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Nécessaire de vider l'évaporateur ??

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Nécessaire de vider l'évaporateur ??

Message par Poulin le Ven 18 Mar 2016 - 7:56

Allo Sucriers,

Hier soir j'ai bouilli grâce à la lumière maintenant installée dans la cabane.  Profité aussi de la nouvelle hotte, juste un peu de steam en dedans pour dire que ça fait cabane quand même !!!

Ça continue aujourdhui parce que depuis lundi on a accumulé 350 gallons d'eau. Moi qui pensais encore avoir entaillé trop vite, j'en ai plus en 3 jours que toute l'an passée. La p'tite 2X6 va travailler .

L'eau a été entreposée dans mon "ball tank à lait" dehors sous un toit et à l'ombre, donc elle est restée près du point de congélation et est super belle.

Jusque là ça va, je suis presque un expert beaucoup grâce à tous les explications que les gens donnent ici. Mais là arrive quelques chose de nouveau pour moi: la période de gel qui s'en vient. Honnêtement ça me tente pas trop de tout vider.

Puis-je tout laisser ça là jusqu'à mercredi ou jeudi prochain, sans risque de bris à l'évaporateur ou de gâtage du réduit ? Ma cabane n'est pas chauffée ni isolée. Je me dis qu'une fois sucrée ça devrait quand même pas geler trop dur, tandis que ça serait froid en masse pour la conservation.

Qu'en dites- vous ?

Merci

Poulin

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Re: Nécessaire de vider l'évaporateur ??

Message par Gisse le Ven 18 Mar 2016 - 8:14


Vas voir ce post Poulin il y en a été question !

http://www.lessucriers.com/t2473-entre-les-bouillages
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Re: Nécessaire de vider l'évaporateur ??

Message par leopp le Ven 18 Mar 2016 - 8:23

moi je vide pas et jamais eu le moindre problème. S'il fait très froid, je monte à la cabane allumer une petite attisée pour dégeler le tout et éviter les bris dans la grosse panne.
bye

leopp

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Re: Nécessaire de vider l'évaporateur ??

Message par Oli le Ven 18 Mar 2016 - 12:34

Si tu vides ton bulk tank, la tuyauterie ne geleras pas.. Pour la bouilleuse, surveille pour ne pas qu'il se fasse une grosse glace en faisant une petite attisée quand ça a envie de trop geler

Oli

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Re: Nécessaire de vider l'évaporateur ??

Message par Poulin le Ven 18 Mar 2016 - 23:55

Merci

Poulin

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Re: Nécessaire de vider l'évaporateur ??

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