Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Nouvelle terre à bois.. Préparation du terrain et construction d'érablière
Hier à 22:48 par *martin*kayak

» Photo "Vintage"
Hier à 22:34 par Goudrelle

» Projet de retraite
Hier à 19:32 par patrbell

» voila c'est dit
Hier à 15:47 par Goudrelle

» Nouveau membre / Micpaq
Ven 20 Oct 2017 - 20:56 par micpaq1

» couleur automatique neuf 150-200$
Ven 20 Oct 2017 - 9:06 par Gsfracing

» 4WD et vtt Artic Cat
Ven 20 Oct 2017 - 8:22 par tonyboy

» Fabrication de manifold diffuseur d'air (Evaporateur au bois)
Ven 20 Oct 2017 - 8:10 par Goudrelle

» Belles d'automne
Jeu 19 Oct 2017 - 22:11 par t-blanc

» Question Chute??
Jeu 19 Oct 2017 - 21:28 par cornio

» Evaporateur 2x6 H2O Amélioration
Jeu 19 Oct 2017 - 18:28 par Sylvain

» Monte eau ???
Jeu 19 Oct 2017 - 17:11 par jean-pierre roy

» L'escadron du bouillon
Jeu 19 Oct 2017 - 15:45 par piopolis2010

» pince tubulure
Mer 18 Oct 2017 - 22:39 par *martin*kayak

» Questions - Cabane et aire de repos non-conventionnelle
Mer 18 Oct 2017 - 22:11 par patrbell

» REcherche caneuse Yvesway ou Master
Mer 18 Oct 2017 - 18:06 par MaximG

» Vacuum moteur Honda
Mer 18 Oct 2017 - 17:24 par Andres2

» Gestion de l'offre
Mar 17 Oct 2017 - 21:38 par Oli

» Reaction thermique et le sirop de bourgeon
Mar 17 Oct 2017 - 21:19 par Goudrelle

» Cherche 15 chaudières en alu
Mar 17 Oct 2017 - 16:32 par Sylvain


fini gggrrrr

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par Gisse le Lun 25 Avr 2016 - 9:15

Vous aller me trouver fatiquant ce matin mais j'aimerait partager une recette facile de petite gâterie que je me fait quand ont fait des batch de bombons clairs ...ce sont des croquants a l,érable !!! (sucré-salé ) Arachides salées sur papier parchemin arroser du mélange a bombons clair ! Vraiment bon et facile a faire !



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />
avatar
Gisse

Messages : 308
Date d'inscription : 19/03/2014
Age : 59
Ville/village : Mauricie

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par milan29 le Lun 25 Avr 2016 - 10:18

ce qui est fatiquant, c'est de pas pouvoir y gouter.. Laughing
avatar
milan29

Messages : 2150
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 57
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par Dom LDP le Lun 25 Avr 2016 - 12:38

Salut Gisse, pour tes bonbons de sucre et ton pain de sucre brassé à l'ancienne est ce que tu procède comme pour le beurre d'érable mais en le cuisant plus?
avatar
Dom LDP

Messages : 152
Date d'inscription : 18/04/2013
Ville/village : Lac des plages

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par Goudrelle le Lun 25 Avr 2016 - 12:54

Gisse a écrit:Vous aller me trouver fatiquant ce matin mais j'aimerait partager une recette facile de petite gâterie que je me fait quand ont fait des batch de bombons clairs ...ce sont des croquants a l,érable !!! (sucré-salé ) Arachides salées sur papier parchemin arroser du mélange a bombons clair ! Vraiment bon et facile a faire !



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />

Faut pas me mettre ca en avant de moi !!!!! Je ne le partagerai pas !!!!!! lol! lol! lol! lol! lol!

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pour 2018  180 entailles tubulure 3/16 vacuum naturel dénivelée de 90 pieds. 5 Chaudieres
Aston 18 x66  modifié turbo... 3 pannes ( Plis allongé) Préchauffeur d'eau, meilleur isolant.
Je fais du sirop depuis 1990. Mais j'ai été innitié a l'age de 5 ans.
Retraité de Papier Resolu
Acériculteur et inventeur
avatar
Goudrelle
Admin

Messages : 5309
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 58
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par Gisse le Mar 26 Avr 2016 - 0:25

Non ,domLDP vraiment différent comme procédé .. pour pain de sucre et bombons avec motifs faut cuir 28 -29 dégré de plus que le point d'ébulition , rendu au degré tu met ton chaudron dans l'eau froide (1 minute env. par litre de sirop ) ensuite tu commence a brasser a partir des bords en allant vers le centre pour faire pénétrer l'air le plus possible dans le mélange jusqu'à ce que ton mélange devienne mat et fait assez de grains pour couler ... faut faire vite sinon ça vas prendre en pain dans le chaudron .. tu coule le mélange et avec un squeegee tu étend d'un seul coup sur tes moules ( important de ne pas repasser 2 fois car tes bombons deviendrons tachés blancs et risques de faire des poches d'air ).Et si tu fait des pains de sucres faut les couler avant les bonbons pour que ton mélange soit le plus chaud possible pour bien prendre la forme du moule ! Si je peut scanner mes notes de cours je les mettrai sur le forum car il y a pas mal de points a faire attention !
avatar
Gisse

Messages : 308
Date d'inscription : 19/03/2014
Age : 59
Ville/village : Mauricie

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par Dom LDP le Mar 26 Avr 2016 - 13:31

Merci Gisse je vais essayer cela je t'en donne des nouvelles.
avatar
Dom LDP

Messages : 152
Date d'inscription : 18/04/2013
Ville/village : Lac des plages

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: fini gggrrrr

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum