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Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

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Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par PierOlivier le Mer 29 Avr 2015 - 9:57

Bonjour à tous, cela fait longtemps que je lis ce forum et j'ai appris énormément grâce aux conseilles de tous et chacun. Je n'avais pas encore vu l'intérêt de m'inscrire puisque je n'avais pas de questions auxquelles il n'y avait pas déjà des réponses mais voilà que je sollicite votre aide afin de résoudre ce problème: J'ai acheté un 4x12 usagé de dominion grim avec pli dans le feu 7" et 2 pannes plates, il y a un souffleur et un dome dessus. Les cheminé du dome ne sortent pas à l'extérieur, j'ai manqué de temps pour tout installer, mais il y a environ 4-5 pieds de cheminées sur le dome pour jeter la vapeur le plus prêt possible de mes trappes au plafond.  

Alors voilà pour ma question : Depuis le début de la saison je trouvais que pour un 4x12 je bouillais pas beaucoup d'eau/heure (nous n'avons pas de séparateur) et hier j'ai finalement eu le temps de mesurer.... En 1h il évapore 75 gallons ce qui me semble très faible lorsque je compare aux cahier de transfert en acériculture qui indique que cela devrait plus se trouver aux alentours de 144gal/h. Je ne sais vraiment pas ce qu'il se passe, j'aimerais vos avis!

PierOlivier

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Boulin le Mer 29 Avr 2015 - 10:52

Salut PierOlivier, c'est vrai qu'elle devrait être plus performante. J'ai une bouilleuse qui ressemble un peu à la tienne. 31/2 x 12 , 2 pannes avec pli dans le feu, 2 pannes plates à l'avant. J'ai installé un souffleur sous la bouilleuse et cette semaine j'ai justement mesurer la quantité d'eau à l'heure. Je passe 400 litres (90 gal) à l'heure. Tu devrais en faire plus que moi. Plusieurs facteurs peuvent faire la différence, la configuration du matériel sous les pannes. Tu peut avoir trop ou pas assez de distance entre tes pannes et ton sable ou cendre, la manière que tu place ton bois. J'espère que quelqu'un trouvera une solution à ton problème.

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par PierOlivier le Jeu 30 Avr 2015 - 6:21

@Boulin a écrit:Salut PierOlivier, c'est vrai qu'elle devrait être plus performante.  J'ai une bouilleuse qui ressemble un peu à la tienne.  31/2 x 12 , 2 pannes avec pli dans le feu, 2 pannes plates à l'avant.  J'ai installé un souffleur sous la bouilleuse et cette semaine j'ai justement mesurer la quantité d'eau à l'heure.  Je passe 400 litres (90 gal) à l'heure. Tu devrais en faire plus que moi.  Plusieurs facteurs peuvent faire la différence, la configuration du matériel sous les pannes. Tu peut avoir trop ou pas assez de distance entre tes pannes et ton sable ou cendre, la manière que tu place ton bois.  J'espère que quelqu'un trouvera une solution à ton problème.

Merci Boulin, j'espère aussi Smile

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par keven belanger le Dim 7 Juin 2015 - 19:16

Avec un rendement si faible je me demande si la condensation que ce faut dans le dôme ne retournerait pas dans ta casserole??? Ou trop despace entre le fond de ta grande casserole et le fond du fourneau??? Moi je consome env 180 gl/hr
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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Pachat le Dim 7 Juin 2015 - 22:33

Nous avons un 4\14 et en début de saison avec de l'eau a 2.4 de brix il passait environ 195 gal a l'heure mais plus la saison a avancé pire c'était à la fin avec de l'eau a 1.5 brix il ne fesait que 125 gal a l'heure faut dire que c notre année avec la plus faible concentration en sucre !!! Je ne voulait pas le croire mais la différence entre 2.4 et 1.5 quand t'as pas d'osmose c tout un pas ...... De géant même !!!

