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Sirop de noyer

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Sirop de noyer

Message par Rodolphe CHABERT le Ven 27 Nov 2015 - 3:32

Bonjour,
Juste pour savoir,
je voudrais pas saccager mes noyers si le taux en sucre est faible et si le rendement vaut rien.
avez vous entailler les noyers???les erables et les bouleaux sont pas les seuls arbres à donner de la seve (sucrée)au printemps

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Re: Sirop de noyer

Message par La gouge le Ven 27 Nov 2015 - 11:13

Jamais entendu parler.

Les noyers????

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Re: Sirop de noyer

Message par Rodolphe CHABERT le Ven 27 Nov 2015 - 12:12

c'est un pharmacien BANON qui en 1811 à extrait du sucre à partir de la sève de noyer.
En savoir plus
http://books.google.fr/books?id=pgE4AAAAMAAJ&pg=PA126&lpg=PA126&dq=%C3%A9coulement+sur+noyer+arbre&source=bl&ots=WcodiJlGvk&sig=RPQF63fWbCv6IP8dS9TpXRmGv24&hl=fr&sa=X&ei=PdBoT7KaOcmIhQfp4tW2Cg&ved=0CFoQ6AEwCQ#v=onepage&q=%C3%A9coulement%20sur%20noyer%20arbre&f=false

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Re: Sirop de noyer

Message par Goudrelle le Ven 27 Nov 2015 - 15:59

Le noyer cendré est devenu tellement rare ici, si tu en trouve un en santé, je douterait vouloir ceuillir sa seve......Le noyer noir tant qu'a lui, est aussi rare et je douterais que sa seve soit sucré ???

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Re: Sirop de noyer

Message par Summit580 le Ven 27 Nov 2015 - 20:56

à lire aussi sur le noyer... que je ne savais pas

http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/info_walnut_toxicity.htm

Summit580

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Re: Sirop de noyer

Message par Goudrelle le Ven 27 Nov 2015 - 21:23

Summit580 a écrit:à lire aussi sur le noyer...  que je ne savais pas

http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/info_walnut_toxicity.htm

En plein ca, et C pour ca que je disais que je doute de l'eau sucré du noyer noir.......

Mon père en avait un chez lui dans le temps et l'arbre etait tout près de son jardin, mon père c'est toujours demandé pourquoi son jardin était non productif et plus les année avancait et que le noyer devenait adulte et vieux, plus son jardin est devenue vraiment laid, il avait plus rien a faire avec ca, ben beau mettre du fumier ou quoi que ce soit !!!! Rien a faire, plus rien poussait dans ce jardin....... Shocked Shocked Shocked

Merci pour le lien, Summit Very Happy

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Re: Sirop de noyer

Message par Summit580 le Ven 27 Nov 2015 - 23:21

Drôle de hazard... j'en ai planté 3 noyer noirs chez moi... ils ont 3 ans... j'avais jamais soupçonnné cela c'est tantôt que j'ai fait une recherche pour tomber sur cet article... DOH

C'est à me demander si je coupe tout ça... Rolling Eyes

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Re: Sirop de noyer

Message par Rodolphe CHABERT le Sam 28 Nov 2015 - 4:20

HA OUI mais NON !!!!!
Nous n'avons pas de noyer cendré ou noyer noir...je parle du noyer le [i]juglans regia[i] celui avec le quel on fait des bonne salade AUVERGNATE des noix, du bleu (fromage) de la pomme et de la salade. pour l'histoire au printemps j'ai voulu tailler mon noyer et à la coupe cela coulait pas mal et au gout c'etait sucré!!!
Apres la toxicité ...il y a les etres sensibles, nous faisons du sirop avec des erables pour moi l'erable sycomore et vous le rouge, l'argenté qui intoxique les chevaux!!

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Re: Sirop de noyer

Message par Goudrelle le Sam 28 Nov 2015 - 11:01

Rodolphe CHABERT a écrit:Bonjour,
Juste pour savoir,
je voudrais pas saccager mes noyers si le taux en sucre est faible  et si le rendement vaut rien.
avez vous entailler les noyers???les erables et les bouleaux sont pas les seuls arbres à donner de la seve (sucrée)au printemps

Alors maintenant la réponse est simple, on a jamais entailler un noyer puisque nous on en a pas de ce juglans regia Wink Smile

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Re: Sirop de noyer

Message par Rodolphe CHABERT le Sam 28 Nov 2015 - 11:23

c'est juste!!! Very Happy

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Re: Sirop de noyer

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