est très claire dans les chaudières. Est-ce qu'elle est encore bonne selon vous ? Jai fais du reduit hier et il a bon goût.
Merci.

C pas l'eau qui sent le sure, C les rebord du baril et le couvert....Si tu goute a l'eau, tu va voir qu'elle goute pas le sure.....Au pire, si tu as un autre baril propre, transfert l'eau dedans, et celui qui sent, lave le bien comme il faut, surtout la parti superieur.

On remplis nos baril, et quand on enleve l'eau pour bouillir, ben la parti du haut les bacteries se ramasse et mange le sucre, C ca qui sent le sure......Si ton eau serait brouillé, alors la ca serait autre chose, mais dans ton cas, C le baril qui sent.

Salutation

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Re: Odeur de l'eau ?

Message par Dan_nord le Ven 15 Avr 2016 - 22:36

goudrelle a écrit:
Dan_nord a écrit:Salut, je garde mon eau dans un baril de plastique blanc enterré de neige à la moitié environ. Mon eau est encore clair et à 3.8 degré dans le jour et gele un peu la nuit mais depuis 2-3 jours elle sent un peu la sève ou bourgeon ou surie (je suis pas sure). Pourtant l'eau est très claire dans les chaudières. Est-ce qu'elle est encore bonne selon vous ? Jai fais du reduit hier et il a bon goût.
Merci.

C pas l'eau qui sent le sure, C les rebord du baril et le couvert....Si tu goute a l'eau, tu va voir qu'elle goute pas le sure.....Au pire, si tu as un autre baril propre, transfert l'eau dedans, et celui qui sent, lave le bien comme il faut, surtout la parti superieur.

On remplis nos baril, et quand on enleve l'eau pour bouillir, ben la parti du haut les bacteries se ramasse et mange le sucre, C ca qui sent le sure......Si ton eau serait brouillé, alors la ca serait autre chose, mais dans ton cas, C le baril qui sent.
Salutation

Je vais bouillir en fin de semaine en espérant vider le baril. Je sais pas si je vais en venir à bout ca coule tellement ces jours ci !

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Re: Odeur de l'eau ?

Message par Dan_nord le Ven 15 Avr 2016 - 22:38

patrbell a écrit:  Si le réduit est bon le sirop va l'être . Au pire il va avoir un goût de  sève  et mêmes si c'est pas le meilleur sirop c'est bon pareil .  En pain de sucre sur des crêpes j'adore ça .
J'en ai fait déjà pas mal plus que je pensais, je vais sûrement en transformer une partie et essayer ca le pain de sucre :-)
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