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Ici on parle des gaffes

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Gisse le Mer 6 Avr 2016 - 11:25

Mes pires gaffes se sont produits lors de la transformation du sirop en autres produits ..ma première fut a ma première transformation en beurre dans un chaudron qui avait un alliage d'aluminium et quand le chaudron virait mes palettes frottait sur le coté du chaudron et mettait plein de grains de métal dans ma batch quand je m'en suis aperçu...25 pots de beurre a la poubelle ...et pour donner suite un autre fois j'avait entendu dire que plus le mélange pour faire le beurre est brassé froid plus il est beau donc parti mon brasseur trop vite et les 2 palettes avec la force du gearbox sur le moteur ont désouder et laisser plein de morfer dans le chaudron encore une fois 25 pots a la poubelle ...ont apprend avec le temps ..c'est ce qu.ont appelle de l'expérience !!
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Oli le Mer 6 Avr 2016 - 12:22

@Pachat a écrit:J'me disait que sa servait à rien transfert de barils pcq je voyais au travers du baril ....... Mais après 2 fois j'ai changé d'idée:) Smile

Qu'est ce que tu veux dire par transfert de baril??

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par milan29 le Mer 6 Avr 2016 - 13:04

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Ti-Q310 le Mer 6 Avr 2016 - 13:17

Gisse, en passant, ne sacre pas tes pots de beurre d'érable à la poubelle s'il y a des morceaux de métal dedans, mets les dans un sceau avec de l'eau bouillante, le métal va se déposer au fond et tu repasses ton eau sucré dans la bouilleuse avec ton eau d'érable..... pas de gaspille et tu auras du bon sirop 100% pur juste un peu plus foncé car rebouilli 2 fois.
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par 5/16 le Mer 6 Avr 2016 - 13:20


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Re: Ici on parle des gaffes

Message par yves le Mer 6 Avr 2016 - 14:27

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y en a plusieurs modèle mais tous fonctionne la meme maniere....moi aussi il m'en faudrait un... pour enleve un casse tete en bouillant
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Gisse le Mer 6 Avr 2016 - 20:56

Merci Ti-Q310 pour le hint j'y ai pas pensé... c'est certain que j'aurait récupérer mon sirop ..en espèrant jamais me servir de ton hint ... bonne idée !!
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Ti-Q310 le Mer 6 Avr 2016 - 21:34

Ça fait plaisir. on est là pour s'entraider
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par milan29 le Ven 15 Avr 2016 - 22:02

Une autre ce soir.... Comme j'ai plus de cannes, j'utilise des pots mason de 1 litres pour mon sirop.
Ce soir ça sort bien, coule le sirop, ajuste sur le poêle au propane , filtre et direct dans le pot mason, visse le couvercle, met sur le comptoir.
Ensuite, je met un gant de soudeur pour pouvoir tenir le pot solide pour finir de serrer les couvercles et retourner les pots, j'en ai 12 a faire, j'en retourne un sans finir de le serrer.... What a Face  What a Face  What a Face

1 litre de sirop qui r'vole partout, me brule le dessus du pied, J'vous dit que le bottillon a r'voler, pour pouvoir ôter mon bas  affraid !!!
Une belle brulure (pas trop grave)de 2" x 2"...  Mad  

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par 5/16 le Sam 16 Avr 2016 - 10:42

Ce matin je voulais séparer,vire toute les valves pour séparer, part le séparateur,trop sur de moi pour regarder le check liste du séparateur, j ajuste la pression pis je part pour finir de laver ma panne, la j entend de l eau couler...
je reviens dans salle d osmose le bac de lavage d éversait du concentré a terre ,mais je l avait pas vidé de son savon d hier.
Doit jeté tout ca dans le drain.Pas une grosse perte mais quand meme.
En tk c est ma derniere journée de toute façon .Une belle leçon de prendre le temps de checké ses affaires...

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par yves le Sam 23 Avr 2016 - 19:59

L'autre jour...il m,en a arrive un autre... et je me suis dis ``lorsque je vais avoir le temps, je vais pouvoir le poster``

Bon moi j'ai 3 bac 1000 gal, colecte en serie avec des valves qui va au séparateur.
Comme j'ai juste un poteau et que je separe a 18-20 brix... faut que je separe 2 fois

et j,ai un 4 e bac pour le filtra.

