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Taux de sucre eau d'érable 2015

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Taux de sucre eau d'érable 2015

Message par Sacouleaplein le Sam 16 Mai 2015 - 9:13

J'aimerais bien que vous m'aidiez à déterminer le taux de sucre de l'eau d'érable de cette année.  Que fut-il chez-vous en moyenne?
La raison de ma demande, est que j'ai bouillis une bonne quantité de sirop pour dépanner un voisin et la quantité d'eau amené fut bien plus grande que l'on aurait cru en partant.  On connaît la quantité d'eau mais elle fut mélanger à la mienne.  On se retrouve à déterminer la quantité théorique de sirop pour régler le tout.
Tout au long du printemps, je prend la lecture de l'eau mais je ne l'inscris pas.  On se retrouve avec une valeur de sirop de plus de 15 000$ et un besoin de neutrallité pour la détermination du taux de sucre est importante, ce qui m'a amené à penser à vous.
Pour finir, je vous assure qu'aucune chicane ne résultera de cette transaction mais elle nous laissera une expérience de méfiance et d'avant-garde pour une prochaine fois.
p.S.  Quand ça coule à plein, plus de temps pour penser il faut agir même si les "on aurait dont dû" ressurgissent à la fin.
Merci à l'avance.  Je suis de la Beauce

Sacouleaplein

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Re: Taux de sucre eau d'érable 2015

Message par yves le Sam 16 Mai 2015 - 10:04

Les premier jours, voire plus d'une semaine de coulé j,etais a env 1.5 brix...mais ensuite j'ai eu du 2.5, peut etre de 2.75, alors je crois avoir eu du 2 brix en moyenne...comme toujours

je pompe a 21,

Mais avec un ratio de .40 $/gallon eau, qui est la rentabilité, selon moi, pour acheter de l,eau, pour que le ``bouilleur`` ne travaille pas rien , alors si c,était pour lui rendre service, peut etre un peu plus,....je crois bien que vous auriez une bonne piste pour calculé ``sa paye``
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Re: Taux de sucre eau d'érable 2015

Message par keven belanger le Sam 16 Mai 2015 - 21:23

pour moi 1.75 au debut 2.5 longtemps et baisser a1.5 a la fin moyenne 2.25 environ
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Re: Taux de sucre eau d'érable 2015

Message par Pachat le Sam 16 Mai 2015 - 23:44

Pour nous 2.4 au début (6 jours) que sa coulait pas beaucoup ensuite 2 , 1.9 , et finit a 1,5 donc une moyenne avoisinants les 1.8 grrrrr!! Sa prit du temps!!

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Re: Taux de sucre eau d'érable 2015

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