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Transformation des produits

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Transformation des produits

Message par Ti-Guy des Hauts le Sam 9 Mai 2015 - 19:20

Aujourd'hui jour 1 de mon cours de transformation des produits d'érable au CFP de St-Anselme. Nous étions 8 . Cabane de 100 à 3 000. Tire, beurre d'érable pain mou pain dur et sucre. Oufffff
Demain bonbons, mou dur, suçons et cornet.

C'est le plaisant mais tout brassé à la main un peu fatigant mais combien euphorisant.
Il y a une personne qui avait des moules de plus de 100 ans. Assez capotant genre de petite maison trois modèles différents.

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Re: Transformation des produits

Message par Jean-Pierre Doyon le Sam 9 Mai 2015 - 19:53

Intéressant, ma femme voudrait y aller la prochaine fois qui vont offrir cette formation. Peux-tu t'informer demain quand est-ce qu'elle sera offerte à nouveau?

Quel est le prix pour la formation?

Merci!

_________________
Première saison en 2015: 125 entailles à gravité + 25 chaudières: 3 gallons
2016: 150  entailles sur pompe shurflo + 25 chaudière:  23 gallons
2017: 150  entailles sur pompe shurflo + 25 chaudière:  27 gallons
Évaporateur 2x7 pimpé pour 2018 !
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Re: Transformation des produits

Message par Ti-Guy des Hauts le Sam 9 Mai 2015 - 19:55

Elle se donne à St-Georges cette semaine. Je m'informe au prof et je te redonne des news demain soir

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Re: Transformation des produits

Message par Jean-Pierre Doyon le Sam 9 Mai 2015 - 20:05

Super merci!

Ca serait encore plus près!

_________________
Première saison en 2015: 125 entailles à gravité + 25 chaudières: 3 gallons
2016: 150  entailles sur pompe shurflo + 25 chaudière:  23 gallons
2017: 150  entailles sur pompe shurflo + 25 chaudière:  27 gallons
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Re: Transformation des produits

Message par Ti-Guy des Hauts le Dim 10 Mai 2015 - 19:37

Écrire à Mme Doris Dallaire
doris.dallaire@cgocable.ca
voir aussi de le centre de formation professionnelle section éducation populaire cours transformation des produits d'érable

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Re: Transformation des produits

Message par milan29 le Lun 11 Mai 2015 - 10:57

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Re: Transformation des produits

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