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par keven belanger le Lun 8 Juin 2015 - 6:05

Si il est au bois c probablement la sui sous les panne qui bloque la chaleur
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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par milan29 le Lun 8 Juin 2015 - 14:23

@Pachat a écrit:Nous avons un 4\14 et en début de saison avec de l'eau a 2.4 de brix il passait environ 195 gal a l'heure mais plus la saison a avancé pire c'était à la fin avec de l'eau a 1.5 brix il ne fesait que 125 gal a l'heure faut dire que c notre année avec la plus faible concentration en sucre !!! Je ne voulait pas le croire mais la différence entre 2.4 et 1.5 quand t'as pas d'osmose c tout un pas ...... De géant même !!!

Si ton brix d,eau  est plus bas, ta capacité d'évaporation  (volume ) devrais augmenter. c'est plus facile de bouillir de l'eau que du sucre... Question Question Question


Et SVP pour aider les gens a vous aider.... ajoutez une signature a votre profil, c,est tellement pratique !
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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Pachat le Lun 8 Juin 2015 - 22:16

Oups!! Désoler!! Mais je comprends pas pourquoi sa me prend plus de temps à bouillir si c plus facile bouillir de l'eau a un brix moin élevée!! Comme ça ça ceux qui osmose a 21 brix et plus doive pas voir le bassin descendre bon vite

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Pachat le Lun 8 Juin 2015 - 22:30

C ou cette signature je trouve pas ça !! La seul chose que je voit en haut c :
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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Goudrelle le Lun 8 Juin 2015 - 23:49

@Pachat a écrit:C ou cette signature je trouve pas ça !! La seul chose que je voit en haut c :
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Va dans ''Profil'' ensuite ''Signature''  tu pourras éditer ton message dans la fenetre a ce sujet...Oubli pas d'enregistrer.... Wink

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Pachat le Mar 9 Juin 2015 - 7:20

Désoler je trouve pas!!

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par keven belanger le Mar 9 Juin 2015 - 7:40

Dans la barre grise sous le logo les sucrier il y a un onglet profil tu y entre et tu clique sur signature , tu ecrit ce que tu veux et tu enregistre
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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Michel Paré le Lun 6 Juil 2015 - 13:25

en retard , un souffleur dans le feu n est pas une guarantie de bonne combustion , pas assez d air et la suie s installe sous les pannes , trop d air vous poussez la chaleur a la cheminée . dans les deux cas la performance est coupé de plus de la moitié . tout les souffleurs d air se doivent d avoir un ajustement de débit d air . pour toutes les sortes de combustions il faut que le mélange air et combustible soit ajusté pour obtenir la performance optimal (bois , huile , propane et autres )

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Goudrelle le Lun 6 Juil 2015 - 15:44

@Michel Paré a écrit:en retard , un souffleur dans le feu n est pas une guarantie de bonne combustion , pas assez d air et la suie s installe sous les pannes , trop d air vous poussez la chaleur a la cheminée . dans les deux cas la performance est coupé de plus de la moitié  . tout les souffleurs d air se doivent d avoir un ajustement de débit d air . pour toutes les sortes de combustions il faut que le mélange air et combustible soit ajusté pour obtenir la performance optimal  (bois , huile , propane et autres )

N'importe la combustion, ca prend le bon rapport (% Air /combustible) Exactement Michel. Meme chose pour un moteur, si tu as pas le bon mix air/ essence, ca roule trop riche ou trop lean, ca marche pas bien........ Faut juste avoir le bon rapport air/combustible. Par expérience, ca se trouve par faire des tests avec l'évaporateur en question, et chaque évaporateur travail a sa facon !!!

Mon opinion !!!!

Salutation

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

Message par Michel Paré le Jeu 9 Juil 2015 - 8:38

la combustion au bois peut-etre ajustée avec le test baccharah , en utilisant le control de tire , de couleur des fumée et celui de la température . Comme le mentionne goudrelle , chaque évaporateurs a son ajustement de performance optimale . En obtenant le maximun de température dans le feu et en ne perdant que le minimum de température dans la cheminée et de facon qui ne forme pas de suie ou presque et selon les essences de bois utilisé . ........ C est le genre de test que le centre acer devrait faire et cela depuis 30 ans preuvent a l appui . La derniere relance date de 2 ans , quel erreur j ai fait car j ai réveiller trop vite certain fonctionnaires , résultat rien n est encore fait , ( était supposé me rappeler ........) Trop occupé a quoi ..... Personne ne le sait .

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Re: Problème d'efficacité avec l'évaporateur!

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