Mais je me sert souvent du 3 e du fond pour le filtra
le premier est pour l,eau d,erable, le deuxieme pour mon concentre a 10 brix et pour la nuit ou lorsque le separateur ne fonctionne pas pour prendre de l,eau d,erable

la comme manque de temps, et de place, j,avais surement envoyer de l,eau d,erable dans mon concentre (celui du milieu) mais la cela debalancait mon melange... alors je barbotais avec mon separateur dedans...faisait autre chose... et allais regarder le taux de sucre de temps en temps...... mais je trouvais que cela ne montait pas vite....

coudonc j,en ai donc bien envoyer de l'eau d'erable dedans !!!!!

la je fini par voir que le bac que j'emplissait de filtra, la valve etait ouverte... alors le séparateur reprennait le filtra pour le re-séparer.... en plus la il y avait du sucre dans le filtra

oublige de re separer mon filtra pour vide la bac et repartir a nouveau Smile

des fois on crois gagne du temps Smile
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par bluerev le Dim 24 Avr 2016 - 16:27

Encore "cramé" une panne aujourd'hui. Essayé avec du easy off pour le four sans résultat, la plaque brulée est solide. On ramène le tout à la maison.
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Jean-Pierre Doyon le Dim 24 Avr 2016 - 17:07

Tu as manqué d'eau dans le réservoir sans t'en rendre compte où boîte à flotte défectueuse?

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par bluerev le Lun 25 Avr 2016 - 8:18

Non sortie de panne à plis bloquée et pas attentif...
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par shurikx le Lun 25 Avr 2016 - 9:18

J'ai sacrer un baril de sirop en concentré dans le drain cette saison. Fermé la mauvaise valve à 4am du matin...!

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par patrbell le Lun 25 Avr 2016 - 19:47

Oublié l'anti débordement et la broue a sauté par dessus la casserole mais juste un peu . C'était le temps que le retourne dans la cabane .

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par bluerev le Mar 26 Avr 2016 - 16:32

@bluerev a écrit:Non sortie de panne à plis bloquée et pas attentif...
2e Gaffe, à la maison j'avais de la misère à faire partir la partie brulée de la casserole. Alors avec une idée de génie je décide de faire un mélange maison de généreuse portion de Pan-O-Net et Tube-O-net dedans avant de lui mettre de l'eau chaude...ça revolé un ti-peu avec résultat que j'ai un ti-trou sur l'avant-bras. Le produits acide c'est du sérieux... Sad
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par Poulin le Mar 26 Avr 2016 - 19:00

Cette année ma blonde était pas peu fière d'avoir ramassé toutes les chaudières elle-même un jour de semaine. Même qu'elle en avait pompé 100 gallons dans la " head tank". Elle a oublié de checker la valve qui était ouverte et il y avait un bloc de glace sur la flotte dans l'évaporateur: l'évaporateur s'est rempli et l'excédent a débordé à terre dans la cabane !

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par leopp le Mar 11 Avr 2017 - 8:23

hier soir.....super coulée...j'en ai perdu la moitié quand ma tôte de 1000 litres a décider de prendre le coté de la trail...failli pleurer

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par cfpare le Mar 11 Avr 2017 - 23:19

on a commencé l'an passé avec moins que 0 connaissance, ni information... comme les indiens quand ils ont découvert ça, mais au moins on avait l'avantage d'un kit au propane pour blé d'inde et que c'était prêt à 104. Après plusieurs heures à boire de la bière autour d'un chaudron dans le parking, qu'on vidait les chaudières direct dans le chaudron, et que ça arrêtait de bouillir instantanément (asti que ça avait été long)... Et quand on a vu le 104, on a comme paniqué ne sachant pas trop quoi faire et on a mis ça drète dans les pots maçons, sans filtration, a-rien... On savait même pas qu'il fallait filtré ça... sirop trouble à mort, les mouches, les épines de sapin, ½" de dépôt dans le fond,pas de trouble avec ça, on était trop fier... On a manger le sirop avec toute, pendant toute la fin de semaine, pis on est pas mort !!  Laughing  

On s'est vraiment amélioré depuis   jocolor

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Re: Ici on parle des gaffes

Message par yves3 le Mer 12 Avr 2017 - 7:18

avant-hier ça coulait peu fa que je me suis dit on va faire un peu de ménage:laver réserves d'eau,nettoyer les boïtes à flotte,pour ce faire je bouchonnes les trous avec les plugs en silicone,ça l'air ben solide et étanche.
ensuite je quittes la cabane et laisses tout ça là
à mon retour,les bouchons ne bouchonnaient plus et le réduit de la panne à plis était répandu sur le sol.je les pensaient plus fiable que ça!!!!!!
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Re: Ici on parle des gaffes

Message par *martin*kayak le Mer 12 Avr 2017 - 20:32

Moi ma pire gaffe je l'ai fait cette annee.
J'etais pas encore entaille au 20 fevrier et j'ai manque deux coulees, au moins je me suis pas blesse ni rien endommage.

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Re: Ici on parle des gaffes

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