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Dôme pour évaporateur

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Dôme pour évaporateur

Message par Poulin le Lun 31 Aoû - 19:22

Bonjour à tous,

Je me questionne sur la pertinence d'ajouter un dôme au-dessus de mon évaporateur 2X6, mais je n'y connais rien. J'aimerais contrôler la quelques fois trop grande quantité de vapeur dans la cabane, mais d'un autre côté je ne veux pas perdre le feeling de bouillir de façon artisanale non plus.

Avez-vous des idées là-dessus ?

Pleine grandeur ou juste au-dessus de la panne à plis ?

merci de prendre le temps


Poulin

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Goudrelle le Lun 31 Aoû - 20:22

Une hotte C'est fait pour sortir la vapeur dehors, si toi tu aimes avoir d'la vapeur dans la cabane, alors installe toi une clef sur le tuyau d'évacuation de la hotte.
De cette facon, tu va pouvoir avoir un certain controle.

Une hotte pour un 2x8, ca te prend minimum un tuyau d'évacuation de 10-12 pouces avec une bonne longeur pour que la tire se fasse bien.....

Salutation

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par sirolland le Lun 31 Aoû - 20:56

moi aussi,j aime ca quand il y a de la steam,ca l air cabane,un coup que les invitées....se sont tassés,je r ouvre les trappes au bout

sirolland

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Pachat le Mar 1 Sep - 0:31

Si tu veux garder le feeling de bouillir a l'ancienne tu peux aussi mettre une hotte suspendu!!

Pachat

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par patrbell le Mar 1 Sep - 2:09

@Pachat a écrit:Si tu veux garder le feeling de bouillir a l'ancienne tu peux aussi mettre une hotte suspendu!!

Oui , c'est ce que je veux m'installer . Une hotte suspendu et ajustable a la hauteur que l'on veut . De cette façon on la monte assez haute pour qu'elle ne nuise pas lorsque vient le temps de lever les casserolles.

patrbell

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Poulin le Mar 1 Sep - 6:47

Oui je ne m'imagine pas du tout avec une hotte collée sur les pannes. Je sais que ça augmente l'efficacité mais ce n'est pas mon but. Je veux simplement être plus confortable dans la cabane.

Metteriez vous ça pleine grandeur ou seulement au-dessus de la panne à plis ? Quelle hauteur ?

Merci

Poulin

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Oli le Mar 1 Sep - 7:54

Voici ce que je m'étais fabriqué:
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Oli

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Poulin le Mar 1 Sep - 19:44

Très intéressants vos commentaires. Je commence à savoir ce dont j'ai besoin.

Oli avais-tu des problèmes de condensation ?


Poulin

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Oli le Mar 1 Sep - 21:24

la tire vapeur ne tirait pas assez, donc en canalisant la vapeur de cette facon, je n'en avais plus dans la cabane. le blanc c'est des demi-tuyaux qui receuillent la condensation qui se forme sur le plastique.. mais ca n'en fait pas tant que ca..

Oli

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Re: Dôme pour évaporateur

Message par terroir le Mer 2 Sep - 6:19

Suite au vidéo de Oli j'en ai fabriqué un et c'est très performant et pas dispendieux. Regarde ce lien : http://www.lessucriers.com/t890-evaporateur-dans-le-garage
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Re: Dôme pour évaporateur

Message par Poulin le Jeu 3 Sep - 7:08

Merci à tous. Toujours apprécié vos commentaires. Belles installations !

Pensez vous que je pourrais juste mettre une hotte au-dessus de ma panne à rayons ou ça ne vaut pas vraiment la peine ?


Poulin

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Re: Dôme pour évaporateur

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